بذر فلفل دلمه ای بشقابی قرمز

فلفل دلمه ای بشقابی قرمز از خانواده بزرگ صیفی جات می باشد با بذر تکثیر شده و عمر آن یک سال زراعی است. این فلفل مزه شیرین و مطبوعی دارد و تقریبا نسبت به فلفل های شیرین دیگر مزه بهتری دارد. دلیل اینکه بعضی ارقام فلفل مثل فلفل دلمه ای بشقابی قرمز تند و تیز نیستند ژن کور کننده ماده کاپسایسین که بعنوان ماده غالب در این نوع از فلفل ها فعال است، می باشد. این نوع فلفل برای خام و تازه خوری، پخت و پز و تهیه سالاد کاربرد دارد. در صورت فراهم بودن شرایط آب و هوایی فلفل دلمه ای بشقابی قرمز قابلیت رویش در شرایط گلخانه ای یا رویش در فضای باز و طبیعی در اکثر مناطق اقلیمی را دارد.

مشخصات ظاهری فلفل دلمه ای بشقابی قرمز:

فلفل دلمه ای بشقابی قرمز با بذر تکثیر شده و بصورت بوته ای رشد می کند. این گیاه ساقه علفی دارد که به مرور چوبی می شود، شاخه های اصلی و فرعی زیادی از ساقه آن منشعب می شود برگ ها و ساقه سبز رنگی دارد که در زمان بلوغ گیاه گل های زرد رنگ کوچکی روی شاخه های آن شکفته می شود و در زمان باروری گیاه، به فلفل تبدیل می شود.

شکل ظاهری این فلفل گرد و کروی است که قسمت میانه آن کوتاه و سرو ته فلفل مثل بشقاب پهن است. این نوع فلفل دارای پوست و بدنه ضخیم و تردی می باشد که در بدنه آن شیارهایی وجود دارد و پوست صافی ندارد. رنگ این نوع فلفل ابتدا سبز است ولی به مرور قرمز می شود و هرچه دمای هوای اطراف آن بالاتر باشد زودتر رنگ عوض می کند.

شرایط کاشت فلفل دلمه ای بشقابی قرمز:

فلفل دلمه ای بشقابی قرمز به دو روش مستقیم و غیر مستقیم کاشته می شود. روش مستقیم کاشت این گیاه به دلیل شرایط متغیر آب و هوای بهاری و زمانبر بودن زیاد رایج نیست. برای کاشت این گیاه ابتدا باید بذر مناسب آن تهیه شود. پس از آن گلخانه، سینی کاشت و خزانه آماده می شود و سطح آن با خاک مناسب پوشانده می گردد. سپس بذر بر روی خاک پاشیده شده و روی بذر ها با لایه ای نازک از خاک به قطر 10 تا 20 میلیمتر پوشانده می شود.‌

پس از آن بستر خاک محل کاشت با آبپاش بصورت بارانی آبیاری می شود. بهتر است بستر خاک محل کاشت تا زمان جوانه زدن بذر حتی المقدور مرطوب نگاه داشته شود. معمولا بعد از گذشت 5 تا 10 روز گیاه جوانه زده، و سر از خاک بیرون آورده و شروع به رشد می کند. وقتی که گیاه رشد کرد و ارتفاع جوانه به حدود 10 سانتیمتر رسید، نشاء آماده انتقال به زمین اصلی می باشد.

در زمین اصلی برای آنکه کیفیت کار و باردهی محصول بیشتر باشد بهتر است، نشاء ها بصورت ردیفی کاشته شوند و فاصله بین نشاء ها در حدود 30 تا 40 سانتیمتر باشد تا گیاه فضای کافی برای رشد داشته باشد. این نوع فلفل زود بازده بوده و دوره رشد و باروری آن تا زمان برداشت محصول چیزی حدود 60 تا 120 روز طول می کشد.

دمای مناسب برای رشد این نوع فلفل در حدود 21 تا 26 درجه سانتیگراد کفایت می کند. هرچه بیشتر محل کاشت یا نگهداری انواع فلفل در معرض تابش نور مستقیم خورشید باشد کیفیت و سرعت رشد آن افزایش پیدا می کند. مصرف آب این گیاه در حد متوسط است که باید در یک دوره زمانی مشخص بصورت مرتب آبیاری شود.

خواص و مزایای فلفل دلمه ای بشقابی قرمز:

فلفل دلمه ای قرمز محرک طبیعی رشد مو است و با تحریک گردش خون در درمان ریزش مو بسیار موثر است. در مورد ریزش مو، کپسایسین جریان خون را بهبود می بخشد که برای رشد و حفاظت از فولیکول مو از اثرات دی هیدرو تستسترون حیاتی است. یکی از دلایلی که چرا فلفل دلمه ای ها برای مو خوب هستند، این واقعیت است که آن ها منابع عالی ویتامین ث و برای سلامتی مو ضروری است.

ویتامین ث به جذب مناسب آهن کمک می کند، بنابراین تضمین می کند که آهن کافی در سلول های خونی قرمز برای حمل اکسیژن به فولیکلول های مو وجود دارد. همچنین ویتامین ث در تشکیل کلاژن استفاده می شود. کلاژن برای فولیکلول های مو، مورد نیاز است. کمبود ویتامین ث می تواند باعث خشک شدن و ریزش مو شود که به راحتی شکسته می شوند.

آموزش کاشت فلفل دلمه ای

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: غنی و حاصلخیز	دمای مناسب: 45-20 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 35 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 80 روزه	ارتفاع گیاه: 60-30 سانتیمتر