بذر فلفل دلمه ای سیاه

یکی از واریته‌های فلفل دلمه ای، فلفل دلمه ای سیاه می‌باشد که گیاهی یکساله بوده و در سایز متوسط و بزرگ رشد می‌کند. فلفل دلمه ای سیاه که از طریق بذر تکثیر می‌شود و خواص بسیاری دارد، دارای طعمی شیرین است و موارد استفاده گسترده‌ای اعم از تازه خوری، آشپزی، تهیه سالاد و … را دارا می‌باشد. فلفل دلمه ای سیاه از باردهی مناسبی برخوردار است و در برخی موارد به عنوان میوه‌ای زینتی از آن استفاده می‌شود زیرا دارای ظاهری جذاب می‌باشد. رشد این واریته فلفل دلمه ای نیز مانند سایر گونه‌های این گیاه می‌باشد به طوری که به راحتی تکثیر شده و قابل برداشت می‌گردد. این واریته فلفل دلمه ای، از رشدی سریع برخوردار است و محصول نهایی آن پس از گذشت نهایتاً ۷۰ روز قابل برداشت می‌گردد.

مشخصات ظاهری فلفل دلمه ای سیاه:

همانطور که از اسم این گیاه پیداست، فلفل دلمه ای سیاه دارای رنگی سیاه است و از دور ظاهری شبیه به بادمجان دلمه ای سیاه را دارا می‌باشد. این گیاه علفی یکساله، برگ‌هایی سبز رنگ با شیارهایی ظریف را دارا می‌باشد و درون خود دانه‌های زیادی را جای داده است. این گیاه خوراکی که از رشدی سریع برخوردار است و پس از گذشت نهایتاً ۷۰ روز محصول می‌دهد، از باردهی مناسب و بالایی برخوردار است به شکلی که محصول نهایی آن از شاخه‌های علفی این گیاه آویزان می‌گردند.

فصل کاشت فلفل دلمه ای سیاه:

کشت فلفل دلمه ای سیاه، به دو روش مستقیم (در زمین اصلی) و غیر مستقیم (کشت در سینی نشاء یا خزانه (نشاء کاری)) صورت می‌پذیرد. بهترین زمان برای کشت بذری این گیاه به روش مستقیم و در زمین اصلی فصل بهار و پس از پایان فصل سرما است همچنین مناسب ترین زمان برای کشت غیر مستقیم آن، اواخر فصل زمستان می‌باشد.

میزان بذر مورد نیاز در هر متر مربع:

بذر‌های این گیاه را باید با فاصله ۴۵ تا ۵۰ سانتیمتری از هم و در عمق مناسبی از خاک (عمق ۸ تا ۱۰ میلیمتری خاک) کشت ‌کنیم تا از بهترین و مناسب ترین فاصله برای کشت این گیاه استفاده کرده باشیم.

شرایط کاشت فلفل دلمه ای سیاه:

کشت فلفل دلمه ای سیاه، از طریق بذر و به دو روش مستقیم و غیر مستقیم صورت می‌پذیرد که در ادامه هر دو روش را به اختصار توضیح می‌دهیم.

کشت به روش مستقیم: در کشت به این روش، بذرها را در فاصله‌های مناسب از هم و در عمق مناسبی از خاک می‌کاریم و سپس روی آنرا با لایه نازکی از خاک نرم و کود غنی الک شده میپوشانیم و‌سطح کشت را آبیاری می‌کنیم. در مرحله بعد، روی سطح کشت را با کیسه نایلونی شفاف که چند سوراخ برای تهویه هوا دارد می‌پوشانیم و تا زمان جوانه زدن بذرها سطح کشت را مرطوب نگه می‌داریم. این گیاه از رشدی سریع برخوردار است و بذرها پس از گذشت ۱ تا ۳ هفته جوانه می‌زنند و شروع به رشد می‌کنند. ۳ تا ۵ هفته پس از کشت گلدهی را آغاز می‌کنند و محصول نهایی پس از گذشت حدود ۷۰ روز قابل برداشت می‌گردد.

کشت به روش غیر مستقیم:

در کشت به این روش، بذرها را در سینی نشاء یا خزانه میکاریم و همانند روش مستقیم تا هنگام جوانه زدن از آنها مراقبت می‌کنیم. پس از جوانه زدن و رسیدن به حد معینی از رشد (۱۰ تا ۱۵ سانتیمتری شدن یا چند برگی شدن)، نشاء‌های حاصله را به زمین اصلی انتقال می‌دهیم و با فاصله‌های مناسب از هم در عمق مناسبی از خاک کشت می‌کنیم.

ارتفاع این گیاه پس از رشد به ۴۰ تا ۵۰ سانتیمتر می‌رسد و برای رشد مطلوب، علاوه بر نور کامل خورشید و آبیاری متوسط و منظم، به دمایی بین ۲۲ تا ۳۲ درجه سانتیگراد نیز نیاز دارد.

باید توجه داشت که بهتر است سطح کشت بین ۲‌ آبیاری مرطوب بماند و از خشک شدن سطح کشت جلوگیری نمود.

مزایا و خواص فلفل دلمه ای سیاه:

طعم مطلوب، همه پسند با باردهی بالا

خواص بسیار و رشدی سریع

معایب و عوارض فلفل دلمه ای سیاه:

کمیاب تر بودن این نوع از فلفل دلمه ای نسبت به سایر واریته‌های این گیاه خوراکی

قیمت بیشتر این مدل از فلفل دلمه ای نسبت به انواع دیگر این گیاه

کاشت بذر فلفل دلمه ای

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: خاک غنی با زهکشی مناسب	دمای مناسب: بین 22 تا 32 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 50 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 65 روزه	ارتفاع گیاه: 45 سانتیمتر