بذر فلفل قلمی بلند کبود

فلفل قلمی بلند کبود یکی از ارقام متنوع فلفل است که با بذر تکثیر شده و عمر آن یک سال زراعی می باشد. طعم این نوع فلفل هم ممکن است تند یا شیرین باشد یعنی نه بطور مطلق تند است و نه شیرین و بر اساس شرایط رشد یک چیزی بینا بین محسوب می شود.

از این نوع فلفل برای استفاده در پخت و پز و به دلیل رنگ خاص برای تزیین انواع خوراکی استفاده می شود. این نوع فلفل به دلیل قابلیت کاشت و پرورش در گلدان گزینه ای مناسب برای نگهداری در آپارتمان می باشد. در صورت فراهم بودن شرایط محیطی قابلیت رویش در اکثر مناطق آب و هوایی را دارد.‌

مشخصات ظاهری فلفل قلمی بلند کبود:

فلفل قلمی بلند کبود گیاهی علفی است که با بذر تکثیر شده و عمر آن یک سال زراعی می باشد یعنی یک فاصله زمانی از زمان کاشت که پایان سرمای فصل بهار است تا زمان اختلال در باردهی و از بین رفتن گیاه با آغاز سرمای پاییزی. این گیاه ساقه ای علفی دارد که به مرور سفت می شود و شاخه های زیادی از قسمت فوقانی آن منشعب می شود.‌ برگ های کوچک سبز رنگی دارد که شیار های ظریفی روی آن ها بچشم می خورد.

زمانی که گیاه به بلوغ می رسد گل های زرد رنگ کوچکی بر روی شاخه های آن شکفته می شود که به مرور و به صورت متناوب به فلفل تبدیل می شود. از نظر ظاهری فلفل این گیاه در اندازه باریک و دراز که طول آن به 5 تا 8 سانتیمتر هم میرسد. رنگ این نوع فلفل قهوه ای و نسبتا براق می باشد.

این نوع فلفل دمبرگ های کوتاهی دارد و بسیار پرمغز و گوشتی بوده و داخل آن دانه های زیادی بوجود می آید این گیاه در مدت کوتاهی به ثمر نشسته و از باردهی نسبتا بالایی برخوردار می شود. ارتفاع این گیاه درنهایت رشد با توجه به فراهم بودن شرایط محیطی متغیر بوده و بین 30 تا 100 سانتیمتر در نوسان می باشد.

شرایط مراحل کاشت فلفل قلمی بلند کبود:

فلفل قلمی بلند کبود به دو روش مستقیم و غیر مستقیم کاشته می شود. روش کاشت مستقیم این گیاه به دلیل زمان بر بودن و تغییرات ناگهانی هوای بهاری زیاد رایج نیست. برای کاشت این گیاه ابتدا باید بذر مناسب آن تهیه شود چون برای رشد و باردهی مناسب گیاه بسیار موثر می باشد.‌ در روش کاشت به صورت غیر مستقیم ابتدا سینی یا خزانه کاشت که حتی می تواند یک گلدان ساده باشد فراهم شده و سطح آن با خاک مناسب پوشانده می شود.

در صورت نیاز خاک کود و مواد آلی به انداره کافی به آن اضافه می شود. سپس بذر به صورت دست پاش بر روی خاک پاشیده شده و روی بذر ها با لایه نازکی از خاک نرم به قطر 8 تا 15 میلیمتر پوشانده می شود. در پایان بستر خاک محل کاشت با آب پاش به صورت بارانی آبیاری می شود. برای تسریع در رشد بهتر است سطح خاک محل کاشت تا زمان جوانه زدن بذر مرطوب نگاه داشته شود.

معمولا بعد از گذشت 7 تا 14 روز گیاه جوانه زده و سر از خاک بیرون می آورد. وقتی که گیاه به حد مطلوبی از رشد رسید و یا اندازه جوانه به حدود 10 تا 12 سانتیمتر رسید نشاء آماده انتقال به زمین اصلی می باشد. در زمین اصلی روال کاشت بهتر است به صورت خطی یا ردیفی باشد تا بازده کار افزایش پیدا کند. فاصله بین نقاط کاشت باید بین 50 تا 60 سانتیمتر باشد تا گیاه در آینده فضای کافی برای رشد داشته باشد.

دمای مناسب برای رشد این گیاه بین 20 تا 30 درجه سانتیگراد کفایت می کند. مصرف آب این گیاه در حد متوسط است که باید بطور منظم آبیاری شود. محل کاشت و نگهداری این گیاه باید حتی المقدور در معرض تابش نور خورشید باشد تا گیاه بخوبی رشد نماید.

خواص و مزایای فلفل قلمی بلند کبود:

فلفل شیرین غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. برخی ویتامین‌های موجود در فلفل شیرین عبارت هستند از ویتامین B6، ویتامین C، و ویتامین E، همانطور که روشن است. این ویتامین‌ها برای بهبود عملکرد دستگاه ایمنی بدن بسیار ضروری هستند. ویتامین C به حفظ تناسب اندام، ویتامین B6 به بهبود عملکرد دستگاه عصبی، و ویتامین E به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیبها کمک می‌کند.

به این ترتیب، مصرف فلفل می‌تواند به تقویت دستگاه ایمنی بدن کمک کند. هم‌چنین، ویتامین C و E موجود در فلفل به محافظت از سلامت پوست نیز کمک می‌کنند. این ویتامین‌ها به تشکیل کلاژن در پوست، حفظ سفتی، سلامتی و جوانی آن کمک می‌کنند. همانطور که می‌دانید ویتامین E نیز می‌تواند از پوست در برابر آسیب محافظت کند و به سرعت باعث ترمیم سلول‌های آسیب دیده شود.

فلفل سبز و شیرین ژاپنی نه تنها حاوی مقدار زیادی ویتامین C و E است،‌ بلکه ویتامین A هم در آن وجود دارد. بنابراین، مصرف فلفل می‌تواند به طور موثر به بهبود وضعیت سلامت چشمها کمک کند، و باعث پیشگیری از بروز اختلالات تباهی لکه‌ زرد چشمی شود.

چگونگی کاشت بذر فلفل

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: خاک های غنی و حاصلخیر	دمای مناسب: بین 42-20 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 60-40 سانتیمتر	دوره زندگی: یکساله	دوره بلوغ: 3-2 ماه	ارتفاع گیاه: 100-30 سانتیمتر