بذر فلفل مینیاتوری بنفش

فلفل مینیاتوری بنفش از تیره صیفی جات بوده به وسیله بذر تکثیر می شود و عمر آن یک سال زراعی است. این گونه فلفل در بیشتر شرایط اقلیمی اگر وضعیت آب و هوایی مساعد باشد رویش داشته و طعم مناسب و دلپذیری دارد. برای خام یا تازه خواری و تزیین و استفاده در خوراکی های مختلف بنا بر سلیقه مناسب می باشد. این نوع فلفل از باردهی خوبی برخوردار بوده و از زمان کاشت تا باردهی آن حدود 60 تا 65 روز طول می کشد.

مشخصات ظاهری فلفل مینیاتوری بنفش:

فلفل مینیاتوری بنفش با بذر تکثیر شده و به صورت بوته ای رشد می کند. این گیاه دارای ساقه و برگ هایی به رنگ سبز و بدون کرک است، برگ های منفرد و نوک تیزی دارد که شیارهای ظریفی روی برگ ها آن نمایان است.

بر روی شاخه های این نوع از فلفل در زمان بلوغ آن گل هایی کوچک به رنگ سفید یا سفید مایل به زرد شکفته می گردد، که بعداز لقاح به فلفل تبدیل می شود.‌ این نوع فلفل از تیره گیاهان با محصول کوچک و به اصطلاح مینیاتوری بوده که در اندازه نسبتا کوچک و متوسط رشد کرده و ظاهری خاص و منحصر بفرد به رنگ بنفش دارد.

این نوع از فلفل در عین کوچک بودن دارای پوستی ضخیم بوده و درون پوست آن تعداد زیادی دانه رشد می کند که در نوع خود جالب است. ارتفاع بوته این نوع فلفل در نهایت رشد در شرایط آب و هوایی مختلف بین 30 تا 60 سانتیمتر متغییر و در نوسان می باشد.

شرایط کاشت فلفل مینیاتوری بنفش:

فلفل مینیاتوری بنفش به دو روش مستقیم و غیر مستقیم از طریق کاشت بذر تکثیر می شود و به دلیل زمان بر بودن و فراهم نشدن زمان مناسب برای کاشت بیشتر به روش غیر مستقیم یا نشاء کاشته می شود که زمان مناسب برای این کار اواخر فصل زمستان است. در ابتدا برای کاشت این گیاه باید بذر مناسب آن تهیه شود.

بعداز تهیه بذر سینی و خزانه کاشت آماده شده و به وسیله خاک مناسب و غنی پوشانده می شود، بعد از آن بذر فلفل بر روی خاک پاشیده شده و روی بذر ها با لایه نازکی از خاک حاصلخیز پوشانده می شود. عمق قرار گرفتن بذر این گیاه درون خاک باید در حدود 8 تا 10 میلیمتر باشد. در پایان بستر خاک محل کاشت به روش بارانی آبیاری می شود. بهتر است که برای تسریع در جوانه زدن بذر خاک محل کاشت تا زمان جوانه زدن مرطوب نگاه داشته شود.

معمولا بین 7 تا 14 روز بذر جوانه زده و شروع به رشد می کند، وقتی که ارتفاع آن به 8 تا 10 سانتیمتر رسید، نشاء آماده است و زمان انتقال آن به محل کاشت اصلی فرا رسیده است. بهتر است برای کاشت در زمین اصلی از روش ردیفی استفاده بشود و فاصله بین کاشت نشاء ها در حدود 25 تا 50 سانتیمتر باشد تا گیاه فضای کافی برای رشد داشته باشد.

دمای مناسب برای رشد این گیاه بین 15 تا 45 درجه سانتیگراد کفایت می کند. مصرف آب این گیاه در حد متوسط است که باید در یک دوره زمانی مشخص به صورت مرتب آبیاری شود. محل کاشت این گیاه بهتر است در معرض تابش نور مستقیم خورشید باشد تا بتواند از نور کامل خورشید برای رشد بهره مند شود

خواص و مزایای فلفل مینیاتوری بنفش:

فلفل میناتوری بنفش غنی از آنتی اکسیدان است و در مبارزه بر علیه عامل اصلی سرطان، یعنی رادیکال‌های آزاد بسیار خوب عمل می‌کند. با مصرف پیوسته‌ این سبزی پر خاصیت، با شیوه‌ صحیح، می ‌توانید خطر ابتلا به سرطان را در بدن خود را کاهش دهید.

فیبر موجود در فلفل نه تنها برای کنترل وزن مفید است، بلکه باعث بهبود وضعیت کلی دستگاه گوارش می‌شود و از بروز مشکلات گوارشی نیز پیشگیری می‌کند. به این ترتیب، فلفل قادر است از طریق بهبود حرکات روده از بروز یبوست پیشگیری کند. قابلیت فلفل در بهبود حرکات روده و اجابت مزاج می ‌تواند خطر ابتلا به هموروئید (بواسیر) را نیز کاهش دهد.

همانطور که می‌دانید، علت اصلی بروز هموروئید سبک زندگی ناسالم و عدم مصرف فیبر غذایی به اندازه کافی است. فیبر غذایی موجود در فلفل هم‌ چنین، اثرات مثبتی برای روده ها نیز به همراه دارد. فلفل قادر است از دیواره‌ داخلی روده ها محافظت کند و از نفوذ میکروب‌ها، عناصر سمی، و سایر تهدیدات مخرب برای دستگاه گوارش پیشگیری کند.

آموزش کاشت بذر فلفل

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: خاک غنی با زهکشی مناسب	دمای مناسب: بین 20 تا 45 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 35 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 65 روزه	ارتفاع گیاه: 50 سانتیمتر