بذر فلفل مینیاتوری قرمز

فلفل مینیاتوری قرمز با نام علمی mini pepper red seeds نوعی فلفل بوده و از گیاهان یک ساله، کوچک، تند یا شیرین است که در بیشتر مناطق یافت می‌شود و رشد آن سریع می‌باشد. این فلفل سایزی کوچک داشته و از آن برای تازه خوری، پخت و پز، سالاد، آشپزی و… استفاده می‌شود و دارای خواص زیادی می‌باشد.

مشخصات ظاهری فلفل مینیاتوری قرمز:

فلفل مینیاتوری قرمز نوعی فلفل است که اندازه کوچکی دارد و دارای طعم تند یا شیرین می‌باشد و دارای ارتفاعی بین ۳۰ تا ۶۰ سانتی‌متر بوده که به صورت بوته‌ای رشد می‌کند. ساقه این گیاه علفی، استوانه‌ای و سبز رنگ می‌باشد و برگ‌های آن بیضی شکل، کشیده، نوک تیز، صاف و سبز روشن می‌باشد و با دمبرگ بلندی به ساقه متصل می‌شود.

از گذشت یک ماه از کاشت گل‌هایی سفید کوچک و کاسه‌ای روی ساقه گیاه ظاهر می‌شود که در نهایت به فلفل تبدیل می‌شود. این فلفل‌ها دارای اندازه کوچک، قرمز، کشیده و براق و صاف می‌باشد که درون آن تعداد زیادی دانه وجود دارد. امروزه از فلفل مینیاتوری قرمز برای تازه خوری، آشپزی، سالاد و… استفاده می‌شود.

فصل کاشت فلفل مینیاتوری قرمز:

زمان مناسب برای کاشت بذری به صورت غیرمستقیم، اواخر زمستان و برای کاشت مستقیم فصل بهار می‌باشد.

میزان بذر مورد نیاز در هر متر مربع:

از آن‌جا که فاصله کاشت بذر فلفل مینیاتوری قرمز ۴۰ تا ۵۰ سانتی‌متر است به همان اندازه می‌توانید میزان بذر مورد نیاز خود را تهیه کنید.

شرایط کاشت فلفل مینیاتوری قرمز:

این گیاه از طریق بذر و به دو روش تکثیر می‌شود. برای کاشت بذر به صورت مستقیم در فصل بهار، مکانی پر نور و با دمای ۲۰ تا ۳۵ درجه سانتی‌گراد و خاک باغچه، لومی، شنی و زهکشی را آماده کنید. سپس بذرها را به عمق ۴ تا ۸ میلی‌متر و فاصله ۴۰ تا ۵۰ سانتی‌متر درون خاک بکارید و آبیاری کنید تا زمانی که بذرها جوانه بزنند. بعد از گذشت مدتی بذر‌ها جوانه می‌زنند و شروع به رشد می‌کنند و رشد آن سریع می‌باشد.

برای کاشت غیرمستقیم، اواخر فصل زمستان سینی نشاء مورد نظر خود را خوب زهکشی کنید و آن را با خاک باغچه، لومی و شنی پر کنید و بذرها را به عمق ۴ تا ۸ میلی‌متر و فاصله کمی درون خاک بکارید و آبیاری کنید. این گیاه برای جوانه زنی سریع به خاک مرطوب نیاز دارد.

برای رشد، بهتر است مکان پر نور و دارای دمای ۲۰ تا ۳۵ درجه سانتی‌گراد باشد. بعد از گذشت مدتی بذر‌ها جوانه می‌زنند و رشد خود را آغاز می‌کنند. وقتی‌که جوانه‌ها به اندازه کافی رشد کردند می‌توانید آن‌ها را به زمین اصلی منتقل کنید.

خواص فلفل مینیاتوری قرمز:

فلفل ها دارای خواص بی شماری هستند.

• این گیاه دارای ویتامین C بوده که برای سرماخوردگی مفید است.
• سیستم ایمنی بدن را بالا می‌برد.
• خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد.
• عملکرد قلب را بهبود می‌بخشد و مشکلات قلبی را کاهش می‌دهد.
• برای کاهش وزن مناسب است.
• کبد را پاک می‌کند.
• به هضم بهتر غذا کمک می‌کند.

عوارض فلفل مینیاتوری قرمز:

در مصرف این فلفل باید موارد زیر را در نظر بگیرید.

• این گیاه سندروم روده و علائم آن را تحریک می‌کند.
• زنان باردار و شیرده نباید از این گیاه استفاده کنند.
• ممکن است باعث تشدید آلرژی در افراد حساس شود.
• این گیاه گرم بوده و برای افراد دارای طبع گرم توصیه نمی‌شود.

آموزش کاشت فلفل

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: غنی و حاصلخیز	دمای مناسب: بین35-20 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 50-40 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 70-60 روزه	ارتفاع گیاه:60-30 سانتیمتر