بذر فلفل پوبلانو

فلفل پوبلانو گیاهی علفی است که به صورت یکساله رشد می­کند. این فلفل دارای خواص زیادی مانند ویتامین C و ماده مغذی است که برای عملکرد ایمنی بدن بسیار حیاتی می باشد. در حالی که هیچ تحقیق قابل توجهی در مورد اثرات سلامتی خوردن فلفل پوبلانو به طور خاص وجود ندارد اما مطالعات در مورد ترکیبات موجود در این فلفل ها نشان می دهد که آنها ممکن است اثرات ضد سرطانی داشته باشند و به مبارزه با التهاب و حتی تقویت ایمنی بدن کمک کنند.

مشخصات ظاهری فلفل پوبلانو:

فلفل پوبلانو نوعی فلفل چیلی بومی مکزیک است که می توان آن را از خانواده فلفل دلمه نیز دانست قطر این نوع فلفل 2 تا 3 سانتی­متر است که ارتفاع آن بسته به نوع شرایط به 5 سانتی­متر نیز می­رسد. فلفل پوبلانو بیشتر شبیه فلفل دلمه ای است و می­توان گفت کمی از فلفل های معمولی که مصرف می کنیم قطور تر می­باشد. این گیاه دارای رشد سریعی است به طوری که پس از گذشت چند ماه محصول می دهد و شما می­توانید از آن استفاده کنید. از دسته صیفی جات به شمار می رود که عطر و طعم خاصی دارد. این گیاه گل­ های کوچکی دارد که این گل­ها در نهایت به فلفل تبدیل می­شود و ظاهری زیبا دارد همجنین در بیشتر مناطق رشد می کند. این گیاه برای تهیه و خوش مزه شدن غذا یک گزینه خلاقانه است.

فصل کاشت فلفل پوبلانو:

زمان کاشت بذری این گیاه در فصل بهار است

میزان بذر مورد نیاز در هر متر مربع:

فاصله کاشت بذر بین 30 تا 50 سانتیمتر است و عمق کاشت بذر 4 تا 8 میلیمتر است.

شرایط کاشت فلفل پوبلانو:

فلفل پوبلانو از طریق بذر تکثیر می شود. در کاشت بذری ابتدا یک سینی نشاء مناسب انتخاب کنید طوری که از زهکشی مناسبی برخوردار باشد. سینی را با خاک سبک و غنی پر کنید و آن را تکان دهید تا خاک ته نشین شود، سپس بذر را به صورت سطحی بر روی خاک بکارید و با انگشت خود کمی فشار دهید. توجه داشته باشید که گیاه برای رشد بهتر به مخلوطی از خاک کوکوپیت، پیت ماس، خاک باغچه و ورمی کمپوست نیاز دارد سپس بعد از کاشت گیاه آن را. آبیاری کنید و تا زمان جوانه زنی سطح خاک را مرطوب نگه دارید. پس از گذشت 5 تا 20 روز بذر گیاه جوانه می زند و شروع به رشد می کند. زمانی که گیاه رشد کرد و چند برگی شد و به ارتفاع 8 تا 12 سانتی­متری رسید آن را به زمین اصلی منتقل کنید.

خواص فلفل پوبلانو:

فلفل پوبلانو سرشار از آنتی اکسیدان است که به نسبت فلفل های دیگر در خانواده فلفل دلمه ای سرشار از آنتی اکسیدان مانند ویتامین C، کپسایسین و کاروتنوئیدها هستند که برخی از آنها در بدن شما به ویتامین A تبدیل می شوند. آنتی اکسیدان ها به مبارزه با استرس اکسیداتیو ناشی از رادیکال های آزاد اضافی کمک می کنند. رادیکال های آزاد مولکول های واکنشی هستند که منجر به آسیب سلول می شوند، که به نوبه خود ممکن است خطر ابتلا به بیماری های قلبی، سرطان، زوال عقل و سایر بیماری های مزمن را افزایش دهد. بنابر این، خوردن پوبلانوی غنی از آنتی اکسیدان ممکن است به جلوگیری از بیماری های مرتبط با استرس اکسیداتیو کمک کند.

عوارض فلفل پوبلانو:

این ادویه حاوی ترکیبی به نام «کاپسایسین» است که با تحریک کردن پایانه های اعصاب و کاهش ماده شیمیایی انتقال دهنده سیگنال های درد، نوعی مسکن موثر برای کاهش دردهای دوره قاعدگی به حساب می آید. فلفل پوبلانو نوعی مسکن موثر برای کاهش دردهای دوره قاعدگی به حساب می آید ولی به یاد داشته باشید که باعث افزایش خونریزی در دوران قاعدگی می­شود.

آموزش کاشت فلفل

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: ورمی کمپوست ، کوکوپیت، کمپوست	دمای مناسب: بین 50-17 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 50-30 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 3-2 ماهه	ارتفاع گیاه: 80-30 سانتیمتر