بذر فلفل چری سیاه

فلفل چری سیاه از واریته‌های فلفل سیاه به شمار می‌آید. نام علمی این گیاه cherry-bomb-pepper-black-round است. این گیاه بوته‌ای، عمر یک ساله دارد و دارای طبع گرم و خشک است. این فلفل خواص بسیار زیادی دارد و از طریق بذر ازدیاد می‌یابد. در اکثر مناطق آب‌ و هوایی توانایی زیست دارد. قابل کاشت در گلدان، باغچه، باغ و گلخانه است. گیاهی پرطرفدار بوده که گاهی طعم تند و شیرین را با هم در یک جا جمع کرده است. این گیاه علاوه بر مصرف خوراکی، مصارف زینتی نیز دارد.

مشخصات ظاهری فلفل چری سیاه:

فلفل چری سیاه از نظر ظاهری تقریبا گرد مخروطی شکل و سیاه رنگ است. این فلفل به خاطر اینکه با انواع شرایط سازگار است، استفاده های فراوانی دارد از جمله تازه خوری، در تهیه انواع سالاد، غذاها و همچنین به‌عنوان گیاهی زینتی در گلدان برای زیبایی خانه‌ها به کار می‌رود. این گیاه از باردهی بسیار خوبی برخوردار است؛ بنابراین در نگهداری آن باید از داربست استفاده کرد تا بوته فلفل‌ها بر روی زمین نیفتند.

فلفل چری سیاه دارای پوستی ضخیم و براق است که در اول سبز رنگ و پس از رسیدن سیاه رنگ می‌شود. برگ‌های آن سبز شیاردار هستند. طعم آن گاهی شیرین و گاهی تند است. تندی و شیرینی آن به دمای کاشت فلفل بستگی دارد. این گیاه خواص زیبایی و خوراکی را با هم دارد.

فصل کاشت فلفل چری سیاه:

کاشت نشاء فلفل چری سیاه در گلدان یا سینی، اواخر فصل زمستان و کاشت در زمین اصلی، میانه بهار و بعد از سرمای بهاره است.

میزان بذر مورد نیاز در هر متر مربع:

بذرهای فلفل سیاه بافاصله ۴۵ تا ۶۰ سانتیمتر از همدیگر کاشته می‌شوند و در عمق ۸ تا ۱۵ میلیمتری خاک قرار می‌گیرند. با بیان این نکته، میزان بذر موردنیاز در هر متر مربع را تعیین کنید.

شرایط کاشت فلفل چری سیاه:

فلفل چری سیاه به‌وسیله بذر زیاد می‌شود و این کار به دو روش مستقیم و غیرمستقیم انجام می‌گیرد. کشاورزان کشت غیرمستقیم که کشت نشایی هم نامیده می‌شود را به‌خاطر بلوغ زودتر گیاه می‌پسندند و این گیاه را بیشتر با این کشت به ثمر می‌رسانند.

در روش غیرمستقیم، اواخر زمستان بذر را در سینی یا گلدان نشا می‌کارند. گیاه را آبیاری می‌کنند تا زمانی که گیاه جوانه بزند. جوانه‌زنی گیاه حدود ۶ تا ۱۵ روز طول می‌کشد. در این مدت گیاه باید مرطوب بماند و با استفاده از پلاستیک شفاف می‌توان رطوبت آن را حفظ کرد. پس از بیرون آمدن گیاه از خاک و جوانه زدن، شروع به رشد می‌کند. وقتی گیاه حدود ۱۰ سانتیمتر رشد کرد، باید در میانه بهار به زمین اصلی منتقل کنند.

این گیاه ۳ تا ۴ هفته پس از کاشت، گل می‌دهد و ارتفاع آن نهایتا به ۴۰ تا ۱۰۰ سانتیمتر خواهد رسید و برای رشد خود به خاک غنی، حاصلخیز و دمای مناسب که بین 20 تا ۳۳ درجه سانتیگراد است، نیاز دارد. نور مناسب برای فلفل چری سیاه نور کامل خورشید و آبیاری آن، متوسط و منظم است و بین دو آبیاری نباید سطح خاک خشک شود.

خواص فلفل چری سیاه:

فلفل‌ها دارای رنگ‌دانه هستند و هرکدام از رنگ دانه‌ها خاصیت آنتی‌اکسیدانی مفیدی دارند. خوردن فلفل باعث بالا رفتن متابولیسم بدن می‌شود که در نهایت به کالری سوزی و کاهش وزن منجر می‌شود. شامل مقادیر زیاد آب، فیبر و ویتامین c است.

فلفل دارای ترکیبات کاروتنوئیدی است که تغییر در مقادیر آن رنگ‌های مختلف گیاه را ایجاد می‌کند. خواص دیگر فلفل چری سیاه، پیشگیری از انواع سرطان، پیشگیری از یبوست، مفید برای پوست و کلاژن سازی، سلامت پوست و چشم، تحکیم استخوان‌ها و دندان‌ها، رشد موها و نوع شیرین آن برای بیماری آسم مفید است.

عوارض فلفل چری سیاه:

افراط در مصرف انواع خوراکی‌ها برای سلامتی بدن مضر است و فلفل هم از این قاعده مستثنی نیست. خوردن زیاد فلفل ممکن است باعث سوزش معده، فشارخون بالا و تپش قلب شود. افرادی که بیماری‌های گوارشی دارند، مصرف فلفل بیماری آنان را تشدید می‌کند.

آموزش کاشت فلفل

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: غنی و حاصلخیز با ز هکشی	دمای مناسب: بین45-20 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 60-45 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 3-2ماه	ارتفاع گیاه:100-40 سانتیمتر