بذر فلفل کاپی سبز کم رنگ

فلفل کاپی سبز کم رنگ با نام علمی Sweet pale green Kapia Peppers گونه‌ای فلفل بوده که از خانواده سبزیجات می‌باشد. این فلفل گیاهی یک ساله، مقاوم، شیرین، خوش فرم و دارای اندازه‌ای بین فلفل دلمه‌ای و قلمی است. این گیاه بومی مجارستان بوده که در بیشتر مناطق نیز پرورش می‌یابد و از طریق بذر تکثیر می‌شود. فلفل کاپی سبز کم رنگ دارای خواص دارویی و غذایی بوده و از پر طرفدارترین و پر فروش‌ترین محصول می‌باشد که برای تهیه سالاد، سوپ، پیتزا و … مورد استفاده قرار می‌گیرد.

مشخصات ظاهری فلفل کاپی سبز کم رنگ:

فلفل کاپی سبز کم رنگ گیاهی مقاوم، شیرین، خوش فرم و پر طرفدار می‌باشد که به صورت بوته‌ای کوتاه رشد می‌کند و ارتفاعی بین ۴۵ تا ۷۰ سانتی‌متر دارد و فضای زیادی را اشغال نمی‌کند. این فلفل دارای ساقه‌ای علفی، استوانه‌ای و سبز رنگ بوده که برگ‌های آن سبز رنگ، نازک، نسبتاً بزرگ و دارای دمبرگی ضخیم بوده که به کمک آن به ساقه متصل می‌شود.

۳ تا ۵ هفته بعد از کاشت گل‌هایی کوچک، سفید، کاسه‌ای و زیبا روی ساقه گیاه ظاهر شده که در آخر به فلفل تبدیل می‌شود. این فلفل‌ها ترد، شیرین، کشیده و سبز کم رنگ می‌باشند که در وسط آن دانه‌های سفید زیادی وجود دارد که از آن برای تولید بذر استفاده می‌کنند. فلفل کاپی سبز کم رنگ دارای خواص دارویی و غذایی زیادی است.

فصل کاشت فلفل‌ کاپی سبز کم رنگ:

زمان مناسب برای کاشت این گیاه فصل بهار و پاییز می‌باشد.

میزان بذر مورد نیاز در هر متر مربع:

از آن‌جا که فاصله کاشت بذر فلفل کاپی سبز کم رنگ ۴۰ تا ۵۰ سانتی‌متر است به همان اندازه می‌توانید میزان بذر مورد نیاز خود را تهیه کنید.

شرایط کاشت فلفل کاپی سبز کم رنگ:

این گیاه از طریق بذر به صورت خزانه داری گسترش می‌یابد. برای کاشت ابتدا سینی نشا و یا تر طرف دیگر را خوب زهکشی کنید و با خاک حاصلخیز، کمپوست و پیت ماس پر کنید و سپس بذرها را به عمق ۲ تا ۴ میلی‌متر و فاصله ۳۵ تا ۵۰ سانتی‌متر درون آن‌ها بکارید و به اندازه کافی آبیاری کنید و تا زمان جوانه زدن مرطوب نگه دارید.

برای رشد بهتر بذرها را به مکانی پر نور و با دمای ۲۰ تا ۳۰ درجه سانتی‌گراد منتقل کنید. بعد از گذشت ۱۲ روز بذرها جوانه خواهند زد. زمانی که اندازه جوانه‌ها به ۱۰ سانتی‌متر رسید می‌توانید آن‌ها را به زمین اصلی منتقل کنید. فلفل کاپی سبز کم رنگ رشد سریعی دارد و باردهی آن بالاست.

بعضی از افراد این فلفل را به صورت مستقیم نیز می‌کارند اما زیاد رایج نمی‌باشد. برای کاشت ابتدا تخم تر و تازه این گیاه را تهیه کنید و در زمین مورد نظر با خاک سبک، کمپوست، پیت ماس و زهکشی شده به عمق ۲ تا ۴ میلی‌متر و فاصله ۳۵ تا ۵۰ سانتی‌متر بکارید و آبیاری کنید. دمای ایده‌آل برای رشد نیز ۲۰ تا ۳۰ درجه سانتی‌گراد می‌باشد. مدتی بعد بذرها جوانه می‌زنند و رشد خود را آغاز می‌کنند. آن فلفل رشد سریعی دارد و بعد از گذشت ۷۰ تا ۸۰ روز محصول می‌دهد.

خواص فلفل کاپی سبز کم رنگ:

این گیاه کاربرد زیادی در آشپزی، تهیه سوپ، سالاد، پیتزا و … به صورت خام و پخته و کباب شده استفاده می‌شود. همچنین دارای خواص بی شمار زیر می باشد.

• این گیاه مواد معدنی و ویتامین زیادی دارد.
• با سرطان مبارزه می‌کند.
• برای لاغر شدن مناسب است.
• یبوست را رفع می‌کند.
• برای دستگاه گوارش مفید است.
• سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.
• برای جلوگیری از ریزش مو مناسب است.
• عفونت پوست را برطرف می‌کند.
• باعث محکم شدن استخوان‌ها می‌شود.
• خستگی را رفع می‌کند.
• دارای آهن و ویتامین‌های B1 ،B3 و B6 است.
• برای درمان کم خونی مفید است.
• فشارخون بالا را کاهش می‌دهد.
• برای بینایی بهتر مفید است.

عوارض فلفل کاپی کم رنگ:

این گیاه ممکن است باعث ایجاد واکنش‌های آلرژیک مثل: خارش دهان، پوست، ورم گلو، سوزش و … در افراد دارای حساسیت شود.

به دلیل وجود کپسایسین در این گیاه برای افراد دارای رفلاکس معده مناسب نمی‌باشد.

زیاده روی در مصرف این گیاه باعث نغخ، درد معده، شکم درد و … می‌شود.

طرز کاشت فلفل دلمه ای

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: غنی و حاصلخیز	دمای مناسب: 40-20 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 50-35 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 3-2 ماه	ارتفاع گیاه: 70-50 سانتیمتر