بذر لوبیا رشتی

لوبیا رشتی نام گونه ای لوبیا از خانواده بزرگ حبوبات میباشد، که با نام های دیگری از جمله لوبیا کرم رشتی یا لوبیا کشاورزی نیز بین عامه مردم شناخته میشود. قابل ذکر است که شمار انواع لوبیا در جهان به حدود 4000 نمونه میرسد، که این نوع لوبیا بیشتر در مناطق شمالی ایران، به ویژه رشت، تالش و آستانه اشرفیه در استان گیلان کاشت میشود و به همین خاطر به لوبیا رشتی معروف است.

مشخصات ظاهری لوبیا رشتی (کشاورزی):

لوبیا رشتی به صورت بوته ای و یکساله رشد میکند. بوته این محصول دارای برگ هایی سبز رنگ و گل های کوچک میباشد. دانه این لوبیا در درون غلافی به رنگ سبز و بنفش قرار دارد و در هر غلاف چندیدن دانه لوبیا وجود دارد. لوبیا رشتی به رنگ سفید مایل به کرم است که دارای چشم وسط و به شکلی بیضی و کشیده میباشد. این لوبیا از ۲۲ درصد پروتئین، ۶۲ درصد قند (کربوهیدرات) و ۲ درصد مواد چربی تشکیل شده و یکی از مقوی ترین حبوبات روی زمین به شمار میرود. ارزش غذایی لوبیا کشاورزی با گوشت برابری میکند طوری که میتواند جایگزین مناسبی برای گوشت باشد.

فصل کاشت لوبیا رشتی (کشاورزی):

زمان کاشت بذر در فصل بهار است.

میزان بذر مورد نیاز:

درهنگام کاشت بذر‌های لوبیا رشتی فاصله بین بذرها 60 تا 70 سانتیمتر و عمق 15 تا 30 میلیمترباشد.

شرایط کاشت لوبیا رشتی:

برای کاشت لوبیا رشتی انتخاب بذر اهمیت زیادی دارد. با انتخاب صحیح بذر، به تولید رضایت بخش دست خواهید یافت. بذر انتخابی باید رسیده، سالم و تازه باشد. برای کاشت لوبیا در ایران چند روش وجود دارد:

• روش هیرم کاری و دست نشان
• روش خشکه کاری دست پاش

روش مناسب برای کاشت لوبیا رشتی هیرم کاری است. جوانه این نوع لوبیا به سله خاک حساس است و اگر از خشکه کاری استفاده شود، خاک سله میبندد و بذر نابود می شود. در کاشت بذری ابتدا بذرهای لوبیا را به مدت 24 تا 48 ساعت در آب ولرم خیس کنید. زمین مورد نظر را خوب شخم بزنید و به آن کود دامی اضافه کنید و آن را با خاک مخلوط کنید لازم است که بستر کاشت بذر به صورت ردیفی باشد تا کار برداشت آن به سهولت انجام شود.

سوراخی در عمق مناسب ایجاد کنید و بذر گیاه را در درون آن بکارید و به همین ترتیب به کاشت بذر گیاه ادامه دهید و در نهایت بستر مورد کشت را آبیاری کنید. فاصله بین اولین و دومین آبیاری بعد از کشت با آبیاری های دیگر متفاوت است. اولین آبیاری بعد از کشت، بسته به بافت خاک و اقلیم ۱۵ تا ۲۵ روز است. آبیاری دوم به فاصله ۸ تا ۱۰ روز و آبیاری های بعدی معمولاً هر ۴ تا ۸ روز انجام میگیرد. رطوبت سبب تسریع در جوانه زنی گیاه لوبیا می‌شود. گیاه پس از گذشت 5 تا نهایت 15 روز در دمای مناسب جوانه میزند و از رشد سریعی نیز برخوردار است.

 خواص لوبیا رشتی:

لوبیا رشتی سرشار از فیبر است و باعث سلامت دستگاه گوارش می شود. به دلیل داشتن مواد مغذی ویتامین های مختلف میتواند به عنوان یک وعده غذایی کامل و مفید مصرف شود.

عوارض لوبیا رشتی:

لوبیا رشتی به علت داشتن پروتئین برای شخصی که مبتلا به بیماری نقرس بوده و اسید اوریک خونشان بالاست مناسب نیست.

کاشت بذر لوبیا

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: شن و رس و خاک برگ	دمای مناسب: بین 20 تا 30 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 50 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 66 روزه	ارتفاع گیاه: 100 سانتیمتر