بذر لوبیا کپسولی

لوبیا کپسولی یکی از ارقام متنوع حبوبات می باشد. با بذر تکثیر می شود. عمر آن یک سال زراعی است. لوبیا کپسولی طعمی دلچسب و مناسبی دارد. از این نوع لوبیا برای استفاده در پخت و پز غذاهای مختلف از جمله انواع آش، خورشت، خوراک لوبیا و … استفاده می شود. لوبیاها بطور کلی سرشار از پروتئین بوده و برای بدن بسیار مفید می باشند. زود بازده بود و در حدود 100 تا 120 روز زمان کاشت تا برداشت آن فاصله دارد و بطور کلی در صورت فراهم بودن شرایط از باردهی نسبتا بالایی برخوردار می باشند. این نوع لوبیا قابلیت رویش در اکثر مناطق آب و هوایی را دارد.

مشخصات ظاهری لوبیا کپسولی:

لوبیا کپسولی با بذر تکثیر شده و بصورت بوته ای رشد می کند. این گیاه ساقه نسبتا کوتاه و علفی دارد که به مرور سفت می شود و شاخه های زیادی از آن منشعب می شود برگ های سبز رنگی با شیارهای ظریفی روی شاخه های آن سبز می شود. در زمان بلوغ گیاه گل های سفید رنگی بر روی شاخه های آن شکفته می شود که به مرور به لقاح رسیده و به غلاف های باریک و دراز تبدیل می شود که درون هر کدام در حدود 5 یا 6 لوبیا قرار دارد که ابتدا سبز رنگ و علفی بوده و به مرور در زمان رسیدگی لوبیا سفت و چوبی می شود.

این نوع لوبیا از نظر ظاهری شبیه به لوبیاهای دیگر است که رنگی روشن و پوست پیازی شکل دارد و رنگ آن چیزی بین رنگ لوبیای قرمز و سفید است. ارتفاع این گیاه در نهایت رشد با توجه به فراهم بودن شرایط به 40 تا 60 سانتیمتر می رسد.

شرایط کاشت لوبیا کپسولی:

زمان مناسب برای کاشت لوبیا کپسولی اواسط بهار یا به زبان ساده تر روز 45 تا 60 بهار است. برای کاشت این گیاه ابتدا بذر مناسب آن تهیه می شود. پس از آن زمین محل کاشت شخم زده شده و آماده می شود. بذر گیاه در عمق 30 تا 50 میلیمتری خاک قرار داده شده و بعد بستر خاک محل کاشت با آبپاش بصورت بارانی آبیاری می شود.

معمولا بعد از گذشت 7 تا 14 روز گیاه جوانه زده و شروع به رشد می کند. بعداز آنکه گیاه به حد مطلوبی از رشد رسید در هنگام حذف گیاهان هرز و زائد، جوانه های ضعیف و معیوب نیز حذف می شوند تا فاصله بین جوانه ها به حدود 15 تا 30 سانتیمتر برسد تا در آینده گیاه فضای کافی برای رشد داشته باشد.

دمای مناسب برای کاشت این گیاه بین 20 تا 30 درجه سانتیگراد مناسب می باشد. مصرف آب این گیاه در حد متوسط است که باید در یک دوره زمانی مشخص بطور مرتب آبیاری شود. این گیاه در اواسط بهار کاشته شده و دراواخر تابستان یا اوایل پاییز برداشت می شود.

خواص و مزایای لوبیا کپسولی:

لوبیا منبع سرشاری از پروتئین است، به همین جهت یکی از خوراکی‌ های مورد علاقه ورزشکاران و گیاهخواران محسوب می‌ شود. همچنین لوبیا دارای فیبر و ویتامین ها و مواد معدنی فراوان همچون ویتامین B، ویتامین C و ویتامین D است. لوبیا با داشتن آنتی اکسیدان بالا برای پیشگیری از سرطان نیز بسیار مناسب است.

پروتئین ماده مغذی مهمی است که تقریبا در هر فعالیت بدن، نقش بسیار مهمی ایفا می‌ کند. لوبیا ها اسیدهای آمنه فراوانی دارند و اسیدهای آمنه نیز اجزای سازنده پروتئین ها هستند. انواع لوبیا حاوی مواد مغذی مهمی مانند اسید فولیک (فولات یا ویتامین B9) هستند.

اسیدفولیک به پیشگیری از نقص های لوله عصبی جنین در دوران بارداری کمک می‌ کند. میزان اسید فولیک در لوبیا های خشک شده تقریبا دو برابر لوبیا های کنسروی است. بنابراین بهتر است از لوبیا های خشک شده استفاده کنیم. البته میزان اسید فولیک لوبیا های کنسروی از بسیاری از مواد غذایی دیگر بیشتر است.

کاشت بذر لوبیا

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: خاک حاصلخیز و غنی	دمای مناسب: بین 45-15 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 25 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 85 روزه	ارتفاع گیاه: 70 سانتیمتر