بذر میکروگرین آرگولا

به گیاهان و سبزی­ های کوچکی گفته می­شود که اندازه آن­ها بسیار کوچک‌تر از سبزی­های دیگر است و از همان سایز بزرگ‌تر نمی­شود. میگروگرین آرگولا برای کشت به شرایط خاصی نیاز ندارد و هم در خاک و هم در خاک جانشین رشد می­کند. میگروگرین آرگولاها دارای ارزش غذایی بالایی هستند و طعم بسیار خوبی دارند که در تهیه انواع سوپ ­ها و سالادها به صورت خام و پخته مصرف می­شوند. طبق تحقیقات به عمل آمده در رابطه با میکروگرین ارگولاها نشان داده است که این گیاهان نسبت به سبزی­ های دیگر 5 برابر ارزش غذایی بیشتری دارند. منشا ابتدایی این سبزیهای کوچک ابتدا در سانسفرانسیکو بوده است.

مشخصات ظاهری میکروگرین ارگولا:

میکروگرین ارگولا نوعی سبزی ریز است که کلا دارای رشدی به اندازه 7 سانتی­متر است. این سبزی­های کوچک دارای برگ­های دولبه سبز رنگی هستند که بر روی ساقه‌ای 6 سانتی­متری قرار گرفته است. میکروگرین ارگولا دارای طعمی تند و فلفلی هست که به صورت خام و پخته در کنار اکثر غذاها استفاده می­شود. این ماده غذایی با ظاهر زیبایی که دارد در تزیین سالادها و … نیز به کار می­رود.

فصل کشت میکروگرین ارگولا:

میکروگرین­ ارگولا به آسانی در همه فصول رشد می‌کنند و مدت زمان رشد آن­ها نیز طولانی نیست. شما می­تواند در هر فصل در منزل چند باری بذرهای میکروگرین ارگولا را دون گلدان کشت کرده و بعد از رشد و جوانه زنی آن­ها را برداشت کنید.

میزان بذر مورد نیاز در هر متر مربع:

برای کاشت بذرهای میکروگرین ارگولا فاصله بذرها و عمق مناسب برای کشت معنای ندارد شما می­توانید بذرهای میکروگرین ارگولا را در فضای کوچکی درون مقدار کمی خاک بپاشید تا همه آن­ها جوانه بزنند و بعد از رشد از آن­ها استفاده کنید.

شرایط کشت میکروگرین ارگولا:

برای کشت بذرهای میکروگرین راگولا به شرایط ویژه­ای نیاز نداریم. این بذرهای ارزشمند را می­توان درون مقداری خاک با ترکیب کمپوست درون سینی یا هر محفظه ­ای دیگر کشت کرد. طول مدت زمان رشد میکروگرین ارگولا از زمان کاشت تا برداشت حدود دو هفته است در طول این مدت باید بذرها به طور مرتب با آب پاش آبیاری کنیم تا رطوبت موجود در خاک ایجاد شود و بذرها برای جوانه زنی آماده شوند. در طول این مدت سینی یا محفظه­ای که بذرهای میکروگرین ارگولا را درون آن کشت کردیم باید در معرض نور آفتاب قرار دهیم، همچنین دمای مناسب برای رشد آن­ها همان دمای اتاق است.

می­توانید پس از رشد کافی میکروگرین ارگولاها آن­ها را با قیچی بچینید و با ساقه مصرف کنید. همچنین می­توانید آن­ها را از همان ریشه جدا کنید و مورد مصرف قرار دهید. این سبزی‌های کوچک بامزه هر چه زودتر چیده شوند طعم و عطر بیشتری دارند و شما می­توانید از آن به عنوان یک ادویه در کنار غذا و یا سوپ خود استفاده کنید. نکتهی مورد توجه در رابطه با کشت میکروگرین ارگولا این است که هر چه تراکم بین بذرهای آن بیشتر باشد بیماری و افتی به آن وارد نمی­شود.

خواص میکروگرین ارگولا:

همان طور که گفته شد میکروگرین ارگولا دارای ارزش غذایی 5 برابر بیشتر از سبزی‌های دیگر است. این گیاهان کوچک سرشار از آهن، پتاسیم، منگنز، منیزیم، پتاسیم و ویتامین­های مانند ویتامین آ و … هستند. برگ­ های میکروگرین ارگولا یک منبع غنی از انتی آکسیدان­ها است که در پیشگیری از تشکیل سلول ­های سرطانی بسیار موثر عمل می­کند. این برگ ­های کوچک با مقدار فراوان آهنی که دارند در درمان کم­خونی بسیار موثر هستند و یک منبع سرشار از ماده غذایی هستند برای افرادی که رژیم غذایی سالادی دارند و فقط گیاه خواری می­کنند.

از خواص دیگر میکروگرین ارگولا می­توان به جلوگیری از پوکی استخوان، تقویت سیستم ایمنی بدن، موثر در کاهش وزن، تقویت دید چشم و جلوگیری از بیماری تاری دید، شفاف سازی و جوان سازی پوست، مناسب برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند اشاره کرد.

عوارض میکروگرین ارگولا:

با توجه به خواص بسیاری که میکروگرین ارگولا­­ها دارند اما تا به حال هیچ گونه عوارض از آن­ها به ثبت نرسیده است. اما از آنجا که زیاده رویی در مصرف هر گونه ماده­ غذایی مشکلات گوارشی را برای فرد ایجاد می­کند بهتر است در مصرف این سبزی­ های کوچک نیز دقت لازم را داشته باشیم زیرا با توجه به طعم تند و فلفلی آن­ها ممکن است برخی افراد دچار سوزش معده، تهوع و استفراغ شوند.

طرز کاشت میکروگرین

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: خاک باغچه ماسه و کود	دمای مناسب: بین 15 تا 35 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 0 سانتیمتر	دوره زندگی: دو هفته	دوره بلوغ: 14 روزه	ارتفاع گیاه: 10 سانتیمتر