بذر میکروگرین رازیانه

گیاه میکروگرین رازیانه گیاهی وحشی و خودرو از تیره چتریان می باشد و با بذر تکثیر می شود و عمر آن یک سال زراعی است. یکی از گونه های مختلف و‌ متنوع سبزیجات می باشد.‌ گیاهان میکرو‌گرین یا ریز سبزیجات گونه ای از گیاهان هستند که از ارقام بالغ و هم نوع خود کوچک تر بوده و از یک جوانه، بزرگتر هستند و‌ در کل تقریبا جسته کوچکی دارند. بذر میکرو گرین رازیانه مخصوص رشد به روش میکروگرین می باشد و توسط قارچ کش های رایج ضد عفونی نشده اما در محیط استریل فرآوری می شود. بذر میکروگرین رازیانه قابل کاشت در خاک و به روش هیدروپونیک(کشت آبی) می باشد. رازیانه گیاهی علفی و دارای خواص دارویی است که در نواحی صخره ای و کوهستانی رشد می کند.‌ رازیانه بومی مناطقی از مدیترانه، جنوب اروپا و جنوب غربی آسیاست و دارای طبع گرمی بوده و بیشتر به عنوان ادویه و در طب سنتی کاربرد دارد. استفاده های مختلفی به ویژه در آشپزی و تهیه غذا از آن می شود.

مشخصات ظاهری بذر میکروگرین رازیانه:

گیاه میکروگرین رازیانه با بذر کاشته شده و به صورت ریز بوته ای رشد می کند. ساقه این گیاه علفی و به رنگ سبز است، که دارای شیارهای هم ردیف و ‌موازی است. برگ های این گیاه نیز به رنگ سبز و نازک هستند که بیشترین شباهت را به برگ های شوید دارد.

گلهای این گیاه به شکل خوشه ای و منفرد در انتهای ساقه گیاه ظاهر می شوند. این گیاه دارای اسانسی به نام فرار است که خواص بسیاری دارد. زمانی که ارتفاع گیاه میکروگرین رازیانه به 10 سانتیمتر یا بیشتر می رسد، می توان آن را با قیچی استریل برش داد و مصرف کرد. این کار را در یک دوره زمانی 10 تا 15 روزه به تعداد دفعات 6 تا 10 بار می توان انجام داد و از گیاه تازه رازیانه بهره مند شد.

شرایط کاشت بذرمیکروگرین رازیانه:

گیاه میکروگرین رازیانه به دو روش مستقیم و غیر مستقیم کاشته می شود که در کشت این گیاه به صورت میکروگرین به دلیل ظرافت و افت و خیز دما در فضای باز، کاشت این گیاه بیشتر به صورت غیر مستقیم رواج دارد. اولین قدم برای کاشت این گیاه تهیه بذر مناسب و مرغوب آن می باشد. پس از آن در روش غیر مستقیم خزانه و سینی کاشت محیا شده و سطح آن با خاک مناسب پوشیده شده، کود و مواد مغذی برای تقویت خاک به آن اضافه می شود و بذر گیاه به صورت دستپاش بر روی خاک پاشیده شده و روی بذرها با لایه ای نازک از خاکی نرم و حاصلخیز به قطر 5 تا 25 میلیمتر پوشانده می شود.

در پایان بستر خاک محل کاشت به صورت بارانی آبیاری می شود. باید توجه داشت که برای تسریع در رشد تا زمان جوانه زدن بذر بستر خاک محل کاشت مرطوب نگاه داشته شود.‌ معمولا بین 3 تا 5 روز گیاه جوانه زده و شروع به رشد می کند. در این مرحله هم می توان جوانه و نشاء گیاه را به فضای باز منتقل کرد و هم می توان اگر تراکم کاشت بالا باشد با حذف جوانه های ضعیف، فضای کافی و مطلوب برای رشد این گیاه بصورت گلخانه ای فراهم کرد.

این گیاه جز گیاهان زود بازده بوده و از زمان کاشت تا برداشت آن حدود 7 تا 14 روز طول می کشد. دمای مناسب برای رشد این گیاه بین 18 تا 30 درجه سانتیگراد کفایت می کند. مصرف آب این گیاه در حد متوسط است، که باید در یک دوره زمانی مشخص بصورت اسپری و مرطوب نگاه داشتن محیط گیاه امور آب آنرا مدیریت کرد. محل کاشت این گیاه باید در معرض تابش نور مستقیم خورشید باشد تا بتواند از نور مستقیم خورشید برای رشد استفاده کند.

خواص و ‌مزایای بذر میکروگرین رازیانه:

با توجه به میزان کلسیمی که در رازیانه وجود دارد، این گیاه می‌ تواند به تقویت استخوان ‌ها و استحکام آنها کمک کند. رازیانه تقریبا ۱۱۵ میلی‌ گرم کلسیم دارد که ۱۰٪ نیاز روزانه‌ بدن را شکل می ‌دهد. اما تنها داشتن کلسیم از خواص رازیانه نیست؛ رازیانه منیزیم، فسفر و ویتامین K هم دارد که در کنار کلسیم می ‌توانند روی استحکام استخوان‌ ها اثر بگذارند.

رازیانه قرن ها است که در چین به عنوان ضد التهاب برای جای نیش حشرات یا گلودرد استفاده می ‌شود. خاصیت ضد التهابی رازیانه، به محققان ایده داد تا بررسی کنند که آیا رازیانه روی سایر بیماری‌های التهابی مانند سرطان هم اثری دارد یا نه؟ رازیانه روغنی دارد که آنتول نامیده می ‌شود. در تحقیقات برخی کلینیک‌ ها به عنوان درمان طبیعی سرطان شناخته شده است و از رشد سلول‌های سرطانی پستان جلوگیری می‌کند.

البته نحوه‌ استفاده از این گیاه در این زمینه نیاز به بررسی ‌های بیشتر دارد از جمله خواص رازیانه می ‌توان به وجود ماده‌ سلنیوم هم اشاره کرد که می ‌تواند میزان مرگ ناشی از سرطان را کم کند. تحقیقی روی ۸۰۰۰ شرکت ‌کننده نشان داده که سلنیوم می‌ تواند مرگ ناشی از سرطان را کاهش بدهد و حتی از سرطان پیشگیری کند.

اصول کاشت میکروگرین

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: خاک باغچه ماسه و کود	دمای مناسب: بین 15 تا 35 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 0 سانتیمتر	دوره زندگی: دو هفته	دوره بلوغ: 14 روزه	ارتفاع گیاه: 10 سانتیمتر