بذر میکروگرین شلغم

گیاه میکروگرین شلغم با بذر تکثیر می شود عمر این نوع از گیاه شلغم یک سال زراعی است.‌ در صورت فراهم بودن شرایط آب و هوایی این گیاه در اکثر مناطق آب و هوایی قابل کاشت می باشد. بذر میکروگرین شلغم علاوه بر تازه خوری در آشپزی هم کاربرد دارد. بذر میکروگرین شلغم مخصوص رشد به روش میکروگرین بوده و توسط قارچ کش های رایج ضد عفونی نشده ولی در محیط استریل فرآوری می شود. بذر میکرو گرین شلغم قابل کاشت در خاک و به روش هیدروپونیک (کشت آبی) می باشد. میکروگرین روشی است که در آن گیاهانی که کاشته می شوند از نظر اندازه و جسته کوچکتر از گیاهان هم نوع بالغ خود بوده و بزرگتر از جوانه می باشند، یعنی بطور کلی در حد متوسط بوده ولی از نظر کیفیت طعم و عطر و بو در رده بالاتری از گیاهان بالغ هم شکل خود قرار می گیرند.

مشخصات ظاهری بذر میکروگرین شلغم:

بذر میکروگرین شلغم مناسب کشت گیاه شلغم به روش میکروگرین بوده و کشت بصورت ریز بوته ای رشد می کند. این گیاه از نظر ظاهری برگ های سبز رنگ نسبتا بزرگی با شیارها و بریدگی های عمیق دارد که این برگ ها بطور مستقیم از ریشه آن منشعب می گردد. زمانی که ارتفاع جوانه ها به 10 سانتی متر یا بیشتر برسد می توان آن را با قیچی استریل برش داد و استفاده کرد. در یک دوره زمانی 10 یا 15 روزه این کار را بنابر شرایط گیاه و فضای پیرامونی 6 تا 10 مرتبه تکرار کرد و جوانه تازه از این گیاه برای مصرف بدست آورد.

شرایط کاشت بذر میکروگرین شلغم:

گیاه میکروگرین شلغم به دو روش مستقیم و غیر مستقیم کاشته می شود. برای کاشت این گیاه ابتدا باید بذر مناسب و مرغوب گیاه تهیه شود. گیاه شلغم، گیاه فصل سرد بوده و بیشتر در فصول سرد کاشته می شود.‌‌ کاشت بذرمیکروگرین شلغم به روش مستقیم به این شکل است که زمین محل کاشت در فضای باز آماده شده و بذر میکروگرین شلغم در عمق 10 تا 30 میلیمتری درون خاک قرار داده می شود و پس از آن بستر خاک محل کاشت بصورت بارانی آبیاری شده و تا زمان جوانه زدن بذر مرطوب نگاه داشته می شود.

معمولا بین 3 تا 5 روز گیاه جوانه زده و شروع به رشد می کند. در روش کاشت به روش غیر مستقیم ابتدا سینی و خزانه کاشت فراهم شده و طبق روال کاشت بذرمیکروگرین شلغم کاشت می شود و بعداز جوانه زدن و رشد در صورت صلاح دید می توان نشاء آن را به فضای باز منتقل کرد.

بذر میکروگرین شلغم گیاهی زود بازده بوده و از زمان کاشت تا برداشت آن بین 7 تا 14 روز طول می کشد. مصرف آب این گیاه در حد متوسط است که باید در یک دوره زمانی مشخص بطور مرتب با اسپری آبپاش شده و مرطوب شود. دمای مناسب برای رشد این گیاه بین 18 تا 30 درجه سانتیگراد کفایت می کند.‌ در صورت امکان محل کاشت این گیاه باید در معرض تابش نور خورشید باشد تا در فرایند رشد آن اختلال ایجاد نشود.

خواص و مزایای بذر میکروگرین شلغم:

شلغم، درست مثل بیشتر داروهای گیاهی، ترکیبات خیلی زیادی را شامل می شود که به عنوان ضد التهاب عمل می کنند. شلغم شامل مقدار زیادی ویتامین K است که به خاطر خواص ضد التهابی اش مشهور است. در نتیجه، از بیماری های قلبی و عروقی مانند حمله قلبی یا سکته، جلوگیری می کند.

علاوه بر آن، شلغم توانایی کاهش سطح کلسترول در بدن را با جذب مقدار بیشتری از صفرا دارد. اگر سطح کلسترول پایین باشد، البته از بیماری های قلبی و عروقی مختلف جلوگیری خواهید کرد. همچنین اسید فولیکی که در شلغم وجود دارد، برای سلامتی قلبی عروقی مفید خواهد بود. شلغم شامل مقدار زیادی ویتامین C است.

از این رو، بهبود سیستم ایمنی شما را بسیار خوب خواهد کرد. ویتامین C به عنوان یکی از مهم ترین مواد مغذی برای افزایش سیستم ایمنی در نظر گرفته می شود. به این دلیل است که تولید سلول های سفید خون و آنتی بادی را تحریک می کند. علاوه بر آن، ویتامین C می تواند با رادیکال های آزاد مبارزه کند. همچنین ترکیبی به نام آسکروبیک اسیدها در شلغم موجود هست که به عنوان تقویت کننده اصلی سیستم ایمنی عمل می کند.

چگونگی کاشت میکروگرین

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: خاک باغچه ماسه و کود	دمای مناسب: بین 15 تا 35 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 0 سانتیمتر	دوره زندگی: دو هفته	دوره بلوغ: 14 روزه	ارتفاع گیاه: 10 سانتیمتر