بذر هویج دانورس

هویچ در طبقه بندی صیفی جات بوده و از گیاهانی است که ریشه آن ها در کاشت مورد توجه است. برای تکثیر و کاشت آن از بذر ارگانیک و طبیعی استفاده می شود. هویچ محصولی است که در پخت غذاهای مختلف و بصورت خام قابل استفاده است و آب هویج هم طرفداران خاص خود را دارد. آب هویج یکی از مفید ترین نوشیدنی هاست.

مشخصات ظاهری هویج دانورس:

هویج دانورس بصورت بذر کاشته می شود. گیاهی است با طعم، عطر و بافت خوب که به عنوان یک گیاه با ماندگاری بالا در همه شرایط آب و هوایی قابل تکثیر است. رنگ هویج دانورس نارنجی است گوشت و مغز داخلی آن هم به طبع نارنجی می باشد. اندازه و سایز هویج اگر به موقع برداشت شود کشیده و متوسط است، پرورش و کاشت آن نسبتا ساده و راحت می باشد. جز گیاهان ریشه ای پر خاصیت است که بزرگترین خاصیت آن مقاوم کردن بدن در مقابل بیماری های عفونی است و برای انجماد، ذخیره سازی و آبگیری بسیار مناسب است.

مراحل کاشت هویج دانورس:

برای کاشت هویچ دانورس ابتدا باید بذر آن را تهیه کرد. شکل ظاهری بذر هویچ دانورس کمی محدب و دارای خار است. اغلب این خار ها موجب می شود که چند دانه بذر به هم بچسبند. به همین دلیل بایستی در زمان کاشت توجه داشت که بذر ها بهم نچسبند و برای این کار باید آن ها را به هم مالید تا از هم جدا شوند. برای کاشت باید صبر کرد تا فصل سرما تمام شود. بعد از آن یک زمین با خاک مناسب که بهترین خاک برای کاشت این گیاه خاک سبک و شنی است که ابتدا باید آن را شخم زد تا آماده شود.

پس از آن باید بذر هویچ روی آن پاشید. بهترین عمق خاک برای جوانه زدن هویچ 1.5 سانتیمتر است که روی دانه ها را باید با لایه ای از خاکی نازک و نرم پوشاند و آبیاری کرد. اولین آبیاری ها بهتر است بارانی و یا با آبپاش صورت گیرد تا شرایط خاک و دانه دستخوش تغییر نشود. بهتر است تا زمان جوانه زدن بذر، سطح خاک رطوبت داشته باشد.

بعد از جوانه زدن بذرها بنا بر سلیقه باید آن ها را تنک کرده و بوته های کم جان را خارج کرد تا بوته های مناسب و سرحال فضای بهتری برای رشد داشته باشند و هویج بهتری برداشت شود. اگر حجم زمین برای کشت هویج بزرگ است با فاصله و در چند مرحله باید کاشته شود تا هویج ها با هم به ثمر نرسند ودر موقع برداشت مشکل ایجاد نشود. در زمین کوچک هم این کار تناوب کاشت برای داشتن هویج تازه در چند مرحله مناسب است.

خواص هویج دانورس:

هویج یکی از گیاهان ریشه ای می باشد که سرشار از ویتامین های مختلف است. هویج سرشار از ترکیباتی مانند بتاکارتن، فالا کینول، ویتامین A، مواد معدنی و آنتی اکسیدان هاست. هویج غنی از بتاکاروتن است که در بدن به ویتامین A تبدیل می شود. ویتامین A باعث بهبود بینایی می شود و برای رشد عملکرد ایمنی بسیار مناسب می باشد. ویتامین B،که قبلا ویتامین H شناخته می شد نقش مهمی در متابولیسم چربی ها و پروتئین دارد. ویتامین K هویج به عنوان فیلوونون نیز شناخته می شود. برای انعقاد خون مفید است و سلامت استخوان ها را هم بهبود می بخشد.

کاشت بذر هویج

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: خاک سبک و شنی	دمای مناسب: بین 24 تا 32 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 10 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 76 روزه	ارتفاع گیاه: 40 سانتیمتر