هویج نانتیس کوتاه یکی از ارقام محبوب و کلاسیک هویج است که به دلیل طعم شیرین، بافت ترد، و رشد سریع شناخته می‌شود. این هویج توسط شرکت فرانسوی ویلمورن در دهه ۱۸۷۰ معرفی شد و به سرعت در سراسر جهان محبوبیت یافت. نانتیس کوتاه از انواع زودرس هویج محسوب می‌شود که در حدود ۷۲ روز پس از کاشت آماده برداشت است. این نوع هویج به دلیل طعم دلپذیر و گوشت لطیف، برای مصارف مختلف از جمله آب‌گیری، مصرف خام، پخت و حتی انجماد مناسب است.
هویج نانتیس کوتاه نه تنها در آشپزخانه کاربردهای متنوعی دارد بلکه برای باغبانان خانگی نیز گزینه‌ای ایده‌آل محسوب می‌شود زیرا به‌راحتی قابل کاشت و نگهداری است. این هویج به خوبی در خاک‌های دارای زهکشی مناسب رشد می‌کند و محصولی سالم و خوش‌طعم ارائه می‌دهد که ظاهری جذاب و یکنواخت دارد.
مشخصات ظاهری هویج نانتیس کوتاه
هویج نانتیس کوتاه دارای ظاهری جمع‌وجور و یکنواخت است. طول این هویج معمولاً بین ۱۰ تا ۱۵ سانتی‌متر است و به طور کلی شکلی استوانه‌ای با نوک گرد دارد. برخلاف برخی از انواع دیگر، انتهای آن تیز یا مخروطی نیست، بلکه انتهای گرد و صاف دارد که به محصول ظاهری شکیل و مرتب می‌بخشد.
رنگ این هویج نارنجی روشن تا نارنجی تیره است که به جذب بیشتر مواد غذایی توسط مصرف‌کنندگان کمک می‌کند. سطح پوست آن صاف بوده و نیازی به پوست‌گیری ندارد، تنها کافی است آن را شستشو نمایید. گوشت داخلی این هویج بسیار لطیف، شیرین و بدون خشکی است و برای مصرف خام یا تهیه غذاهای متنوع گزینه‌ای ایده‌آل محسوب می‌شود.
اطلاعات کاشت بذر هویج نانتیس کوتاه
فصل کاشت: هویج نانتیس کوتاه یک محصول فصل خنک است که بهترین زمان کاشت آن اوایل بهار (پس از آخرین یخبندان) یا اواخر تابستان (پیش از سرمای زمستان) می‌باشد. در برخی مناطق با آب و هوای مناسب، می‌توان آن را در تمام سال با فاصله زمانی ۳ تا ۴ هفته کاشت و برداشت داشت.
مراحل و شرایط کاشت
برای کاشت هویج نانتیس، رعایت مراحل و شرایط مناسب در آماده‌سازی خاک، کاشت بذر، نگهداری و برداشت اهمیت زیادی دارد. در ادامه، به مراحل کلیدی کاشت این گیاه اشاره می‌شود:
آماده‌سازی خاک: خاک باید دارای زهکشی مناسب باشد و به اندازه کافی نرم و عاری از سنگ‌ریزه باشد. عمق خاک برای رشد بهتر باید حدود ۲۰ الی ۳۰ سانتی‌متر باشد. بهترین نوع خاک، لومی شنی با مواد آلی غنی است. pH خاک بین ۶ تا ۷ (کمی اسیدی) برای رشد ایده‌آل توصیه می‌شود.
کاشت بذر: بذرها را به عمق حدود ۰.۵ تا ۱ سانتی‌متر و با فاصله کمی از یکدیگر در ردیف‌ها بکارید. فاصله میان هر ردیف حدود ۳۰ تا ۴۰ سانتی‌متر باشد تا فضای کافی برای رشد ریشه‌ها وجود داشته باشد. پس از کاشت، سطح خاک را به آرامی آبیاری کنید.
نگهداری: پس از جوانه‌زنی، گیاهچه‌ها را تنک کنید تا فاصله بین آنها حدود ۵ الی ۷ سانتی‌متر باشد. این کار به رشد بهتر و جلوگیری از شلوغی گیاهان کمک می‌کند. آبیاری منظم، به‌ویژه در دوره‌های خشکی، بسیار مهم است. همچنین از مالچ برای حفظ رطوبت خاک استفاده کنید.
کنترل علف‌های هرز: وجین منظم برای جلوگیری از رقابت علف‌های هرز با گیاهان ضروری است. رعایت فاصله مناسب و پاکسازی زمین در مراحل اولیه رشد نقش مهمی در سلامت محصول دارد.
برداشت: هویج نانتیس کوتاه معمولاً زمانی که به طول ۱۰ الی ۱۵ سانتی‌متر می‌رسد، قابل برداشت است. برداشت را با دقت انجام دهید تا ریشه‌ها آسیب نبینند.
این مراحل و شرایط ساده باعث می‌شود باغبانان مبتدی نیز بتوانند هویج‌های باکیفیت و خوش‌طعم پرورش دهند.
کاشت بذر هویج
 |
 |
 |
 |
| نور مناسب: آفتاب کامل |
خاک مناسب: خاک سبک، ماسه‌ای |
دمای مناسب: ۱۵ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد |
آبیاری مناسب: منظم، خاک همیشه مرطوب |
 |
 |
 |
 |
| فاصله کاشت: ۲۰ تا ۳۰ سانتی‌متر |
دوره زندگی: فصلی (یک‌ساله) |
دوره بلوغ: ۶۰ تا ۸۰ روز |
ارتفاع گیاه: ۲۰ تا ۳۰ سانتی‌متر |
دیدگاهها
Clear filtersهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.