بذر پشن فروت ارغوانی

پشن فروت ارغوانی با نام گل ساعتی هم شناخته می شود و دلیل این نام گذاری شکل ظاهری گل های این گیاه است که شبیه ساعت هستند. این گیاه با بذر تکثیر شده و عمر چند ساله دارد. پشن فروت یکی از میوه های محبوب مناطق گرمسیری است. خواستگاه و رستنگاه اولیه این گیاه جنوب کشور برزیل، شمال کشور آرژانتین و کشور پاراگوئه است. پشن فروت ارغوانی یک گیاه بالا رونده است. در صورتی که به موقع هرس شود و قد و قواره آن در حد استاندارد نگهداری در داخل آپارتمان باقی بماند.

علاوه بر نگهداری در فضای باز قابلیت کاشت و نگهداری در گلدان را هم دارد. طعم و مزه پشن فروت ارغوانی، ترش و شیرین و طعمی بین پرتغال و نارنگی داشته و تقریبا ملس است. این میوه عطر و بوی مطبوعی دارد. گیاه پشن فروت ارغوانی علاوه بر تولید میوه، جنبه زینتی و خواص دارویی و درمانی هم دارد. این گیاه یک منبع غنی از آنتی اکسیدان ها می باشد. در ایران این میوه در بسیاری از شهرهای شمالی کشور پرورش داده می شود و در دیگر نقاط هم به وسیله علاقه مندان در گلخانه و به مقتضی شرایط در فضای باز هم ‌کاشته می شود.

مشخصات ظاهری پشن فروت ارغوانی:

پشن فروت ارغوانی با بذر و قلمه تکثیر شده و بصورت درخت رشد می کند. این گیاه ریشه های سطحی دارد و بالا رونده است و به وسیله پیچک‌ هایی که دارد به هر چیز کناری آویزان شده و بالا می رود. برگ های پشن فروت ارغوانی پنجه ای شکل و تقریبا بزرگ هستند و به رنگ سبز، کمرنگ براق ظاهر می شوند. زمانی که این گیاه به بلوغ می رسد گل های تقریبا درشت، سفید رنگ و معطری بر روی گره های آن شکفته می شود. این گیاه جزو گیاهان خوش عطر بوده و به هنگام شکفتن فضا را عطر آگین می کند ‌که پس از عمل لقاح به میوه تبدیل می شود.

میوه آن در ابتدا سبز رنگ است که به مرور ارغوانی رنگ می شود. میوه این گیاه به رنگ ارغوانی و از نظر ظاهری گردو کروی است. پوست میوه پشن فروت ارغوانی ضخیم و معمولا غیر خوراکی است و داخل میوه آن سفید رنگ است. این گیاه در صورت فراهم بودن شرایط آب و هوایی در تمام طول سال گل و میوه می دهد. ارتفاع این گیاه در نهایت رشد، در صورت فراهم بودن شرایط متغیر بوده و بین 1 تا 5 متر در نوسان است.

شرایط کاشت پشن فروت ارغوانی:

زمان مناسب برای کاشت این گیاه فصل بهار می باشد. برای کاشت ابتدا بذر مناسب و مرغوب آن تهیه می شود. برای کاشت این گیاه بصورت بذری، ابتدا بذر آن به مدت 24 تا 48 ساعت در آب ولرم خیسانده می شود. سپس زمین محل کاشت شخم زده شده و آماده می شود. پس از آن بذر گیاه در عمق 20 تا 25 میلیمتری درون خاک قرار داده شده و روی آن با خاک نرم پوشانده می شود. اگر قرار باشد در یک مکان بیش از یک نقطه کاشت وجود داشته باشد.

باید فاصله بین نقاط کاشت در حدود 20 تا 40 سانتیمتر باشد تا گیاه فضای کافی برای رشد داشته باشد. در ادامه بستر خاک‌ محل کاشت به صورت بارانی آبیاری می شود. بهتر است تا زمان جوانه زدن بذر ها بستر خاک محل کاشت مرطوب نگاه داشته شود. معمولا بین 7 تا 20 روز گیاه جوانه زده و شروع به رشد می کند.

در روش قلمه زدن ابتدا از یک گیاه دو یا سه ساله یک شاخه مناسب که حداقل 3 تا 4 گره داشته باشد انتخاب شده و به صورت نوری برش زده شده و در یک محلول حاوی هورمون ریشه زا قرار داده می شود.

تا ریشه زده و پس از آن به محل کاشت منتقل شوند. مصرف آب این گیاه در حد متوسط بوده که باید در یک دوره زمانی مشخص به طور منظم آبیاری شود. دمای مناسب برای رشد این گیاه بین 10 تا 35 درجه سانتیگراد کفایت می کند. محل کاشت این گیاه باید در معرض تابش نور مستقیم خورشید باشد تا بتواند از نور کامل خورشید بهره مند شود.

خواص و مزایای پشن فروت ارغوانی:

مصرف میوه پشن فروت رشد سلول های سرطانی را کاهش می دهد ویتامین ث موجود در آن، به بافت های بدن کمک کرده و مانع بیماری های قلبی و سرطانی می شود. در این میوه موادی وجود دارد که عملکرد محافظتی برای قلب دارد. ویتامین C موجود در آن سلول های گلبول سفید خون و سیستم ایمنی بدن را برای محافظت بدن از باکتری ها مهاجم تحریک می کند.

یکی دیگر از دلایل اصلی برای اضافه کردن پشن فروت در رژیم غذایی این است که منبع خوبی از فیبر می باشد. از آنجایی که، این میوه به طور طبیعی HDL را افزایش می دهد و LDL را کاهش می دهد به این خاطر برای کاهش کلسترول خون، اضافه کردن این میوه به رژیم غذایی می تواند بسیار مفید باشد. محتوای غنی از مس و آهن در پشن فروت برای بدن انسان شگفت انگیز است. که تاثیر زیادی بر گردش خون و قلب دارد. مس و آهن جزء عناصر مهم برای تولید گلبول های قرمز خون می باشند.

کاشت بذر درخت مثمر

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: شنی و لومی سنگین	دمای مناسب: بین 10-45 درجه	آبیاری مناسب: متوسط و مرطوب
فاصله کاشت: 20-40 سانتیمتر	دوره زندگی: چند ساله	دوره بلوغ: 2 ساله	ارتفاع گیاه: 1-4 متر