بذر چلغوز

گیاه چلغوز با نام انگلیسی chilgoza pine و نام علمی pinus gerardiana در زبان فارسی با نام چلغوزه شناخته می­شود که از واژه چهل­غوره، از چهل دانه در مخروط کاج گرفته شده است. گونه‌ای از کاج است که خواستگاه آن شمال افغانستان است و در ناحیه کنیار افغانستان به وفور یافت می­شود. کاج چلغوز همچنین در حال حاضر در استان خراسان به فراوانی یافت می­شود. مردم این استان از میوه آن به عنوان تنقلات استفاده می­کنند زیرا؛ فرم کلی آن شبیه هسته خرما بوده و مغز این گیاه شبیه تخمه افتابگردان است و رنگش کرمی تا حدودی قهوه­ای پر رنگ مثل بادام زمینی است. طعم چلغوز شبیه بادام یا پسته می­باشد.

مشخصات ظاهری گیاه چلغوز:

گیاه چلغوز تا ارتفاع حدود 15 الی ۳۰ متر رشد می‌کند. برگ‌های این گیاه به شکل سوزنی است. کاج چلغوز گیاهی با خواص درمانی فراوان است که رنگ پوسته دانه‌های آن به رنگ قهوه‌ای روشن و تیره می ‌باشد. همچنین درخت چلغوز گیاهی چند ساله است، سرعت رشد آن آهسته است و گرده افشانی آن توسط باد انجام می­شود. فرم میوه این گیاه به شکل هسته خرماست و مغزی شبیه تخمه آفتابگردان دارد.

فصل کاشت گیاه چلغوز:

بهترین زمان برای کاشت کاج چلغوز در فصل بهار است.

میزان بذرمورد نیاز در هر متر مربع:

برای کاشت این گیاه توصیه می­گردد بذرها را درفاصله 6 متری از یکدیگر و در عمق 30 میلی‌متری خاک قرار دهید.

شرایط کاشت گیاه چلغوز:

با اینکه از نحوه کاشت این درخت اطلاعات دقیقی موجود نیست اما برای تکثیر آن از دو روش استفاده از بذر و روش قلمه زنی بهره می‌گیرند. در روش تکثیر با استفاده از بذر شما به سینی نشاء نیاز دارید به این صورت که بذر چلغوز را در اواخر زمستان در سینی نشاء کاشته و در فصل بهار که جوانه زدند و تعداد کمی برگ تولید کردند آن­ها را به زمین اصلی انتقال دهید. چلغوز با انواع خاک­ ها سازگاری دارد و می­تواند در انواع خاک‌های سبک و سنگین، لومی، شنی و…به راحتی رشد کند. همچنین شما می­توانید بذر این گیاه را مستقیما در خاک بکارید. به اینصورت که چاله‌ای به عمق 30 میلی­متر حفر کنید سپس بذرها را در آن بکارید و لایه نازکی خاک روی آن بریزید، بعد خاک را مرطوب کنید. دقت کنید زمینی که بذر را در آن می‌کارید زمینی باشد که در معرض تابش مستقیم نور خورشید باشد.

در روش قلمه زدن از درختانی که کمتر از ده سال عمر دارند قلمه می­زنند، این قلمه باید شامل یک ساقه اصلی باشد و چندین برگ سوز نباشد. قلمه را در خاک بکارید و خاک آن را مرطوب نگه دارید. توجه داشته باشید گیاه در این روش به کندی رشد می­کند. دمای مناسب برای رشد چلغوز 5 -28 درجه سانتی‌گراد است. همینطور کاج چلغوز برای رشد مناسب به مقدار متوسط و منظمی از آبیاری احتیاج دارد.

خواص گیاه چلغوز:

گیاه و میوه چلغوز دارای خواص بسیاری است که عبارت‌اند از:

• این گیاه طبیعت گرم و خشکی دارد.
• دارای بخش عظیمی پروتئین، فیبر و … است.
• اگر از بیخوابی­ های شبانه رنج می­برید دانه‌های چلغوز می­تواند درمان مناسبی برای شما باشد.
• چلغوز همچنین منبع غنی از ویتامین­ ها K ،A ،E است که برای سلامت پوست به شدت توصیه می‌گردد.
• با داشتن نیاسین این گیاه نقش موثری در تقویت حافظه داشته و نشاط آور است.
• پتاسیم ومنیزیم موجود درگیاه چلغوز باعث تنظیم فشارخون می­شود.
• مصرف درست چلغوز می­تواند سبب شکستن سنگ مثانه و رفع آن می­شود.
• این گیاه خاصیت ضد انگلی دارد و باعث از بین رفتن کرم­های روده و معده می­شود.
• با داشتن آهن فراوان در درمان کم­خونی نقش موثری دارد.
• گیاه چلغوز با داشتن چربی­ های غیراشباع برای کبد بسیار مفید است.

مضرات گیاه چلغوز:

• این گیاه طبیعت گرم و خشکی دارد و برای افرادی که طبیعت گرمی دارند توصیه نمی­شود.
• همینطورگیاه چلغوز درصد بالایی چربی دارد که برای افرادی که کلسترول بالایی دارند مضر است

کاشت بذر درختان مثمر

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: خاک سنگین	دمای مناسب: بین 5 تا 28 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 6 متر	دوره زندگی: چند ساله	دوره بلوغ: 4 سال	ارتفاع گیاه: 30 متر