بذر چیا آمریکایی

چیا آمریکایی با نام علمی Americanchia و نام فارسی تخم شربتی، گیاهی یکساله با بذر اورگانیک است. خواستگاه چیا آمریکایی، کشورآمریکای جنوبی بوده و از خانواده نعنائیان است. این گیاه علاوه برخاصیت دارویی فوق العاده، دارای زیبایی و جذابیت فراوانی نیز می‌باشد. دانه ­های چیا آمریکایی قادرند آب زیادی را جذب کنند به طوریکه تقریبا معادل 11 برابر وزن خود آب مصرف می­کنند. رنگ این دانه‌ها رنج متفاوتی داشته و در رنگ‌های قهوه ای، سفید، سیاه تا لکه دار یافت می­شوند.

مشخصات ظاهری گیاه چیا آمریکایی:

بوته این گیاه دارای گل­های خوشه ای آبی تا بنفش رنگ است که با هدف به دست آوردن دانه­ های بیضی و کوچک آن کاشت می­شود. ارتفاع بوته چیا آمریکایی حدود 50-90 سانتی‌متر است. برگ­ های این گیاه به شکل دولپه ای و به رنگ سبز سیر بوده و گل­ های آن دو گلبرگ دارد و فرم کلی آن شبیه گل یاس است. روی برگ‌های چیا آمریکایی هیچگونه کرکی دیده نمی­شود ولی روی ساقه آن کرک ­های فراوانی وجود دارد.

فصل کاشت گیاه چیا آمریکایی:

بهترین زمان برای کاشت چیا آمریکایی فصل بهار است.

میزان بذر مورد نیاز در هر متر مربع:

برای کاشت این گیاه بهتراست زمین را با عمق 30 میلی­متری حفر کنید و دانه‌ها را بکارید، همینطور بهتر است بذرها در فاصله 40-60 سانتی­متری از یکدیگر کاشته شوند‌. با توجه به این فاصله می‌توانید میزان بذر مورد نیاز خود را محاسبه و تهیه کنید.

شرایط کاشت گیاه چیا آمریکایی:

تکثیراین گیاه شامل دو مرحله می­شود. ابتدا گلدانی را از خاک شنی با زهکشی مناسب پر کنید و بذرها را در فاصله و عمقی که قبل‌ تر ذکر شد در خاک بکارید و روی گلدان را پلاستیک بکشید. خاک گلدان را دائما مرطوب نگه دارید. بعد از تقریبا دو هفته بذرهای گیاه چیا آمریکایی شما شروع به جوانه ­زنی می­کند. زمانیکه بوته­ های شما به حد معینی از رشد رسید و حداقل دو برگ داشت آن را به زمین اصلی انتقال دهید. توجه کنید این گیاه نیز به شدت نور دوست بوده و در تابش مستقیم خورشید به خوبی رشد می­کند همچنین دمای مناسب برای جوانه زنی چیا آمریکایی در حدود 24 درجه سانتی‌گراد و دمای مناسب برای رشد آن بعد ازجوانه­ زنی حدود 18 درجه سانتی‌گراد است. لازم به ذکر است باید برای باردهی هر چه سریعتر و مناسب‌تر چیا آمریکایی به طور منظم و متوسط آبیاری شود.

خواص چیا آمریکایی:

• اگرسلامت پوست، استخوان­ ها و دندان­ ها برایتان اهمیت دارد توصیه می­کنیم چیا آمریکایی را در رژیم غذایی خود قرار دهید. این گیاه منبع عظیمی از کلسیم است و میتواند جایگزین بعضی محصولات لبنی شود.
• گیاه چیا آمریکایی با داشتن ویتامین B، نیاسین و تیامین در بهبود عملکرد سیستم عصبی تاثیر شگفت انگیزی داشته، همچنین به شدت انرژی زا بوده و بهتر است صبح‌ها استفاده شود.
• یکی از مزایای این گیاه هضم سریع و راحت آن است به طوریکه با داشتن مواد مغذی فراوان و قابلیت هضم آسان می­تواند جایگزین تخم مرغ شود.
• برای افرادی که رژیم لاغری دارند استفاده از چیا آمریکایی توصیه می­شود. زیرا نقش به­ سزایی در کاهش وزن ایفا می­کند.
• اگر کلسترول و تری­گلیسرید بالایی دارید از این گیاه استفاده کنید. چیا آمریکایی می­تواند کلسترول بد خون را کاهش داده و کلسترول خوب خون را افزایش می دهد.
• برای افراد دیابتی استفاده از این گیاه به شدت توصیه می­شود. زیرا در تنظیم انسولین نقش خوبی دارد.
• در ماه رمضان که بدن در حالت کم آبی قرار می­گیرد استفاده از چیا آمریکایی در وعده سحری توصیه می­شود، زیرا با جذب بالای آب و آزاد کردن کم کم آن در بدن سبب کاهش حس تشنگی و آب­رسانی به اندام ­های داخلی بدن می­شود.

مضرات گیاه چیا آمریکایی:

• برای افرادی که فشار خون پایینی دارند استفاده از این گیاه ممنوع است.
• اگر چه الیاف فیبری چیا آمریکایی بسیار قابل هضم است اما استفاده زیاد از آن سبب ایجاد مشکلات گوارشی، نفخ و اسهال می­شود.
• دانه­های چیا آمریکایی همچنین سبب رقیق کردن خون می­شوند و درصورت خراشیدگی یا حتی بریدگی خونریزی فراوانی به دنبال دارد.
• افراد دیابتی و افراد مبتلا به فشار خون پایین دانه­ های این گیاه را با مشورت دکتر مصرف کنند زیرا با کاهش قند خون و فشارخون ممکن است دچار سکته قلبی شوند.

کاشت گیاهان دارویی

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: خاک شنی با زهکشی مناسب	دمای مناسب: بین 17 تا 29 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 40-60 سانتی متر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 40 روزه	ارتفاع گیاه: 90 سانتیمتر