بذر کاهو بره

کاهو بره گیاهی از دسته سبزیجات پرطرفدار و نوعی کاهوی خوش‌طعم و خوش‌خوراک به شمار می رود که نام علمی و انگلیسی آن Lamb’s lettuce است. از این نوع کاهو برای تهیه سالاد و همچنین تازه خوری استفاده می‌کنند. به راحتی از طریق بذر تکثیر می‌شود.

مشخصات ظاهری کاهو بره

کاهو بره گیاهی علفی و یکساله است که در بیشتر مناطق رشد می‌کند. در واقع نوعی کاهوی خوراکی است که برای تهیه سالاد و تازه خوری از آن استفاده می‌کنند که خواص بسیاری برای سلامتی دارد. دارای ساقه علفی سبز رنگ روشنی به همراه برگهای سبز رنگ با شیار ظریف و در عین حال عمیق است. ساقه و برگ این گیاه مصرف خوراکی دارد.

از رشد خوبی برخوردار است به گونه‌ای که پس از گذشت 45 تا 65 روز بالغ و قابل برداشت و استفاده می‌شود. قابلیت کاشت در گلدان، زمین اصلی، باغچه و سینی نشاء را دارد. ریشه سطحی به رنگ سفید شیری دارد. ارتفاع این گیاه بین 7 تا 20 سانتی متر است. نسبت به سرمای هوا حساس است و از بین می رود که البته در محیط خانه در فصول سرد سال نیز رشد می‌کند.

فصل کاشت

زمان کاشت بذری کاهو بره فصل بهار و تابستان است.

میزان بذر مورد نیاز در هر متر مربع

میزان بذر مورد نیاز برای هر متر مربع بین 30 تا 50 گرم است.

شرایط کاشت بذر کاهو بره

برای رشد به آفتاب کامل نیاز دارد طوریکه حداقل روزانه به 6 ساعت آفتاب کامل نیاز دارد که دمای مناسب برای رشد آن 18 تا 30 درجه سانتی گراد است. برای رشد خاک های غنی و حاصلخیز با زهشکی مناسب را می پسندد. به آبیاری متوسطی نیاز دارد که طی هفته دو یا سه بار باید گیاه را آبیاری کنید.

در نخستین گام برای کاشت بذر ابتدا بستر کشت اعم از زمین، گلدان، سینی نشاء و … را آماده و از خاک سبک و غنی با زهکشی مناسب برای این منظور استفاده کنید. بذر گیاه را به صورت سطحی بکارید و با لایه خیلی نازکی از کود نرم روی بذر را به گونه‌ای بپوشاند که بذر مشخص نباشد. با استفاده از آبپاش یا هر وسیله دیگری گیاه را آبیاری کنید به گونه‌ای که بذرها جابجا نشوند. تا زمان جوان زنی سطح خاک را مرطوب نگه دارید. پس از گذشت 5 تا 10 روز بذر گیاه در دمای مناسب جوانه می زند و شروع به رشد می‌کند.

خواص کاهو بره

• کاهو بره سرشار از ویتامین های مختلفی است.
• این گیاه سرشار از آهن، پتاسیم، فسفر، منیزیم و کلسیم است.
• به حذف سموم بدن کمک می‌کند.
• در بهبود کم خونی موثر است.
• سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.

عوارض کاهو بره

استفاده زیاد از کاهو بره ممکن است برخی بیماری‌ها را تشدید و مشکلاتی را ایجاد کند.

کاشت بذر کاهو

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: غنی و حاصلخیز	دمای مناسب: بین 32-20 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 7-5 سانتیمتر	دوره زندگی: یکساله	دوره بلوغ: 60-50 روز	ارتفاع گیاه: 20-7 سانتیمتر