کاهو پیچ اورست (Everest Lettuce) یکی از محبوب ترین انواع کاهوی برگ دار است که به خاطر برگ های متراکم و ساختار محکم خود به شدت در سراسر جهان شناخته شده است. این نوع کاهو از نظر کیفیت و بازده، یکی از برترین انواع کاهو پیچ بوده و معمولاً برای مصارف سالاد، تزئین غذا و استفاده تازه خوری کاربرد دارد. کاهو پیچ اورست به دلیل طعم شیرین، تردی و ماندگاری بالا در انبار، یکی از انتخاب های اصلی برای کشاورزان و مصرف کنندگان تجاری است.
از دیگر ویژگی های این نوع کاهو، مقاومت بالا به شرایط آب وهوایی و سازگاری با اکثر خاک ها می باشد. همچنین، این کاهو در برابر برخی بیماری های رایج مانند سفیدک سطحی و لکه های برگی مقاوم است و رشد سریعی دارد، که باعث افزایش محبوبیت در کاشت صنعتی و خانگی شده است.
مشخصات ظاهری کاهو پیچ اورست
کاهو پیچ اورست به صورت یک توپی متراکم رشد می کند. برگ ها کاملاً پیچیده و به صورت لایه لایه روی هم قرار گرفته اند و در مرکز گیاه، هسته ای سفید و محکم وجود دارد.برگ های آن به رنگ سبز روشن تا سبز متوسط بوده و دارای بافتی صاف و براق هستند. ضخامت برگ ها نسبت به برخی انواع کاهو بیشتر است که باعث ماندگاری بهتر آن در انبار و حمل ونقل می شود. حاشیه برگ ها موج دار و حالت تزئینی دارند که جذابیت ظاهری آن را افزایش می دهد.قطر کاهو پیچ اورست معمولاً بین ۲۰ تا ۳۰ سانتی متر متغیر است و وزن آن بسته به شرایط کاشت می تواند از ۶۰۰ گرم تا ۱ کیلوگرم باشد.برگ های این کاهو طعمی شیرین، ترد و بسیار خوش خوراک دارند و معمولاً تلخی ندارند، حتی در شرایط رشد سریع و شدید دما.
اطلاعات کاشت بذر کاهو پیچ اورست
کاهو پیچ اورست در دسته گیاهان فصل خنک قرار دارد و بهترین زمان کاشت آن در اوایل بهار و ابتدای پاییز است. این گیاه نیاز به دمای معتدل دارد و دمای مطلوب برای رشد آن بین ۱۵ تا ۲۵ درجه سانتی گراد است. در مناطق گرمسیری می توان آن را در پاییز یا زمستان کاشت و از محصول خوب آن بهره مند شد.
| موضوع | جزئیات |
| آماده سازی خاک | خاک باید سبک، حاصلخیز و دارای زهکشی خوب باشد. ترکیب مناسب شامل شن، خاک رس و کمپوست آلی است. pH خاک مناسب بین ۶.۰ تا ۶.۸ بوده و باید عاری از آلودگی ها و علف های هرز باشد. |
| کاشت بذر | – عمق کاشت: بذرها باید در عمق ۰.۵ تا ۱ سانتی متر زیر خاک کاشته شوند. – فاصله بین بذرها: فاصله بین بذرها باید ۲۰ تا ۳۰ سانتی متر باشد. – روش کاشت: اگر در سینی نشا کاشت می کنید، هر سلول یک بذر داشته باشد و پس از ۲ تا ۴ هفته به زمین اصلی منتقل شود. |
| آبیاری اولیه | پس از کاشت بذر، آبیاری به آرامی و به صورت یکنواخت انجام شود تا خاک مرطوب گردد، اما آب در آن جمع نشود. در طول دوره رشد، آبیاری باید منظم و متناسب با شرایط آب وهوایی باشد. |
| نور و دما | کاهو پیچ اورست به نور کامل خورشید (۵ تا ۶ ساعت در روز) نیاز دارد. رشد این گیاه در دمای بین ۱۵ تا ۲۵ درجه سانتی گراد بهینه است. دماهای پایین تر از ۵ درجه یا بالاتر از ۳۰ درجه ممکن است مشکلاتی ایجاد کند. |
| مراقبت در طول رشد | خاک اطراف گیاه باید همیشه مرطوب نگه داشته شود، اما از آبیاری بیش از حد که باعث غرقاب شدن خاک می شود، پرهیز شود. علف های هرز را به سرعت حذف کنید. می توان از کودهای آلی یا شیمیایی حاوی نیتروژن برای تقویت رشد گیاه استفاده کرد. |
| جوانه زنی و رشد اولیه | بذرها معمولاً بین ۵ تا ۱۰ روز جوانه می زنند. در مرحله اولیه، گیاه به آبیاری منظم و محافظت در برابر بادهای سرد نیاز دارد. |
| برداشت | کاهو پیچ اورست معمولاً بین ۵۰ تا ۷۰ روز پس از کاشت آماده برداشت می شود. برداشت زمانی انجام شود که برگ ها به اندازه کافی رشد کرده و مرکز گیاه کامل تشکیل شده باشد. |
| نکات اضافی | – در فصول گرم، می توانید از سایبان یا پوشش برای کاهش شدت نور استفاده کنید. – برای کشت به صورت ارگانیک از کمپوست طبیعی استفاده کرده و از آفت کش های شیمیایی پرهیز کنید.<br>- محافظت از گیاه در برابر آفت هایی مانند شته و کرم برگ خوار ضروری است. |
نکات اضافی برای کاشت کاهو پیچ اورست
برای کاشت کاهو پیچ اورست، رعایت برخی نکات اضافی می تواند به افزایش کیفیت و سلامت گیاه کمک کند. در ادامه به این نکات اشاره می شود:
- در مناطقی با تابش شدید آفتاب در فصل گرم، از سایبان برای محافظت از گیاه استفاده کنید.
- اگر قصد دارید کاهو را در گلدان یا فضای محدود پرورش دهید، قطر گلدان باید حداقل ۳۰ سانتی متر باشد و زهکشی گلدان مناسب باشد.
- برای پیشگیری از حملات آفات مثل شته و کرم برگ خوار، بهتر است از اسپری های طبیعی یا آفت کش های ملایم استفاده شود.
- برای افزایش طعم شیرین و کیفیت برگ ها، کاهو را در خاکی که نیتروژن کافی دارد بکارید و از تنش آبی دور نگهدارید.
کاهو پیچ اورست به دلیل سازگاری بالا، عملکرد خوب و کیفیت عالی محصول، یکی از بهترین انتخاب ها برای کشت خانگی و تجاری محسوب می شود.
کاشت بذر کاهو
 |  |  |  |
| نور مناسب: آفتاب کامل | خاک مناسب: لومی شنی، سبک، غنی از مواد آلی، pH 6 – 6.5 | دمای مناسب: ۱۵ تا ۲۲ درجه سانتی گراد | آبیاری مناسب: منظم،خاک مرطوب بدون غرقابی |
 |  |  |  |
| فاصله کاشت: 30 سانتیمتر | دوره زندگی:یک ساله | دوره بلوغ: ۴۵ تا ۶۰ روز | ارتفاع گیاه: ۱۵-۲۵ سانتی متر |
دیدگاهها
Clear filtersهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.