بذر کاکوتی

کاکوتی گیاهی علفی و چند ساله است که در برخی مناطق به صورت یک ساله نیز کاشت می‌شود. گیاه کاکوتی از جمله گیاهان دارویی است که دارای طبع گرم و خشکی می‌باشد، این گیاه از تیره نعنائیان محسوب می‌شود. در ایران این گیاه در نواحی کوهستانی همچون ارتفاعات جاجرم واقع در خراسان شمالی و شهرستان بجنورد رشد می‌کند، در گویش محلی خراسان به گیاه کاکوتی “آنخ” گفته می‌شود. از این گیاه به عنوان یک چاشنی و طعم دهنده در غذا، دوغ و ماست همچون نعناع استفاده می‌شود. کاکوتی از نظر دارویی جزء سبزیجات پر خاصیت می‌باشد و خواص بسیاری برای سلامتی دارد.

مشخصات ظاهری کاکوتی:

گیاه کاکوتی به صورت بوته‌ای کوچک رشد می‌کند. برگ‌های معطر این گیاه کوچک، سبز، سرنیزه‌ای یا خطی متمایل به سرنیزه‌ای است که در قائده باریک می‌شود و دارای پرزهای لطیف است. این گیاه سبز رنگ است و شباهت زیادی به آویشن دارد. همچنین گل‌های این گیاه در قسمت انتهایی ساقه نمایان می‌شود و منظره زیبا و تماشایی را خلق می‌کند. کاکوتی گل‌های بنفش رنگ با بوته‌هایی پر پشت و ارتفاعی بین 20 تا 50 سانتی‌متر دارد‌. به این گیاه کلکوتی یا کهلیک اُتی یا همان علف کبک نیز گفته می‌شود.

فصل کاشت کاکوتی:

بذر گیاه کاکوتی را در فصل بهار کشت می‌کنند.

میزان بذر مورد نیاز برای هر متر مربع:

بذر این گیاه را در عمق نیم سانتی‌متر و در فاصله ۷ تا ۱۵ سانتی‌متری از یکدیگر بکارید. با توحه به این اطلاعات می‌توانید میزان بذر مورد نیاز خود را محاسبه و تهیه نمایید.

شرایط کاشت کاکوتی:

کاکوتی از طریق بذر تکثیر می‌شود. بذر کاکوتی به تیمار و سرمادهی برای رشد نیاز دارد. برای اینکار بذرهای این گیاه را با خاک اره و مقداری کمپوست مخلوط کرده و آن را مرطوب کنید سپس بذرها را در درون کیسه سربسته بگذارید و مدتی در یخچال نگهداری کنید. طی این مدت حفظ رطوبت بذرها ضروری است، بنابراین آن‌ها را چک کنید همچنین باید از یخ زدگی بذرها جلوگیری کنید. بذرها را پس از گذشت‌‌ یک ماه از یخچال خارج کرده و در بستر مورد نظر درعمق مناسب بکارید و آن‌ها را آبیاری کنید، برای تسریع در جوانه زنی لازم است سطح بذر را با مشمای شفافی بپوشانید به طوری که هوا در درون آن جریان داشته باشد.

پس از مدتی جوانه زنی بذرها آغاز می‌شود و گیاه شروع به رشد می‌کند. هنگامی که بذرها جوانه زدند مشما را از روی آن‌ها بردارید‌. لازم به ذکر است ارتفاع این گیاه پس از رشد به ۲۰ تا۵۰ سانتی‌متر نیز می‌رسد و گلدهی آن سه تا چهار ماه پس از کاشت بذر آغاز می‌شود.

هنگام کشت کاکوتی به این‌ نکات توجه کنید:

کاکوتی برای رشد به خاک غنی و حاصلخیز که از زهکشی خوبی برخوردار است نیاز دارد، دمای موردنیاز برای رشد این گیاه ۲۰ تا ۲۸ درجه سانتی‌گراد است. این گیاه همچنین به آبیاری منظم و نور زیاد آفتاب برای رشد نیاز دارد.

خواص کاکوتی:

• گیاه کاکوتی دارای طبع گرم و خشک است و به همین خاطر برای استفاده افرادی که سرد مزاج هستند مناسب می‌باشد. از برگ‌های گیاه کاکوتی به عنوان تازه خوری و خشک شده استفاده می‌شود.
• برای کاهش دل پیچه و دل درد می‌توانید از برگ‌های خرد شده کاکوتی به عنوان یک طعم دهنده داخل دوغ استفاده کنید.
• کاکوتی در تنظیم قاعدگی نامنظم نقش بسزایی دارد و به خاطر داشتن خاصیت ضد درد در درمان دردهای کمر در طول دوره قاعدگی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
• به درمان ناباروری و ناتوانی جنسی در مردان کمک می‌کند.
• دارای خاصیت ضد باکتریایی قوی است.
• کاکوتی به خاطر خواص ضدعفونی کننده قوی برای پاکسازی روده و درمان اسهال استفاده می‌شود.
• همچنین کاکوتی برای درمان دردهای روماتیسمی، رفع مشکلات گوارشی، پاکسازی و روشن شدن پوست صورت و بدن و تقویت قلب موثر است.

عوارض کاکوتی:

گیاه کاکوتی می‌تواند در دوران بارداری باعث افزایش خطر سقط جنین شود بنابراین توصیه می‌شود خانم‌های باردار با احتیاط این گیاه را مصرف کنند و در مصرف آن زیاده روی نکنند. این گیاه تاثیر منفی بر جذب آهن بدن ندارد. همچنین گیاه کاکوتی فشار خون را بالا می‌برد.

تذکر:

به طور مداوم و مکرر نباید از این گیاه دارویی استفاده کرد و بهترین و مناسب‌ترین راه این است که بعد از هر شش روز مصرف پی در پی ، یک روز و بعد از هر سه هفته مصرف یک هفته از استفاده آن خودداری شود.

کاشت گیاهان دارویی

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: خاک غنی و حاصلخیز	دمای مناسب: بین 5-45 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 15 سانتیمتر	دوره زندگی: چند ساله	دوره بلوغ: 3-4 ماه	ارتفاع گیاه: 50 سانتیمتر