کدو خورشتی چارلیستون یا Charleston Gray Squash یکی از واریته‌های محبوب و پربازده در خانواده کدوهای خورشتی است که بیشتر به خاطر رشد سریع، طعم ملایم و قابلیت نگهداری بالایش مورد توجه قرار گرفته است. این کدو در بسیاری از کشورها به عنوان یک محصول کشاورزی اقتصادی و مطمئن شناخته می‌شود و برای کشت در مقیاس خانگی و تجاری بسیار مناسب است. بافت لطیف، هضم آسان و طعم مطلوب این کدو باعث شده تا جایگاه ویژه‌ای در انواع خورشت‌ها، سوپ‌ها و غذاهای گیاهی داشته باشد.
استقامت خوب بوته، ویژگی دیگر کدو خورشتی چارلیستون است؛ به‌ویژه در برابر گرما و برخی بیماری‌های رایج کدوها، مقاومت خوبی از خود نشان می‌دهد. این واریته هم در زمین باز، هم در گلخانه و حتی در گلدان قابل پرورش است. بازدهی بالا و تناسب میوه‌ها از دیگر مزایای انتخاب کدو خورشتی چارلیستون برای باغبانان و کشاورزان محسوب می‌شود.
مشخصات ظاهری کدو خورشتی چارلیستون
بوته کدو خورشتی چارلیستون رشد نیمه‌خوابیده و پابلند دارد. ساقه‌ها ضخیم، بلند و منشعب هستند و برگ‌ها نسبتاً بزرگ، سبز تیره و دارای بریدگی‌های عمیق و رگ‌برگ‌های واضح‌اند. این گیاه با رشد قوی و پوشش بوته‌ای گسترده، به سرعت سطح زمین را می‌پوشاند و گل‌های درشت زرد با شکل قیفی در مراحل اولیه رشد ظاهر می‌شوند و خبر از شروع باردهی می‌دهند.
میوه‌های کدو خورشتی چارلیستون نسبت به کدوهای گرد، فرم کشیده و استوانه‌ای دارند. طول این میوه‌ها بین ۱۵ تا ۲۵ سانتی‌متر و قطر آن‌ها معمولا ۵ تا ۸ سانتی‌متر است. پوست آن صاف، سبز کم‌رنگ یا مایل به طوسی با جلای مات و خطوط خیلی ظریف یا نقاط ریز سبز دارد. گوشت درونی کدو، سفید تا سبز بسیار روشن، لطیف و آبدار است و دانه‌ها در مرکز میوه قرار دارند. وزن هر میوه معمولاً بین ۵۰۰ گرم تا ۱.۵ کیلوگرم متغیر است.
اطلاعات کاشت بذر کدو خورشتی چارلیستون
مناسب‌ترین زمان برای کاشت کدو خورشتی چارلیستون اوایل بهار تا اوایل تابستان (فروردین تا اولین هفته تیر) است. این گیاه حساس به سرماست و باید پس از رفع سرما و یخ‌زدگی کاشته شود؛ یعنی وقتی دمای خاک به بالای ۱۵ درجه سانتی‌گراد برسد.
مراحل کاشت
برای کاشت و پرورش کدو خورشتی چارلیستون با طعم بی‌نظیر و محصول فراوان در باغچه خود، مراحل زیر را با دقت دنبال کنید:
- آماده‌سازی بستر: ابتدا زمین یا گلدان را با شخم زدن و افزودن کود دامی کاملاً پوسیده، کمپوست و غذای پایه مخصوص سبزیجات حاصلخیز کنید. خاک باید سبک، با زهکشی مناسب و سرشار از مواد آلی باشد.
- کاشت بذر: بذرها را به صورت مستقیم در عمق ۲ تا ۳ سانتی‌متری از سطح خاک قرار دهید. فاصله بین بوته‌ها حداقل ۸۰ تا ۱۰۰ سانتی‌متر و فاصله ردیف‌ها نیز ۹۰ تا ۱۲۰ سانتی‌متر باشد تا گیاه به اندازه کافی فضا برای رشد داشته باشد.
- آبیاری: بلافاصله پس از کاشت بذرها، خاک را به طور یکنواخت و آرام آبیاری کنید تا بذرها به خوبی جوانه بزنند. تا زمان سبز شدن بذرها (معمولاً ۷ تا ۱۰ روز) خاک باید همواره مرطوب و نه خیس باشد.
- مراقبت و وجین: پس از سبز شدن گیاهچه‌ها و شروع رشد، به طور منظم علف‌های هرز اطراف بوته را وجین و خاک را سبک نگه دارید. در صورت نیاز، در طول مراحل رشد از کود سرک یا کود کامل استفاده کنید.
- آبیاری منظم: در کل طول رشد، آبیاری به‌صورت منظم و عمیق (دو تا سه بار در هفته، بسته به دما و شرایط خاک) انجام شود؛ اما از غرقاب کردن خاک بپرهیزید.
- برداشت: زمانی که میوه‌ها به اندازه مطلوب و پوست آن‌ها سفت نشده باشد (معمولاً ۴۵ تا ۶۵ روز بعد از کاشت)، برداشت آغاز می‌شود. برداشت زودهنگام باعث حفظ لطافت و کیفیت طعم کدو خواهد شد و به بوته فرصت باردهی مجدد می‌دهد.
شرایط مورد نیاز
برای داشتن گیاه کدو خورشتی چارلیستون سالم و پربار، شرایط محیطی زیر را فراهم کنید:
- نور: نور کامل و مستقیم (حداقل ۶ ساعت در روز)
- خاک: شنی-لومی یا لومی-رسی با زهکشی مناسب و PH 6 تا 7
- دما: دمای ایده‌آل محیط ۱۸ تا ۳۰ درجه سانتی‌گراد
- آب: آبیاری منظم، بدون تجمع آب اضافی در خاک
اگر این شرایط رعایت شود، کدو خورشتی چارلیستون به خوبی رشد خواهد کرد و عملکرد بسیار مطلوبی خواهد داشت.
چگونگی کاشت بذر کدو
 |  |  |  |
| نور مناسب: آفتاب کامل | خاک مناسب: غنی و حاصلخیز | دمای مناسب: 30-18 درجه | آبیاری مناسب: متوسط |
 |  |  |  |
| فاصله کاشت: ۵۰ تا ۶۰ سانتی‌متر | دوره زندگی: یک‌ساله | دوره بلوغ: ۵۰ تا ۶۰ روز | ارتفاع گیاه: ۶۰ سانتی‌متر |
دیدگاهها
Clear filtersهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.