بذر کدو زرد

کدو جز دسته صیفی جات است که گونه‌های متنوعی دارد. کدو زرد (yellow zucchini) یکی از گونه‌های کدو می‌باشد. خاستگاه اصلی کدو زرد کشور آفریقا است. کدو زرد خواص مشابه کدو سبز دارد.

مشخصات ظاهری کدو زرد:

کدو زرد دارای پوست زرد و درون سفید مایل به کرم است. این گیاه ساقه علفی، و گل‌های شیپوری بزرگ و زرد رنگی دارد که در نهایت به میوه تبدیل می‌شوند. برگ‌های دندانه‌داری به رنگ سبز دارد. ساقه این گیاه نیز علفی است. بسیار خوشمزه و طعم شیرینی دارد و رشد سریعی دارد.

فصل کاشت کدو زرد:

زمان مناسب برای کاشت بذر کدو زرد اوایل فصل بهار و پس از پایان فصل سرما است.

میزان بذر مورد نیاز برای هر متر مربع:

با توجه به فاصله کاشت مناسب برای بذر کدو زرد که بین ۲۵ تا ۳۰ سانتی‌متر می‌باشد و همچنین به‌دلیل اینکه در زمان کاشت باید در هر سوراخ دو عدد بذر کاشته شود تعداد ۲۵ تا ۳۲ عدد بذر برای هر متر مربع مورد نیاز است.

شرایط کاشت کدو زرد:

تکثیر کدو زرد از طریق بذر است. پس از گذشت دوره سرما در اوایل فصل بهار زمین را برای کشت بذر آماده کنید. بذرها را به مدت ۲۴ ساعت در آب ولرم خیس کنید و سپس در عمق ۲ تا ۳ سانتی‌متری خاک بکارید و روی آنها را با لایه نازکی از خاک نرم و کود بپوشانید. دقت کنید که در هر سوراخ باید ۲ عدد بذر قرار دهید.

سپس بذرهای کاشته شده را آبیاری کنید و تا زمان جوانه زنی که یک تا دو هفته طول می‌کشد مرطوب نگه‌دارید. پس از جوانه زنی می‌توانید گیاه را تنک کنید. حدودا یک ماه پس از کاشت گیاه شروع به گل‌دهی می‌کند و ۴۰ تا ۶۰ روز بعد کدو زرد آماده برداشت است. دقت کنید که کدو زرد برای رشد به خاک‌های لومی، شنی، اسیدی، سبک و نرم، آب و هوای مناطق گرم را می‌پسندد، دمای ۱۳ درجه سانتی‌گراد می‌باشد. کدو زرد از گیاهانی به شمار می‌رود که برای رشد به نور زیاد خورشید نیاز دارد و آبیاری متوسط نیاز دارد. در روزهای بارانی، وقتی که خاک نمناک است، نیازی به آبیاری کدو زرد نمی‌باشد. از آبیاری کدو زرد به هنگام عصر یا در شب، خودداری کنید چون ممکن است کدو، کپک بزند.

خواص کدو زرد:

• کدو زرد منبع غنی و سرشار از آنتی اکسیدان‌ها می‌باشد.
• سرشار از ویتامین های مفید برای بدن است.
• باعث تقویت سیستم گوارش می‌شود.
• موجب تقویت سیستم ایمنی می‌شود.
• کدو زرد موثر برای از بین بردن تب می‌باشد.
• همچنین کدو زرد افزایش دهنده انرژی بدن می‌باشد.
• کدو زرد حاوی مقدار زیادی مواد ضد سرطان و آنتی اکسیدان است و مصرف آن از بروز سرطان و پیری زودرس سلول‌ها جلوگیری می‌کند.
• کدو زرد سرشار از پتاسیم بوده و برای کاهش فشارخون بسیار مفید است.
• کدو یبوست و سوء هاضمه را رفع و رگ‌های بدن را تمیز می‌کند.
• برای یرقان بسیار مفید است و تب را پایین می‌آورد.

عوارض کدو زرد:

گوشت کدو زود هضم است ولی خوردن آن برای کسانی که طبع سرد دارند و یا در مناطق سرد زندگی می‌کنند خوب نیست زیرا سبب ایجاد نفخ، و درد معده می‌شود. اگر این افراد بخواهند کدو مصرف کنند حتما باید آن را با ادویه‌های گرم مانند خردل، سیر ، فلفل و نعناع میل نمایند. به افرادی که دل درد و نفخ روده دارند خوردن کدو زرد توصیه نمی‌شود.

ممکن است که در افراد مبتلا به سندروم روده تحریک پذیر، باعث ایجاد مشکلات گوارشی شود. در چنین مواردی یا کاملا از خوردن آنها اجتناب کنید و یا کمتر مصرف کنید. در بعضی افراد باعث حساسیت و آلرژی می‌شود. که باعث ایجاد حالت تهوع، پف، خارش و … می‌شود.

کاشت بذر کدو

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: خاک لومی شنی اسیدی	دمای مناسب: بین 40-12 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 10 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 88 روزه	ارتفاع گیاه: 80-20 سانتیمتر