کدو ستاره‌ای میکس، که با نام‌هایی همچون Pattypan Squash Mix یا کدو خورشتی بشقابی میکس نیز شناخته می‌شود، یکی از جذاب‌ترین و متنوع‌ترین انواع کدوهای تابستانه به شمار می‌رود. این واریته، به دلیل فرم خاص و ستاره‌ای خود و مجموعه‌ای از رنگ‌های متنوع، از جمله زرد، سفید، سبز و گاهی دو رنگ، بسیار مورد توجه باغبانان و علاقه‌مندان به محصولات زینتی قرار گرفته است. کدو ستاره‌ای میکس علاوه بر ظاهر زیبا، عملکرد بالا، رشد سریع و کاربرد گوناگون در آشپزی دارد و هم برای کاشت خانگی و هم کشت تجاری مناسب است.
این کدوها در آشپزی به صورت خام، بخارپز، سرخ‌شده، گریل و حتی پر کردن داخل‌شان برای تهیه دلمه استفاده می‌شوند. بافت لطیف، طعم ملایم و جذابیت ظاهری باعث شده که کدو ستاره‌ای میکس در بشقاب‌های سالاد و غذاهای تزئینی نیز جایگاه ویژه‌ای پیدا کند. عملکرد خوب و رشد چندتایی میوه‌ها روی بوته، باعث می‌شود که همواره محصول تازه و دلپذیری در طول فصل تابستان در اختیار داشته باشید.
مشخصات ظاهری کدو ستاره ای میکس
بوته کدو ستاره‌ای رشد بوته‌ای، نسبتا جمع و جور و کوتاه دارد و به سرعت پهن می‌شود و فضای باغچه یا گلدان را به خوبی پر می‌کند. برگ‌های بزرگ و نسبتاً پهن، با بریدگی‌های لبه‌دار و سبز روشن تا سبز تیره، اغلب با رگه‌های سفید یا لکه‌های کوچک ظاهر می‌شوند. بوته‌ها مقاوم و پرگل هستند و گل‌های بزرگ زرد رنگ به‌وفور تولید می‌کنند.
میوه‌های کدو ستاره‌ای میکس دارای فرم خاص بشقابی یا ستاره‌ای با لبه‌های چشمگیر هستند و بسته به نوع میکس، ممکن است به رنگ‌های مختلف سفید، زرد و سبز دیده شوند. اندازه این کدوها معمولاً بین ۵ تا ۱۰ سانتی‌متر قطر دارد و پوست براق و نازک است. بافت درونی کدوها ترد و آبدار، تخم‌مرغی شکل و دانه‌ها ریز هستند. شکل و رنگ جذاب آن‌ها این واریته را به گزینه‌ای عالی برای استفاده در تزیین غذا و دکور غذا تبدیل کرده است.
اطلاعات کاشت بذر کدو ستاره ای میکس
بهترین زمان کاشت کدو ستاره‌ای میکس اوایل بهار تا اوایل تابستان (از اواخر فروردین تا اواسط تیر) است. کاشت باید پس از رفع سرما و یخ‌زدگی‌های زمستانی انجام شود و دمای خاک به بالای ۱۵ درجه سانتی‌گراد رسیده باشد.
مراحل کاشت
برای کاشت و پرورش بذر کدو ستاره ای میکس با عطر و طعم بی‌نظیر و محصول فراوان در باغچه خود، مراحل زیر را با دقت دنبال کنید:
- آماده‌سازی بستر: خاک را به خوبی شخم بزنید و با افزودن کود دامی پوسیده یا کمپوست، مواد آلی و عناصر مغذی مورد نیاز را تأمین کنید. خاک باید نرم، سبک و دارای زهکشی مناسب باشد.
- کاشت بذر: بذرها را در عمق ۲ تا ۳ سانتی‌متری از سطح خاک بکارید. فاصله بین بوته‌ها را ۵۰ تا ۷۰ سانتی‌متر و فاصله بین ردیف‌ها را ۸۰ تا ۱۰۰ سانتی‌متر در نظر بگیرید تا بوته‌ها فضای کافی برای رشد داشته باشند.
- آبیاری: پس از کاشت، بستر را به آرامی و یکنواخت آبیاری کنید تا خاک کاملاً مرطوب شود. در دوره جوانه‌زنی (۷ تا ۱۰ روز)، خاک را همیشه مرطوب نگه دارید.
- مراقبت و وجین: پس از سبز شدن گیاهچه‌ها، علف‌های هرز را وجین کنید و در طول رشد، خاک را سبک نگه دارید. در صورت نیاز از کود سرک (NPK یا کود کامل) برای تغذیه بهتر گیاه استفاده شود.
- آبیاری منظم: در طول فصل رشد و به‌ویژه در زمان گل‌دهی و باردهی، آبیاری به طور منظم و کافی انجام شود (۲ تا ۳ بار در هفته، بسته به دمای هوا و نوع خاک).
- برداشت: زمانی که میوه‌ها به قطر ۵ تا ۸ سانتی‌متر رسیدند و هنوز پوست آن‌ها نازک و لطیف است، می‌توانید برداشت کنید. برداشت منظم باعث تداوم باردهی بوته می‌شود.
شرایط مورد نیاز
برای داشتن گیاه کدو ستاره ای میکس سالم و با محصول فراوان، شرایط محیطی زیر را فراهم کنید:
- نور: حداقل ۶ ساعت نور مستقیم آفتاب در روز
- خاک: شنی-لومی یا لومی-رسی با زهکشی عالی و PH نزدیک به خنثی (۶ تا ۷)
- دما: دمای ایده‌آل ۱۸ تا ۳۰ درجه سانتی‌گراد
- آب: آبیاری منظم، بدون تجمع آب اضافی (غرقابی نشود)
با رعایت این شرایط، کدو ستاره‌ای میکس به سرعت رشد می‌کند و در مدت ۵۰ تا ۶۵ روز محصول می‌دهد؛ مناسب برای باغچه‌های کوچک، گلدان یا حتی بالکن‌های آپارتمانی.
چگونگی کاشت بذر کدو
 |  |  |  |
| نور مناسب: آفتاب کامل | خاک مناسب: غنی و حاصلخیز | دمای مناسب: ۱۸ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد | آبیاری مناسب: متوسط |
 |  |  |  |
| فاصله کاشت: ۶۰ تا ۷۰ سانتی‌متر | دوره زندگی: یک‌ساله | دوره بلوغ: ۵۰ تا ۶۰ روز | ارتفاع گیاه: ۴۰ تا ۵۰ سانتی‌متر |
دیدگاهها
Clear filtersهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.