بذر کلم کیل علوفه برتر

کلم کیل علوفه برتر با نام علمی Bracica oleracea گیاهی علفی و یک ساله از تیره شب بوییان است. ساقه و برگ آن قابل استفاده است و بسیار مغذی و سرشار از انواع ویتامین‌های مختلف است و خواص زیادی دارد. از موارد استفاده آن می‌توان به استفاده در تهیه سالاد، پیتزا، آشپزی، جوشانده در آشپزی و … اشاره داشت.

مشخصات ظاهری کلم کیل علوفه برتر:

کلم کیل علوفه برتر به صورت برگ‌های بزرگ، دانه دار و سبز رنگ هستند که روی آن شیارهای عمیقی با بریدگی زیاد وجود دارد. این نوع کلم از نظر شکل ظاهری شباهت زیادی به کلم بروکلی دارد. این گیاه تعداد زیادی ساقه و برگ که مستقیما از ریشه منشعب می‌شوند دارد و ساقه آن نیز ضخیم، علفی و سبز رنگ است. ارتفاع ان متغیر و حدودا بین ۲۰ تا ۴۰ سانتی‌متر است.

فصل کاشت کلم کیل علوفه برتر:

بهترین زمان برای کاشت این گیاه فصل بهار است.

میزان بذر مورد نیاز برای هر متر مربع:

میران بذر برای کشت این گیاه به این صورت تعیین می‌شود که فاصله حدودی بذرها از یکدیگر باید بین ۴۰ تا ۶۰ سانتی‌متر باشد.

شرایط کاشت کلم کیل علوفه برتر:

تکثیر کلم کیل علوفه برتر از طریق بذر به دو صورت کاشت مستقیم و غیر مستقیم (نشا) صورت می‌گیرد. برای کاشت مستقیم از طریق بذر باید بستر مناسب را با خاک غنی و حاصلخیز که دارای زهکشی مناسب باشد آماده کنید. سپس بذرها را با رعایت فاصله گفته شده به صورت سطحی در عمق ۱۵ میلی‌متری خاک بکارید و روی آن را با لایه‌ای نازک از خاک نرم و کود بپوشانید. سپس سطح آن را به میزان متوسط و منظمی آبیاری کنید طوری که سطح خاک تا زمان جوانه زنی مرطوب بماند و مراقب باشید که بین فاصله دو آبیاری خاک خشک نشود. پس از گذشت یک تا دو هفته بذر جوانه می‌زند و از آنجا که رشد سریعی دارد حدودا پس از گذشت چند ماه قابل برداشت است.

در کاشت بذری غیر مستقیم کلم کیل علوفه برتر، از طریق نشا نیز همان مراحل بالا را در سینی نشا و درون خاکی سبک، غنی و مرطوب انجام دهید. به این صورت که با دست گودالی ایجاد کرده و بذر را درون آن قرار داده و روی آن را با لایه‌ای نازک از خاک و کود پوشانده و آبیاری کنید. بذرها مدتی بعد جوانه می‌زنند و رشد خود را آغاز می‌کنند. زمانی که به اندازه حدودا ۱۰ سانتی‌متر رشد کرد باید نشای به دست آمده را به زمین اصلی منتقل کنید تا به رشد مناسب و بازدهی حداکثری خود برسد. دقت شود که برای کاشت این محصول دمای مناسب محیط باید بین ۱۵ تا ۳۲ درجه سانتی‌گراد باشد و در معرض نور کامل خورشید قرار گیرد.

خواص کلم‌ کیل علوفه برتر:

• کلم کیل علوفه برتر سرشار از فیبر است و زود احساس سیری به وجود می‌آورد. بنابراین برای کسانی که دغدغه تناسب اندام دارند مناسب است.
• این کلم دارای مواد معدنی مهمی ازجمله مس، پتاسیم، آهن، منگنز و فسفر است که یک تکه کوچک از آن اندازه یک لیوان کلسیم دارد و حاوی میزان زیادی ویتامین C، Aو K است.
• این گیاه بدن را از سموم پاک سازی می‌کند و یک آنتی اکسیدان قوی است و همچنین خاصیت ضد سرطانی دارد.
• از آنجا که کلم کیل علوفه برتر منبع غنی از کلسیم است برای ضعف استخوان مفید است و در درمان پوکی استخوان و پیشگیری از شکستگی استخوان مفید است.
• این کلم خاصیت ضد التهابی برای پوست و زخم‌ها دارد و در مقابل نور خورشید از پوست محافظت می‌کند.

عوارض کلم کیل علوفه برتر:

• مصرف زیاد کلم کیل علوفه برتر باعث بروز مشکلات گوارشی از جمله دل درد و یبوست می‌شود.
• ممکن است در بعضی افراد ایجاد حساسیت و واکنش‌های آلرژیک ایجاد کند.

کاشت کلم

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: خاک غنی با زهکشی مناسب	دمای مناسب: بین 15-32 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 60 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 60 روزه	ارتفاع گیاه: 40 سانتیمتر