بذر گل آلیسوم خوراکی

گل آلیسوم خوراکی یک گیاه گلدار با گل های ریز است که می توان آنها را به همراه برگ خورد و طعمی تند دارد و عطری شبیه عسل از خود متصاعد می کنند. آنها را می توان به سالاد اضافه کرد، در قالب های یخ منجمد کرد، به شکل املت درست کرد و به سوپ های تابستانی سرد اضافه کرد.

مشخصات ظاهری گل آلیسوم خوراکی:

گل آلیسوم خوراکی گیاهان کوچکی هستند که ممکن است 7.5 تا 15 سانتی متر ارتفاع داشته باشند و خوشه هایی از گل های ریز را به صورت دسته ای تولید کنند. شکوفه ها به رنگ های صورتی، سالمون، بنفش، سفید و زرد هستند. گل‌ها از تیر تا آبان به وجود می‌آیند و می‌توان آن‌ها را با بریدن گل‌های مصرف‌شده تشویق کرد تا دوباره شکوفا شوند.

گل های آلیسوم اغلب به رنگ سفید ترد و تمیز یافت می شوند. با این حال، گاهی اوقات انواع ارغوانی تیره، صورتی روشن یا حتی رنگ هلویی ملایم را خواهید دید. شکوفه های سفید فراوان، استفاده از این گیاه را در طراحی باغ آسان می کند، زیرا آنها واقعاً می توانند با همه چیز هماهنگ شوند.

فصل کاشت گل آلیسوم خوراکی:

گل آلیسوم خوراکی را می توان در بهار یا پاییز کاشت. اگر واقعاً قصد آبیاری آنها را ندارید، آنها را در پاییز بکارید. به این ترتیب آنها می توانند سیستم های ریشه های عمیق را قبل از شروع خشکسالی تابستان توسعه دهند. و آنها در تمام زمستان شکوفا خواهند شد، که یک امتیاز عالی است.

میزان بذر مورد نیاز برای هر متر مربع:

بذرها را با فاصله 15 تا 30 سانتی متر از هم بکارید. اگر این فاصله را در نظر بگیرید میتوانید میزان بذر مورد نیاز در هر متر مربع را محاسبه کنید.

شرایط کاشت گل آلیسوم خوراکی:

گلهای شیرین آلیسوم با حداقل شش ساعت آفتاب کامل بهتر است، اما می توانند سایه جزئی را تحمل کنند. در آب و هوای گرم، گیاهان با محافظت در برابر آفتاب گرم بعد از ظهر بهترین عملکرد را دارند. مطمئن شوید که آلیسوم شیرین شما روزانه حداقل 6 ساعت در معرض نور خورشید قرار می گیرد. آلیسوم شیرین را کم آبیاری کنید. هفته ای 2 تا 3 سانتی متر آب به گیاهان بدهید و مطمئن شوید که بین دو آبیاری خاک کاملا خشک شود.

خواص گل آلیسوم خوراکی:

گل ها و حتی برگ های جوان گل آلیسوم خوراکی هستند. آنها کاملاً تند هستند و طعم آنها کمی شبیه برگ کلم بروکلی است اما کمی تندتر است. در اسپانیا برگ ها و گل ها را برای مقداری ادویه و ویتامین C به سالاد اضافه می کنند.

عوارض گل آلیسوم خوراکی:

گل‌ آلیسوم خوراکی در سبک‌های مختلف آشپزی استفاده می‌شوند و می‌توان آن‌ها را در منوهای غذا در سرتاسر جهان یافت. خوردن گل‌ آلیسوم خوراکی بی‌خطر نیست، ممکن است حساسیت زا باشد اما به صورت کلی گل‌هایی که هستند می‌توانند طعم و رنگ بی‌نظیری را به بسیاری از غذاها، از جمله سالاد، سس، نوشیدنی و خوراکی‌ها ارائه دهند. حتی ممکن است فواید سلامتی داشته باشند.

کاشت بذر گل

نور مناسب: افتاب کامل	خاک مناسب: کوکوپیت و پیت ماس	دمای مناسب: بین 45-22 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 30-20 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 3-2 ماه	ارتفاع گیاه: 30-10 سانتیمتر