بذر گل کتان سرخ

گل کتان سرخ با نام علمی lino linho de grandes flores شناخته می‌شود و جز تیره کتانیان محسوب می‌شود. این گل دوره زندگی یک ساله دارد و به صورت علفی رشد می‌کند. خاستگاه آن مناطق معتدل و نیمه گرمسیری جهان است و در حال حاضر در اکثر نقاط قابلیت رشد و پرورش دارد. تخم این گیاه دارای مصارف دارویی و درمانی بسیاری است و معمولا در پخت و پز مورد استفاده می‌گیرد. این گل‌ منظره زیبایی به محیط اطراف خود می‌بخشد از این رو از آن به عنوان گل زینتی و ساختمانی نیز استفاده می‌شود.

مشخصات ظاهری گل کتان سرخ:

گل کتان سرخ دارای ساقه‌هایی علفی است که ارتفاعی در حدود ۳۰ الی ۶۰ سانتی‌متر دارند و برگ‌های آن سبز رنگ است. گل‌ها معمولا در اوایل فصل تابستان در انتهای این ساقه‌ها ظاهر می‌شوند. این‌ گل‌ها همینطور که از نامشان پیداست گلبرگ‌هایی به رنگ ‌قرمز دارند که قسمت انتهایی این گلبرگ‌ها شیب‌دار است.

هر گل دارای ۵ گلبرگ، ۵ کاسبرگ و ۵ پرچم است. این گل‌ها اندازه‌های نسبتا درشتی دارند و طول هر یک از آن‌ها به ۳ الی ۴ سانتی‌متر می‌رسد. در میوه‌های کپسولی شکل این گیاه حدود ده دانه وجود دارد. این دانه‌ها دارای ظاهری تخت و مستطیلی هستند و به رنگ‌های قهوه‌ای مایل به زرد، زرد تیره و قهوه‌ای مایل به سیاه دیده می‌شوند.

فصل کاشت گل کتان سرخ:

زمان مناسب کاشت این گیاه به شرایط آب ‌و هوایی محل زندگیتان بستگی دارد. بذر این گیاه در مناطق سردسیری در فصل بهار و بین ماه‌های اردبیهشت و فروردین کاشته می‌شود ولی در مناطق گرمسیری فرایند کاشت در فصل پاییز انجام می‌شود.

میزان بذر مورد نیاز برای هر متر مربع:

برای کاشت هر متر مربع به ۳ الی ۵ گرم بذر نیاز است. این بذر‌ها باید در فاصله ۲۰ الی ۳۰ سانتی‌متری از یکدیگر و در عمق ۸ الی ۱۲ میلی‌متری کاشته شوند.

شرایط کاشت گل کتان سرخ:

گل کتان سرخ از طریق بذر قابل تکثیر است. کاشت بذر به صورت مستقیم و غیر مستقیم انجام می‌شود. اگر هنگام کاشت بذر هوا سرد باشد اقدام به تهیه نشا می‌شود ولی در صورت مساعد بودن هوا بذر مستقیما در زمین اصلی کاشته می‌شود. در روش مستقیم ابتدا یک گلدان با زهکشی مناسب تهیه کنید. گلدان را با خاک غنی و حاصلخیز پر کنید و توجه داشته باشید که خاک از زهکشی مناسب برخوردار باشد.

بعد از خیساندن دانه‌ها به مدت ۲۴ الی ۴۸ ساعت در آب ولرم، آن‌ها را در زیر لایه نازکی از خاک قرار دهید. دانه‌های کاشته شده تا قبل از جوانه زنی باید هر روز آبیاری شوند. آبیاری را به صورت مرطوب انجام دهید و از آب‌دهی بیش از حد خودداری کنید. بعد از گذشت یک الی دو هفته بذرها جوانه می‌زنند. پس جوانه زنی گیاه را روزانه ۷ الی ۸ ساعت در معرض نور خورشید و در دمای ۸ الی ۲۵ درجه سانتی‌گراد نگه داری کنید.

گل کتان سرخ رشد نسبتا سریعی دارد و بعد از گذشت ۶۰ الی ۷۰ روز بالغ می‌شود. جهت تسریع رشد و جوانه زنی از کود پوسیده دامی استفاده کنید. بدین منظور قبل از کاشت بذر آن را بر روی خاک گلدان یا باغچه بریزید و تا عمق ۱۵ الی ۲۰ سانتی‌متر، آن را با خاک مخلوط کنید.

خواص گل کتان سرخ:

گل سرخ کتان دارای خواص بی شماری می باشد.

• دانه‌های این گیاه سرشار از فیبر هستند که از تنگ شدن رگ‌های خونی، بالا رفتن کلسترول خون و ابتلا به فشار خون جلوگیری می‌کند. همچنین فیبر موجود در آن باعث کنترل سطح قند خون در افراد دیابتی می‌شود.
• ALA موجود در تخم این گیاه از ابتلا به بیماری‌های التهابی مانند لوپوس و پسوریازیس جلوگیری می‌کند.
• تخم گل کتان سرخ منبع غنی اسید‌های چرب امگا-۳ است. تحقیقات نشان داده که این اسید‌ها از تحلیل رفتن بافت استخوانی جلوگیری می‌کنند و باعث تقویت استخوان‌ها می‌شوند.
• از دیگر فواید دانه‌های این گیاه می‌توان به کاهش وزن و لاغری اشاره کرد که با پر کردن معده باعث کم شدن اشتها و احساس سیری در افراد می‌شوند.
• روغن دانه‌های این گیاه با دارا بودن آنتی‌اکیسدان‌هایی مانند لیگنان از ابتلا به سرطان مخصوصا سرطان روده وسرطان پستان جلوگیری می‌کند.

عوارض گل کتان سرخ:

مصرف بیش از حد و افراطی گل کتان سرخ به افرادی که روده تحریک پذیر دارند و زنان شیرده و باردار توصیه نمی‌شود. همچنین افراد مبتلا به بیمارهایی مانند اندومتریوز، تخمدان پلی‌کیستیک و فیبرویید باید از مصرف این گیاه خودداری کنند.

چگونگی کاشت بذر گل

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: غنی و حاصلخیز	دمای مناسب: بین 35-8 درجه	آبیاری مناسب:متوسط
فاصله کاشت: 30-20 سانتیمتر	دوره زندگی: یکساله	دوره بلوغ: 3-2 ماه	ارتفاع گیاه: 60-30 سانتیمتر