بذر گوجه آزویچکا

از گیاهان موروثی روسیه و گیاهی یکساله است که به صورت بوته‌ای رشد می‌کند. از باردهی بالایی، تا حدود 50 گوجه فرنگی در هر گیاه برخوردار است به طوری‌ که هر بوته‌ی آن می‌تواند بیش از 32 کیلوگرم محصول تولید کند و آن را در نوبت‌های مختلف تا فصل سرما برداشت کرد. گوجه آزویچکا را می‌توان حتی در فصلی که سایر گیاهان گوجه فرنگی با مشکل روبرو می‌شوند نیز بدون مشکل کاشت و محصولش را برداشت کرد، همچنین می‌تواند در بیشتر مناطق رشد ‌کند و از رشد سریعی برخوردار است، به طوری‌ که پس از گذشت دو تا سه ماه بالغ و قابل برداشت می‌شود. این نوع گوجه بسیار آبدار و گوشتی است و طعم دلچسبی دارد، نسبت به سایر گونه‌ها دانه‌های کمتری دارد وبرای تهیه سالاد، ترشی، آشپزی، تازه خوری و … استفاده می‌شود. گوجه فرنگی Azoychka دارای طعمی شیرین و مرکبات گونه است و اسیدیته کاملاً متعادلی دارد.

مشخصات ظاهری گوجه آزویچکا:

این گیاه یکساله علفی به‌ صورت بوته‌های کوتاهی تا ارتفاع حدود چهار فوت (1.2 متر) رشد می‌کند. میوه‌ این گیاه گرد، درشت، کروی مانند و زرد رنگ است و دارای قسمت گوشتی به رنگ زرد می‌باشد که بسیار گوشتی و در عین‌حال آبدار است. این گیاهان دارای برگ‌های منظم، زیبا، سبز رنگ و گوشتی هستند که شیارهای ظریفی بر روی آن‌ها وجود دارد. بر روی پوسته این گیاه نیز شیارهای عمودی شکلی وجود دارد. گل‌های گوجه آزویچکا زرد و کوچک است.

فصل کاشت گوجه آزویچکا:

زمان مناسب برای روش کاشت بذری مستقیم این گیاه فصل بهار است. به این صورت که پس از پایان فصل سرما بذر را در اواسط فصل زمستان در زمین اصلی می‌کارند سپس روی آن را می‌پوشانند و آبیاری می‌کنند.

میزان بذر مورد نیاز در هر متر مربع:

فاصله بین بذرها بین 50 تا 60 سانتی‌متر و عمق کاشت بذر بین 5 تا 15 میلی‌متر است.

شرایط کاشت گوجه آزویچکا:

گوجه‌ آزوچیکا برای رشد به آفتاب کامل و دمای 23 تا 33 درجه سانتی‌گراد نیاز دارد. این گیاه با دو روش مستقیم و غیر مستقیم تکثیر می‌شود. برای کشت این نوع گوجه فرنگی بیشتر از نشاء استفاده می‌کنند. ابتدا یک سینی نشاء یا گلدان با زهکشی مناسب انتخاب کنید سپس آن را با خاک سبک و غنی پر کنید سپس بذرها را به صورت سطحی در خاک بکارید و با غلتک آن را مسطح کنید و سپس روی بذرها را با لایه نازکی از خاک نرم و کود بپوشانید. این گیاه برای رشد به خاک حاصلخیز و غنی با زهکشی و آبیاری متوسط و منظمی نیاز دارد. پس از گذشت یک تا دو هفته از کاشت بذر، گیاه جوانه می زند و شروع به رشد می‌کند و چند برگی می‌شود، در این شرایط باید آن را به زمین اصلی منتقل کنید. بعد از گذشت حدود یک ماه از کاشت بذر گیاه شروع به گلدهی می‌کند.

خواص گوجه آزویچکا:

این نوع گوجه فرنگی به طور معمول اسید کمی دارند و طعم تانگی کمتری نسبت به گوجه فرنگی‌هایی دارند که بیشتر مردم از آن استفاده می‌کنند. برخی از خواص این نوع گوجه عبارت اند از:

• سلامت دستگاه گوارش و درمان یبوست و اسهال
• کمک به سلامت چشم
• به واسطه داشتن ویتامین c باعث روشن تر شدن پوست و جلوگیری از سرماخوردگی می‌شود.
• کمک به درمان کم کاری تیروئید

عوارض گوجه آزویچکا:

به طور کلی همه انواع گوجه فرنگی‌ها دارای خواص بسیار زیادی هستند اما برخی افراد با بیماری های خاص باید در مصرف آن زیاده روی نکنند. گوجه فرنگی حاوی مقادیر زیادی پتاسیم می‌باشد که برای بیماران کلیوی بسیار مضر است.

آموزش کاشت گوجه فرنگی

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: غنی با زهکشی مناسب	دمای مناسب: بین 24 تا 32 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 60 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 85 روزه	ارتفاع گیاه: 150 سانتیمتر