بذر گوجه بری سیاه

گوجه بری سیاه یا گوجی بری سیاهBlack Goji Berry نوعی میوه‌ خوراکی است که شباهت زیادی به زغال‌ اخته، کشمش و زرشک دارد، اما تفاوت آن در رنگ میوه آن است که سیاه و کوچک است. این گیاه درختی همیشه سبز، برگ ریز و بومی مناطق هیمالیا است. گوجه بری سیاه متعلق به جنس Lycium و خانواده سیب زمینی یا سولاناسه (Solanaceae) است. میوه این گیاه بسیار لذیذ، شیرین و آبدار است و به صورت خشک شده و تازه‌خوری استفاده می‌شود. این گیاه همچنین خواص دارویی و درمانی زیادی دارد که سرشار از آنتی اکسیدان و مواد معدنی و پروتئین است.

مشخصات ظاهری گوجه بری سیاه:

گوجه بری سیاه دارای برگ‌های کوچک سبز رنگ، نوک تیز، گوشتی و کشیده‌ای است که به صورت متقابل و نامنظم در کنار هم قرار گرفته‌اند. این گیاه به صورت بوته یا درختچه‌ای کوتاه که گاهی ارتفاع آن به دو متر نیز می‌رسد رشد می‌کند. گل‌های گوجه بری سیاه بنفش یا صورتی رنگ است و میوه آن به شکل کروی، آبدار و سیاه رنگ و سرشار از مواد معدنی و پروتئین است. ارتفاع این گیاه به شرایط اقلیمی بستگی دارد و بین ۱ تا ۳ متر متغیر است.

فصل کاشت گوجه بری سیاه:

بهترین زمان برای کاشت این گیاه فصل بهار است.

میزان بذر مورد نیاز برای هر متر مربع:

با توجه به اینکه بهترین فاصله برای کاشت بذرهای این گیاه بین ۴۰ الی ۶۰ سانتی متر است می‌توانید میران بذر مورد نیاز خود را محاسبه و تهیه نمایید. بهتر است بذرها را در عمق 0.5 تا 2 سانتی‌متری خاک بکارید.

شرایط کاشت گوجه بری سیاه:

گوجه بری سیاه از دو طریق بذر و قلمه زنی تکثیر می‌شود. در روش کشت بذری پس از آماده کردن بستر مورد کشت بذرها را به مدت 24 تا 48 ساعت در آب ولرم بخیسانید تا پوسته آن نرم شود و عمل جوانه‌زنی با سرعت بیشتری انجام شود. پس از این کار بذرها را در عمق مناسب درون خاک سینی نشاء یا خزانه و یا زمین اصلی بکارید و سپس آن را آبیاری کنید تا مرطوب شود.

توجه داشته باشید باید تا زمان جوانه‌زنی رطوبت سطح خاک حفظ شود. برای خفظ رطوبت می‌توانید از نایلون روشنی که دارای تعدادی سوراخ است استفاده کنید و آن را روی خاک و بذرها بکشید. پس از گذشت دو تا سه هفته بذرها جوانه می‌زنند که در این هنگام می‌توانید نایلون را از روی آن بردارید. بعد از جوانه‌زنی رشد گیاه آغاز می‌شود و باید بعد از اینکه گیاه به اندازه کافی رشد کرد آن را به زمین اصلی انتقال دهید.

خاک مناسب برای رشد گوجه بری سیاه خاک‌های شنی، ماسه‌ای و رسی است که از زهکشی مناسبی برخوردار باشد، اما باید بدانید که این گیاه نسبت به خاک حساس نیست و توانایی رشد در هر نوع خاکی را دارد. این گیاه آفتاب دوست، در برابر سرما و گرما مقاوم است اما برای رشد بهتر به دمایی بین 15 تا 25 درجه سانتی‌گراد و آبیاری متوسط، رطوبت و همچنین روزانه 6 تا 8 ساعت نور خورشید نیاز دارد. با فراهم نمودن این شرایط در اواخر فصل بهار و اوایل تابستان می‌توانید شاهد گلدهی گوجه بری سیاه باشید.

خواص گوجه بری سیاه:

• از میوه گوجه بری سیاه برای درمان بسیاری از بیماری‌ها مانند دیابت، فشارخون بالا، تب و مشکلات چشم وابسته به سن استفاده می‌شود.
• سرشار از ویتامین سی، فیبر، آهن، ویتامین A، روی و انواع آنتی اکسیدان‌ها است.
• این میوه بدن را در برابر پیری زودرس و آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند.
• در درمان آب مروارید و بیماری‌های چشمی مربوط به کهولت سن موثر است.
• به درمان بیماری‌های خود ایمنی و التهابی مانند سرطان و آرتریت روماتوئید(رماتیسم مفصلی) کمک می‌کند.
• برای درمان بیماری‌های قلبی و عروقی که نتیجه انسداد شریان‌ها هستند مورد استفاده قرار می‌گیرد.
• گوجه بری سیاه موجب تقویت سیستم ایمنی و حفاظت از آنفولانزا می‌شود.

عوارض گوجه بری سیاه:

افرادی که دچار آلرژی به انواع توت‌ها (بری‌ها) هستند باید بلافاصله مصرف این میوه را متوقف کنند، زیرا ممکن است دچار واکنش‌های آلرژیک مانند گرفتگی بینی، سوزش در چشم‌ها، خارش پوست، عطسه و تاری دید شوند. مصرف بیش از اندازه گوجه بری سیاه ممکن است باعث بی‌خوابی و بیش فعالی شود لذا توصیه می‌شود که آن را در طول روز مصرف کنید. استفاده از این گیاه برای مادران باردار توصیه نمی‌شود.

اصول کاشت بری

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: شنی و ماسه ای	دمای مناسب: بین 40-5- درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 60 سانتیمتر	دوره زندگی: چند ساله	دوره بلوغ: یکساله	ارتفاع گیاه: 2 متر