بذر گوجه فرنگی زرد گلابی

گوجه فرنگی زرد گلابی یکی از ارقام گوجه فرنگی بوده و جزو خانواده صیفی جات محسوب می شود. عمر آن یک سال زراعی است. این گوجه با نام های دیگر مثل گوجه لامپی یا گوجه انجیری هم شناخته می شود. علت محبوبیت این گوجه فرنگی بخاطر فرم و شکل کشیده و تشابه ظاهری آن به گلابی است. به همین اسم هم معروف است. این گوجه اولین بار در قرن 18 در اروپا رواج داشت، و از آنجا به انگلستان، امریکا و سراسر جهان انتقال پیدا کرد طعم این گوجه بسیار لذیذ و شیرین بوده و ته مزه آن کمی تلخ است. به همین خاطر مناسب برای سرو با غذا های دریایی می باشد. گوجه زرد گلابی نسبت به گوجه های دیگر پوست سخت تری دارد و این امر ماندگاری آن را بیشتر کرده است. این گوجه برای خام و تازه خوری و استفاده تزیینی در انواع سالاد ها استفاده می شود.

مشخصات ظاهری گوجه فرنگی زرد گلابی:

این گوجه به صورت بذر تکثیر و به شکل بوته رشد می کند. این گیاه ساقه های کرک دار و شاخه شاخه دارد و برگ های آن مرکب بوده و از برگچه های بریده تشکیل شده است که وقتی این گیاه به بلوغ برسد گل های زرد رنگ کوچکی بر روی آن رشد می کند و این گل های به مرور بعد از گذشت مدتی به گوجه تبدیل می شوند. این گوجه همانطور که از نامش پیداست به شکل گلابی، کمی کشیده تر و به رنگ زرد است که سبب شهرت آن شده است. اندازه این گوجه کوچک بوده و در حدود 4 تا 5 سانتیمتر و وزن آن بین 20 تا 30 گرم در نوسان است.

این گوجه جز گیاهان زود بازده است و از زمان کاشت بذر تا اولین باردهی آن در شرایط آب و هوایی مناسب بین 70 تا 80 روز طول می کشد. این گوجه دارای اسیدیته و دانه کمتری نسبت به بقیه گوجه ها بوده و به همین خاطر برای تزیین انواع غذاها و سالادها استفاده نمی شود.

مراحل کاشت گوجه فرنگی زرد گلابی:

بهترین زمان برای کاشت این گوجه فصل بهار است. این گوجه مثل بقیه گوجه ها به دو روش مستقیم و غیر مستقیم کاشته می شود که روش مستقیم آن به دلایل مقتضیات آب و هوایی و زمان بر بودن زیاد رواج ندارد و روش غیر مستقیم متداول تر است در این روش ابتدا بذر مناسب تهیه می شود و بعد یک سینی و یا یک خزانه کاشت آماده شده و کف آن با خاک مناسب و غنی پوشانده می شود و بذر گوجه بر روی خاک پاشیده می شود و بعداز آن روی بذرها با لایه نازکی از خاک نرم که عمق آن بهتر است در حدود 6 میلیمتر باشد پوشانده می شود.

در نهایت با آبپاش به صورت بارانی آبیاری می شود. باید دقت داشت که بهتر است بستر خاک محل کاشت بذر تا زمان جوانه زدن مرطوب نگاه داشته بشود. این گیاه غالبا بین 6 تا 10 روز جوانه می زند و شروع به رشد می کند. و وقتی که گیاه رشد کرد و به حد معینی رسید و جوانه آن چند برگی شد نشاء آماده انتقال به زمین اصلی می باشد.

باید توجه داشت که در زمین اصلی فاصله بین نشاء ها در حدود 35 تا 50 سانتیمتر باشد تا گیاه فضای کافی برای رشد و باردهی داشته باشد. دمای مناسب برای رشد این گیاه بین 18 تا 25 درجه سانتیگراد کفایت می کند. مصرف آب این گیاه در حد متوسط است و باید در یک دوره زمانی مشخص بصورت مرتب آبیاری بشود. بهتر است مکان کاشت گیاه رو به آفتاب باشد تا بتواند از نور کامل خورشید استفاده کند. گوجه زرد گلابی گیاهی است که به سرما حساس است و با آغاز سرمای پاییز عمر آن به پایان می رسد.

خواص و مزایای گوجه فرنگی زرد گلابی:

گوجه فرنگی حاوی مقادیر بالای ویتامین C است که به پاکسازی پوست صورت کمک می کند و باعث روشن تر و درخشان تر شدن رنگ پوست می گردد. با توجه به مطالعات مختلف، گوجه فرنگی حاوی آنتی اکسیدانی به نام لیکوپن است که به عنوان یک ضد آفتاب طبیعی عمل کرده و پوست را در برابر اشعه های UV محافظت می نماید.

مقادیر قابل توجه فیبر موجود در گوجه فرنگی با بهبود حرکات روده به پاکسازی روده کمک کرده و برای پیشگیری و درمان یبوست و اسهال مفید می باشد. مقادیر بالای فیبر و آنتی اکسیدان های موجود در گوجه فرنگی برای بهبود هضم غذا مفید بوده و به درمان زخم معده، معده درد و سلامت دستگاه گوارش کمک می کند.

آموزش کاشت گوجه فرنگی

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: غنی با زهکشی مناسب	دمای مناسب: بین 24 تا 32 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 60 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 75 روزه	ارتفاع گیاه: 150 سانتیمتر