گوجه‌فرنگی زنبور عسل یک گونه متفاوت و کمیاب از خانواده گوجه‌های گیلاسی تزئینی است. میوه‌های کوچکی دارد و باردهی آن به صورت خوشه‌ای میباشد. گوجه‌فرنگی زنبور عسل طعم نسبتاً شیرینی دارد و به طور کلی بسیار ملس و خوش مزه است. این نوع گیاه به خاطر رنگ چشم نوازش بسیار محبوب میباشد. از گوجه فرنگی زنبور عسل برای تازه خوری، تهیه انواع سالاد‌ها و همچنین برای تزئین انواع غذاها مورد استفاده قرار میگیرد.
مشخصات ظاهری گوجه‌فرنگی زنبور عسل:
گوجه‌فرنگی زنبور عسل گیاهی یک ساله است که دارای برگ‌های بزرگ به رنگ سبز با شیار‌های بسیار نازک میباشد. میوه این نوع گوجه فرنگی گیلاسی بسیار ریز و کوچک است و همچنین دارای پوستی نازک و صاف به رنگ قرمز متمایل به مشکی و طلایی میباشد. گل های بسیار ریزی دارد که در نهایت به میوه تبدیل می‌شوند. میوه‌های گوجه فرنگی زنبور عسل گرد و کروی است، و دارای ساقه‌های علفی سبز رنگ میباشد.
فصل کاشت گوجه‌فرنگی زنبور عسل:
بهترین فصل برای کاشت این محصول اوایل بهار میباشد، محصول دهی این گیاه به زمان کاشت بذر بستگی دارد، چون این گیاه از رشد و محصول دهی سریع برخوردار است، در اواخر فصل بهار و یا اواسط تابستان، می‌توان محصول آن را برداشت کرد. گوجه‌فرنگی زنبور عسل گیاه بسیار آفتاب دوستی است و بهتر است چند ساعت در روز مقابل نور مستقیم خورشید قرار بگیرد.
میزان بذر مورد نیاز برای هر متر مربع زمین:
توجه داشته باشد هنگام کاشت بذر گوجه فرنگی زنبور عسل، بذرها را در عمق ۶ تا ۳۰ میلی‌‌متر از خاک غنی و از قبل آماده شده بکارید. فاصله مناسب بین کاشت هر بذر ۲ تا ۵ سانتیمتر است. بهتر است این نوع گوجه‌فرنگی در دمای مورد نیاز و مناسب گذاشته شود، دمای مناسب برای این گیاه ۲۵ تا ۳۲ درجه سانتی‌گراد است.
شرایط کاشت گوجه‌فرنگی زنبور عسل:
گوجه فرنگی زنبور عسل از طریق بذر تکثیر می‌شود. برای کاشت بذر ابتدا محل و زمین مورد کاشت بذرها را آماده کنید، سپس بذرها را داخل گلدان و یا سینی نشاء بکارید و سطح آن را با لایه‌ای نازکی از خاک نرم و کود مناسب بپوشانید. در مرحله بعد گیاه را به میزان مورد نیاز و منظم آبیاری کنید. تا زمان جوانه زنی بذرها، هر روز گیاه را آبیاری کنید تا خاک مرطوب بماند. پس از مدتی، به سرعت بذرها جوانه می زند و گیاه سر از خاک بیرون می‌آورد و رشد می‌کند. زمانی که ارتفاع گیاه به حدود 7 تا 10 سانتی متر رسید، نشاء به دست آمده را به آرامی از خاک بیرون بیاورید و به زمین اصلی و از قبل آماده شده، انتقال دهید. گوجه‌فرنگی زنبور عسل دو ماه پس از کاشت بذر، قابل برداشت خواهد بود.
خواص گوجه‌فرنگی زنبور عسل:
به طور کلی خواص گوجه‌فرنگی برای انواع گونه‌های آن یکسان است. گوجه‌فرنگی دارای خواص بسیاری است، که عبارت اند از:
- دانه‌ها و پوست گوجه‌فرنگی به هضم بهتر غذا و پاک شدن روده‌ها کمک می‌کند.
- مصرف گوجه‌فرنگی باعث افزایش اشتها می‌شود.
- متخصصان مصرف گوجه‌فرنگی را برای درمان و کاهش بیماری هایی مانند نقرس، رماتیسم و درد‌های مفاصلی توصیه می‌کنند.
- خوردن گوجه‌فرنگی در تقویت بینایی و همینطور سلامت پوست بسیار موثر است.
- پزشکان، مصرف گوجه‌فرنگی را دشمن سرطان می‌دانند.
عوارض گوجه‌فرنگی زنبور عسل:
توصیه می‌شود از مصرف گوجه‌فرنگی نارس خودداری کنید، زیرا هضم آن برای معده بسیار دشوار است و سبب دل درد در افراد می‌شود. در گوجه‌فرنگی نارس ماده‌ای به نام سولانین وجود دارد که باعث مسمومیت شدید می‌شود، این مسمومیت خود را با علائم:
اسهال، دل‌پیچه و باز شدن مردمک چشم، نشان می‌دهد. مصرف گوجه‌فرنگی برای افرادی که دچار حساسیت و واکنش‌های آلرژیکی، نظیر حساسیت‌های پوستی، خارش، کهیر، آسم و قرمز شدن پوست هستند بسیار مضر است و توصیه می‌شود که این افراد از مصرف آن خودداری کنند.
آموزش کاشت بذر گوجه فرنگی
 |  |  |  |
| نور مناسب: آفتاب کامل | خاک مناسب: غنی با زهکشی مناسب | دمای مناسب: بین 24 تا 32 درجه | آبیاری مناسب: متوسط |
 |  |  |  |
| فاصله کاشت: 60 سانتیمتر | دوره زندگی: یک ساله | دوره بلوغ: 85 روزه | ارتفاع گیاه: 150 سانتیمتر |
دیدگاهها
Clear filtersهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.