بذر گوجه فرنگی شکلاتی

گوجه فرنگی شکلاتی با بذر تکثیر می شود و عمر آن یک سال زراعی است. این گونه گوجه فرنگی همانند دیگر هم خانواده های خود یکی از ارقام متنوع صیفی جات می باشد. طعم شیرین، ملس و دلچسبی دارد. این گوجه تو پر و گوشتی بوده و از باردهی بالایی برخوردار است.

از این نوع گوجه به خاطر طعمش در ساندویچ استفاده می شود و به دلیل ظاهرش در انواع سالاد ها از خاصیت تزیینی برخوردار است. این نوع گوجه اگر شرایط اقلیمی و آب و هوایی فراهم باشد در بیشتر مناطق رشد می کند.

مشخصات ظاهری گوجه فرنگی شکلاتی:

گوجه فرنگی شکلاتی با بذر تکثیر و بصورت بوته کوتاه رشد می کند. ساقه این گیاه علفی و به رنگ سبز میباشد و به مرور زمان سفت و چوبی می شود. گوجه فرنگی شکلاتی گل های کوچک دارد که در زمان بلوغ گیاه روی شاخه های آن شکفته می شوند و به مرور به گوجه کال و رسیده تبدیل می شود.

اندازه این نوع گوجه متوسط و بزرگ است که به صورت گردو کروی شکل می باشد. رنگ این نوع گوجه در زمان رسیدگی قرمز است و رگه های شکلاتی رنگی روی آن ظاهر می شود. این نوع گوجه ظاهری زیبا و چشم نواز دارد. ارتفاع این گیاه در نهایت رشد با توجه به فراهم بودن شرایط آب و هوایی ممکن است به حدود 30 تا 70 سانتیمتر برسد.

شرایط ظاهری و مراحل کاشت گوجه فرنگی شکلاتی:

گوجه فرنگی شکلاتی به دو روش مستقیم و غیر مستقیم کاشته می شود که به دلیل زمان بر بودن و طولانی شدن سرمای بهاری کاشت مستقیم رواج ندارد و بیشتر روش کاشت غیر مستقیم مرسوم است. بهترین زمان برای کاشت این گوجه پایان زمستان می باشد. که پس از تهیه بذر مناسب خرانه و سینی کاشت با خاک حاصلخیز پوشانده می شود و بذر بر روی خاک پاشیده می شود و در نهایت روی بذرها با لایه نازکی از مخلوط خاک، کمپوست، کود و مواد مغذی به ارتفاع 8 میلیمتر پوشانده می شود.

در پایان بستر خاک محل کاشت به صورت بارانی با آبپاش آبیاری می شود. باید توجه داشت که بهتر است بستر خاک محل کاشت تا زمان جوانه زنی بذرها مرطوب نگاه داشته شود. معمولا بعد از 7 تا 20 روز گیاه جوانه زده و شروع به رشد می کند و زمانی که ارتفاع جوانه به7 تا 10سانتیمتر رسید، نشاء آماده انتقال به زمین اصلی می باشد و باید با فاصله 40 تا 60 سانتیمتر کاشته شود تا گیاه فضای کافی برای رشد داشته باشد.

دمای مناسب برای کاشت این گیاه بین 20 تا32 درجه سانتیگراد کفایت می کند. مصرف آب این گیاه در حد متوسط است که باید در یک دوره زمانی مشخص به صورت منظم آبیاری شود. محل کاشت این گیاه باید در معرض تابش نور مستقیم خورشید باشد تا گیاه بتواند حداقل روزانه بین 6 تا 8 ساعت از نور کامل خورشید برخوردار شود.

خواص و مزایای گوجه فرنگی شکلاتی:

محتوای گوجه حدود 95٪ آب بوده و 5٪ باقیمانده را کربوهیدرات و فیبر تشکیل می دهد. گوجه ها حاوی مقدار خوبی ویتامین های آ، ث، کا و خانواده ویتامین های ب هستند. مواد معدنی همچون پتاسیم، منگنز، منیزیم، مس و فسفر در گوجه فرنگی نیز وجود دارند. این گیاه حاوی فیبر و پروتئین و مقداری ترکیبات ارگانیک مانند لیکوپن است که به شدت برای سلامتی ما مفید می باشد.

ترکیبات اصلی گوجه فرنگی لیکوپن ها هستند که خواص فوق العاده ای جهت پیشگیری از سرطان دارند. نتایجی که بر روی گوجه فرنگی آزمایش شد نشان میدهد، افرادی که حداقل هر هفته دو مرتبه سس گوجه فرنگی استفاده میکنند خطر ابتلا به سرطان پروستات را به میزان 36 درصد کاهش میدهند. لیکوپن ها ضد سرطان هستند.

آموزش کاشت گوجه فرنگی

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: غنی با زهکشی مناسب	دمای مناسب: بین 24 تا 32 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 60 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 85 روزه	ارتفاع گیاه: 150 سانتیمتر