بذر گوجه فرنگی مارماندی

گوجه فرنگی مارماندی از خانواده صیفی جات می باشد. خواستگاه و رستنگاه اولیه این گونه گوجه کشور فرانسه است و از آنجا به جاهای دیگر منتقل شده است. این گوجه به دلیل آبدار و کم دانه بودن می تواند برای مصرف به عنوان سالاد، ساندویچ و پخت و پز مناسب باشد. این نوع از گوجه دارای طعم دلچسب و متمایزی می باشد که به امتحان خوردن آن برای یک بار می ارزد.

مشخصات ظاهری گوجه فرنگی مارماندی:

گوجه فرنگی مارماندی با بذر تکثیر می شود، و بصورت بوته ای رشد می کند. ممکن است ارتفاع بوته آن تا 150 سانتیمتر و رشد عرضی بوته به 50 سانتیمتر هم برسد. بوته این گوجه دارای برگ های بزرگی است که روی آن شیارهای عمیقی شکل می گیرد. گوجه آن در زمان ثمر دهی به رنگ قرمز در می آید.

اندازه آن نسبتا بزرگ است و وزن هر گوجه تقریبا بین 160 تا 180 گرم می شود. و از نظر ظاهری گردو کروی شکل و شکل نا متوازنی دارد. روی پوسته خارجی آن شیارهای نامتقارنی بوجود می آید که این شیار ها در قسمت شانه گوجه به رنگ صورتی متمایل می شود و گوجه ای پر مغز و گوشتی است. این گوجه بار دهی بالایی دارد و هر بوته از آن می تواند تا 33 کیلوگرم بار بگیرد.

مراحل کاشت گوجه فرنگی مارماندی:

گوجه فرنگی مارماندی مثل بقیه ارقام گوجه فرنگی به دو صورت مستقیم و غیر مستقیم کاشته می شود. در اسفند ماه برای کاشت گوجه ابتدا بذر مناسب تهیه می شود و سینی یا خزانه کاشت که پوشیده از خاک مناسب هست آماده می شود و بذر گوجه در آن قرار داده می شود. سپس روی بذرها با خاک مناسب پوشیده می شود.

عمق خاک برای قرار گرفتن بذر گوجه بهتر است بین 6 تا 10 میلیمتر باشد. پس از آن محل کاشت بذرها آبیاری می شود بهتر است تا زمان جوانه زدن بذرها بستر خاک محل کاشت مرطوب نگه داشته شود. بعد از 6 تا 10 روز بذرها شروع به جوانه زدن می کنند ووقتی که جوانه ها رشد کرده و ارتفاع آنها به 10 یا 12 سانتیمتر رسید، زمان انتقال نشاء ها به زمین اصلی فرا می رسد.

فاصله نشاء ها در زمین اصلی بهتر است در حدود 60 سانتیمتر باشد تا بوته گوجه فضای لازم برای رشد و باردهی مناسب را داشته باشد. بوته گوجه مارماندی برای رشد باید در جایی کاشته شود که بتواند از نور کامل خورشید استفاده کند دمای مناسب محیط برای رشد گوجه فرنگی مارماندی در حدود 24 تا 32 درجه سانتیگراد کفایت می کند. این گوجه از ارقام زود بازده است و تقریبا بعد از 80 روز که از زمان کاشت بذر آن گذشت زمان اولین باردهی آن فرا می رسد.

خواص گوجه فرنگی مارماندی:

گوجه فرنگی ها به طور عمومی سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان ها می باشند و برای سلامتی بسیار مفید هستند. بطور کلی مصرف گوجه فرنگی دارای خواص مختلفی از جمله: تقویت بدن برای تبدیل گلوکز به انرژی مفید برای فعالیت بدنی، کنترل کلوگز خون، افزایش سیستم مقاومت بدن علیه بیماری هایی همچون دیابت، تقویت سیستم عصبی و مغز.

آنتی اکسیدان موجود در گوجه فرنگی سدی محکم در برابر بیماری های عفونی می باشد. مصرف گوجه فرنگی می تواند مانع از بیماری پروستات در مردان شود.

اصول کاشت گوجه فرنگی

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: غنی با زهکشی مناسب	دمای مناسب: بین 12 تا 32 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 60 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 80 روزه	ارتفاع گیاه: 200 سانتیمتر