بذر گوجه فرنگی موچامیل قرمز

گوجه فرنگی موچامیل قرمز یکی از واریته‌های گوجه فرنگی است و با نام علمی Lycopersicon esculentum شناخته می‌شود. این گونه نسبت به سایر گونه‌های گوجه فرنگی مقاومت بالاتری در مقابل سرما و گرمای ناگهانی هوا و بی آبی دارد. این گوجه‌ها دارای رشد و باردهی سریعی هستند و بعد از گذشت دو ماه میوه‌های آن رسیده و قابل برداشت می‌شود.

این گوجه‌ها بسیار خوش طعم و بازار پسند هستند، به صورت تازه و در تهیه رب گوجه، سس سالسا و سالاد مورد استفاده قرار می‌گیرند. قابل رشد در اکثر مناطق است و گزینه مناسبی برای کاشت در گلدان و نگهداری در منزل محسوب می‌شود.

مشخصات ظاهری گوجه فرنگی موچامیل قرمز:

این گیاه به صورت بوته‌ای رشد می‌کند و دوره‌ زندگی یک ساله دارند. ارتفاع این گوجه در حدود ۴۰ الی ۱۰۰ سانتی‌متر است. گوجه فرنگی موچامیل قرمز دارای ساقه‌های خشبی، کرک‌دار و با انشعابات بسیار است. برگ‌های آن به صورت مرکب از چند برگچه کوچک تشکیل شده است. در انتهای ساقه‌ها بعد از گذشت ۳۰ روز از کاشت بذر گل‌های کوچک و زرد رنگی ظاهر می‌شود که در نهایت هر کدام از آن‌ها به یک میوه گوجه فرنگی تبدیل می‌شود.

میوه‌های این گیاه گوشتی و آبدار هستند و ظاهری گرد و پهن دارند. وزن هر کدام از این گوجه‌ها معادل ۲۰۰ الی ۲۵۰ گرم است. این میوه‌ها به رنگ قرمز و دارای شیار‌های عمودی همون روی پوسته خود هستند.

فصل کاشت گوجه فرنگی موچامیل قرمز:

بذر این گوجه در صورت تهیه نشا در اواخر زمستان کاشته می‌شود ولی در صورت کاشت در زمین اصلی در فصل بهار و پس پایان سرما کاشته می‌شود.

میزان بذر مورد نیاز برای هر متر مربع:

برای کاشت هر متر مربع از این گوجه به ۴ الی ۵ گرم بذر نیاز دارید. فاصله مناسب کاشت بذر‌ها از یکدیگر ۵۰ تا ۶۰ سانتی‌متر است که در عمق ۲ الی ۴ میلی‌متری قرار داده می‌شوند.

شرایط کاشت گوجه فرنگی موچامیل قرمز:

گوجه فرنگی موچامیل قرمز از طریق بذر قابل تکثیر است. کاشت بذری به دو روش مستقیم و غیرمستقیم انجام می‌شود. که در این بین کاشت نشاء رایج‌تر است و باعث افزایش دورهی باردهی گیاه می‌شود. در این روش سینی یا گلدانی با زهکشی مناسب تهیه کنید و بذرها را به صورت سطحی بکارید. بعد گذشت ۱ الی ۲ هفته گیاه جوانه می‌زند. بعد از این که گیاه به طول ۱۰ سانتی‌متر رشد کرد و چهار برگی شد آن را به زمین اصلی منتقل کنید.

انتقال نشا را در اواخر روز انجام دهید زیرا گرمای روز موجب پژمردگی نشا می‌شود. در اواخر روز هوا خنک است و نشا کمترین آسیب را می‌بیند. آبیاری این گیاه تا قبل از جوانه زنی باید روزانه انجام شود اما پس از تهیه نشا و انتقال به زمین اصلی آب دهی را کاهش دهید. در بین دو آبیاری نباید خاک خشک شود.

گوجه فرنگی موچامیل قرمز در خاکی حاصلخیز و با PH ۵.۵ الی ۶.۸ رشد می‌کند. این گوجه به شدت آفتاب دوست است از این رو محل نگهداری آن باید آفتاب‌گیر و دارای نور مناسب باشد. دمای مناسب رشد این گیاه بین ۲۰ الی ۳۰ درجه سانتی‌گراد است.

خواص گوجه فرنگی موچامیل قرمز:

این گوجه فرنگی دارای خواص بی شماری می باشد.

• فولیک اسید موجود در این گوجه مانع ایجاد احساس استرس و افسردگی در فرد می‌شود.
• این گوجه سرشار از فیبر است. فیبر موجود در این گوجه سطح هموسیستئن خون را تنظیم می‌کند و احتمال بروز سکته قلبی را کاهش می‌دهد. همچین فیبر موجود در این گوجه از ابتلا به یبوست جلوگیری می‌کند و باعث تسهیل هضم غذا می‌شود.
• تحقیقات نشان داده مصرف یک فنجان از این گوجه باعث کاهش و کنترل سطح قندخون در افراد مبتلا به دیابت نوع دو می‌شود.
• پتاسیم موجود در گوجه فرنگی موچامیل قرمز به عنوان گشاد کننده عروق عمل می‌کند. که این امر باعث افزایش گردش خون و مانع ایجاد فشار خون مزمن در فرد می‌شود.
• این گوجه داری خاصیت ادرار آوری است که نقش مهمی در دفع کردن مواد سمی، نمک اوریک اسید از بدن دارد. به همین دلیل از ابتلا به عفونت ادراری و سرطان مثانه جلوگیری می‌کند.

عوارض گوجه فرنگی موچامیل قرمز:

این گوجه‌ها بسیار اسیدی و سرشار از مالیک اسید و سیتریک اسید هستند به همین دلیل مصرف بیش از حد آن منجر به ریفلاکس اسیدی و سوزش سر دل می‌شود. از این رو بهتر است که گوجه فرنگی موچامیل قرمز به صورت پخته مصرف شود.

کاشت بذر گوجه فرنگی

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: غنی و حاصلخیز با زهکشی	دمای مناسب: بین 40-20 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 60-50 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 70-60 روزه	ارتفاع گیاه: 100-40 سانتیمتر