بذر گوجه فرنگی چروکی

گوجه فرنگی چروکی در واقع بومی ایالات متحده آمریکا است و از حدود ۱۰۰ سال پیش برای اولین بار توسط سرخپوستان چروکی کشت شده است. از این گوجه معمولاً برای درست کردن و پخت همبرگر، تهیه سالاد، ترشی و تازه خوری استفاده می‌شود. بذر این نوع گوجه فرنگی ارگانیک است و همچنین از رشد خوب و باردهی بالایی برخوردار است. به طور تقریبی در هر بوته گوجه فرنگی حدود ۵۰ کیلو گرم محصول وجود دارد که این مسئله باعث منفعت کشاورزان است.

مشخصات ظاهری گوجه فرنگی چروکی:

شکل هندسی گوجه فرنگی چروکی گرد و تقریباً بیضی مانند است و روی سطح آن چروک‌هایی وجود دارد که از قسمت ابتدایی رشد گیاه شروع شده و تا انتهای گوجه کشیده شده‌اند. قسمت داخلی گوجه گوشتی و آبدار است و تعداد زیادی دانه‌های ریز درون آن وجود دارند، که با قاچ کردن گوجه به راحتی قابل مشاهده هستند. برخی قسمت‌های گوشتی گوجه به رنگ سبز تیره و بنفش دیده می‌شوند اما پوست گوجه فرنگی چروکی قرمز متمایل به سبز است.

برگ‌های این نوع گوجه فرنگی کشیده و سبز رنگ هستند که روی سطح آن‌ها شیارهای ظریف زیادی وجود دارد. این نوع گوجه هنگام گلدهی گل‌های زرد و بسیار ریزی را به نمایش می‌گذارند که بسیار خیره کننده هستند. همچنین لازم به ذکر است که رشد این گیاه به صورت بوته‌ای می‌باشد و گاه ارتفاع آن به ۱۵۰ سانتی‌متر هم می‌رسد.

فصل کاشت گوجه فرنگی چروکی:

فصل مناسب برای کاشت بذر این نوع گوجه فرنگی بهار است.

میزان بذر مورد نیاز برای هر متر مربع:

بذر این گیاه برای رشد مطلوب و مناسب هنگام کاشت به عمق زیادی نیاز ندارد و حفره‌ای به اندازه ۶ میلی‌متر برای این کار کافی است. در نظر داشته باشید گیاهانی که به صورت بوته‌ای رشد می‌کنند به فاصله بیشتری برای رشد کافی نیاز دارند بنابراین ۶۰ سانتی‌متر فاصله مناسبی بین هر بذر کاشته شده است.

شرایط کاشت گوجه فرنگی چروکی:

هنگامی که بذر گوجه فرنگی چروکی را تهیه کردید باید ابتدا آن‌ها را به صورت نشاء در گلدان و یا خزانه بکارید. برای این کار شیارهای نازکی روی خاک گلدان ایجاد کنید و بذر‌ها را بکارید و به اندازه دو برابر حجم بذر‌ها روی آن‌ها را با خاک نرم بپوشانید و همچنین به طور مداوم هر روز آبیاری را انجام دهید.

توجه داشته باشید کاشت بذرها در عمق بیشتر باعث خفگی و در نتیجه باعث جوانه زنی دیرتر گیاه می‌شود. بعد از رشد گیاه، هنگامی که طول آن به ۵ تا ۱۰ سانتی‌متر رسید می‌توانید آن‌ها را به زمین اصلی و یا باغچه منتقل کنید. توصیه می‌شود برای رشد بهتر گیاه از ترکیب کوکوپیت و خاک باغچه استفاده کنید.

خواص گوجه فرنگی چروکی:

گوجه فرنگی چروکی فوایدی مختص به خود را ندارد اما در این قسمت چند نمونه از خواص گوجه فرنگی را بیان می‌کنیم:

• گوجه فرنگی بسیار ادرارآور است که این ویژگی باعث شده مواد سمی، نمک، اوریک اسید و آب اضافی بدن به سرعت خارج شود.
• به دلیل محتوای آبی زیاد گوجه فرنگی مصرف آن به شفافیت، مرطوب کردن و درخشان نگه داشتن پوست کمک می‌کند.
• در گوجه فرنگی فولیک اسید بسیاری وجود دارد که باعث شده این ویژگی عاملی برای از بین بردن عوامل استرس و تولید افسردگی باشد.

عوارض گوجه فرنگی چروکی:

عارضه خاصی برای گوجه فرنگی چروکی اعلام نشده است اما به طور کلی عوارضی در مصرف گوجه وجود دارد. برای مثال اسیدی بودن گوجه باعث سوزش معده می‌شود، افرادی که به گوجه فرنگی حساسیت دارند بلافاصله بعد از مصرف آن دچار علائمی مانند خارش پوست، سرفه، عطسه کهیر، اگزما و… می‌شوند. البته باید به یاد داشته باشید گوجه و دانه‌های آن عاملی برای تحریک سندروم روده هستند. در نتیجه افرادی که به این بیماری مبتلا هستند بهتر است از مصرف گوجه فرنگی خودداری کنند.

کاشت گوجه فرنگی

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: خاک غنی	دمای مناسب: بین 32-24 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 60 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 85 روزه	ارتفاع گیاه: 150 سانتیمتر