بذر گوجه فرنگی کینگ استون

گوجه فرنگی کینگ استون نوعی از سبزیجات است و در تیره بادنجانیان قرار دارد. بوته‌ این گیاه در حدود یک‌‌ سال عمر می کند و باردهی نسبتا سریعی دارد. این گیاه بومی آمریکای شمالی و مرکزی است که به تدریج به سایر کشور‌ها منتقل شده است. این گوجه مصارف خانگی و صنعتی بسیاری دارد که معمولا از آن در تهیه رب گوجه فرنگی استفاده می‌شود. همچنین مقاومت بالای این گیاه در برابر گرما باعث شده که در اکثر مناطق از جمله جنوب کشور قابل کاشت باشد.

مشخصات ظاهری گوجه فرنگی کینگ استون:

گوجه فرنگی کینگ استون به رنگ قرمز درخشان و دارای ظاهری گرد و کرویی است. این گوجه‌‌ها گوشتی و سفت هستند این ویژگی مانع آسیب و خرابی آن‌ها در حین جا به جایی می‌شود. اکثر گوجه‌ها اندازه و وزن یکسانی دارد و وزن هر کدام در حدود ۱۴۰ الی ۱۶۰ گرم است.

بوته‌ این گیاه ارتفاعی در حدود ۲۰ تا ۵۰ سانتی‌متر دارد که با انبوهی از برگ‌های سبز پوشیده شده‌ است. برگ‌های زیاد این بوته‌ها از رسیدن بیش از حد نور خورشید به میوه و آفتاب سوختگی آن‌ها جلوگیری می‌کنند.‌ دارای گل‌های کوچکی هستند که دو ماه بعد از کاشت بذر ظاهر می‌شوند.

فصل کاشت گوجه فرنگی کینگ استون:

بذر این گوجه فرنگی در بهار یا اوایل تابستان در زمین ‌اصلی کاشته می‌شود. اما در برخی موارد ‌کشاورزان تمایل دارند دوره باردهی گیاه را افزایش دهند بدین منظور در اواخر زمستان اقدام به تهیه نشا و کاشت بذر می‌کنند.

بذر مورد نیاز برای هر متر مربع:

برای کاشت هر متر مربع به حدود ۳ الی ۴ گرم بذر نیاز دارید. بذر‌ها را در عمق ۲ میلی‌متری قرار دهید. توجه کنید که بوته‌های گوجه فرنگی باید فاصله‌ای در حدود ۲۰ الی ۴۵ سانتی‌متر نسبت به یکدیگر داشته باشند.

شرایط کاشت گوجه فرنگی کینگ استون:

‌گوجه فرنگی کینگ استون از طریق بذر قابل تکثیر است. روش بذری به دو صورت مستقیم و غیرمستقیم انجام می‌شود. در روش مستقیم ابتدا به مدت ۶ الی ۱۲ ساعت بذرها را در آب ولرم بخیسانید. سپس بعد از آماده کردن بستر کشت بذرها را در زیر لایه نازکی از خاک و کود بکارید. بذر کاشته شده باید هر روز و به صورت مرطوب آبیاری شود بعد از گذشت مدت کوتاهی بذرها جوانه زده و رشد می‌کنند.

در روش مستقیم ابتدا یک گلدان یا سینی نشا تهیه کنید و آن را با مخلوطی از خاک‌های کمپوست، کوکوپیت و پیت ماس پر کنید. سپس مانند روش قبل بذرها را بکارید و آبیاری کنید. وقتی که بذرها به اندازه ۱۰ سانتی‌متر رشد کردند یا چهار برگ آن‌ها‌ ظاهر شد می‌توانید آن‌ها را به زمین اصلی منتقل کنید.

اگر می‌خواهید گیاهی با رشد خوب و محصول‌دهی بالا داشته باشید باید آن را روزانه به مدت ۵ ساعت در مقابل نور مستقیم آفتاب قرار دهید. از دیگر شرایط لازم برای رشد این گیاه، دمای بین ۱۷ تا ۳۰ درجه سانتی‌گراد است. این گیاه بعد از گذشت ۲ الی ۳ ماه بالغ شده و میوه‌دهی آن آغاز می‌شود.

خواص گوجه فرنگی کینگ استون:

این گوجه فرنگی سرشار از ویتامین C است. این ویتامین باعث ایجاد احساس شادی و نشاط در فرد می‌شود و با احساس خستگی و بی‌حالی مقابله می‌کند. همچنین نقش موثری در حفاظت از سلول‌های بدن و مقابله با رادیکال‌های آزاد دارد.

هر ۱۰۰ گرم از گوجه فرنگی کینگ استون فقط ۱۷ کیلوکالری انرژی دارد و حدود ۹۵ درصد آن از آب تشکیل شده است بنابراین تاثیر زیادی در لاغری و کاهش وزن دارد.

روزانه مصرف دو لیوان از آب این گوجه فرنگی باعث افزایش ماده‌ای به نام n-تلوپپتید در خون می‌شود. این ماده باعث تقویت استخوان‌ها شده و از ابتلا به پوکی استخوان جلوگیری می‌کند.

وجود ویتامین A در این نوع گوجه فرنگی از ابتلا به بیماری‌هایی مانند نزدیک بینی، آب مروارید و سیاه بینی جلوگیری می‌کند و منجر به تقویت سیستم بینایی می‌شود.

کوجه فرنگی کینگ استون منبع غنی فولات است. فولات در بدن تبدیل به فولیک اسید می‌شود که نقش اساسی در حفاظت از جنین در مقابل نواقص عصبی دارد و مصرف آن قبل و حین بارداری بسیار ضروری است.

مضرات گوجه فرنگی کینگ استون:

سرخ کردن گوجه فرنگی کینگ استون باعث سنگین شدن و دیر هضم شدن آن می‌شود از این رو افرادی که معده حساسی دارند از سرخ کردن این گوجه خودداری کنند. همچنین ممکن است این گوجه در برخی افراد منجر به بروز واکنش‌های آلرژیک شود.

کاشت گوجه فرنگی

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: کوکپیت و پیت ماس	دمای مناسب: بین 40-17 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 50-40 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 3-2 ماه	ارتفاع گیاه: 200-150 سانتیمتر