بذر گوجه چری سفید

گوجه چری سفید یکی از ارقام متنوع گوجه می باشد که به خانواده بزرگ صیفی جات تعلق دارد. با بذر تکثیر شده و عمر آن یک سال زراعی است. طعم و مزه شیرین و دلچسبی دارد. برای تازه و خام خواری، تزیین و استفاده در پخت و پز برای استفاده در غذاهای مختلف کاربرد دارد. در صورت فراهم بودن شرایط محیطی قابلیت رویش در اکثر مناطق را به صورت کاشت در فضای باز و گلخانه را دارد.

مشخصات ظاهری گوجه چری سفید:

گوجه چری سفید گیاهی علفی است که با بذر تکثیر شده و به شکل بوته ای کوتاه رشد می کند. ساقه ای علفی و کوتاه دارد که به مرور سفت شده و نیمه چوبی می شود. از قسمت فوقانی ساقه آن شاخه های زیادی منشعب می شود. برگ های سبز رنگی به شیارهای ظریفی دارد.‌ پس از آنکه گیاه به بلوغ می رسد گل های کوچکی بر روی شاخه های آن شکفته می شود که به مرور به گوجه تبدیل می شود.‌

گوجه های آن به شکل خوشه ای پدیدار شده و از نظر ظاهری گرد، کروی و در اندازه کوچک به رنگ سفید شیری شکل می گیرند. قسمت گوشتی این گوجه به رنگ سفید و پرمغز و آبدار است و معمولا داخل آن کم دانه می باشد. این نوع گوجه از بار دهی بالایی برخوردار بوده و ارتفاع آن در نهایت رشد با توجه با فراهم بودن شرایط محیطی متغیر بوده و بین 30 تا 90 سانتیمتر در نوسان می باشد.

مراحل کاشت گوجه چری سفید:

برای کاشت این گیاه ابتدا باید بذر مناسب آن تهیه شود. گوجه چری سفید به دو روش مستقیم و غیر مستقیم کاشته می شود. زمان مناسب برای کاشت به روش مستقیم پایان سرمای بهاری می باشد و به دلیل آنکه ممکن است افت و خیز هوای بهاری زمان کاشت را به عقب انداخته و زمان بار دهی را کاهش دهید. به همین دلیل برای کاشت صیفی جات در مناطق سرد و کوهستانی روش کاشت به صورت مستقیم زیاد رایج و مقرون به صرفه نمی باشد.

زمان مناسب برای کاشت به صورت غیر مستقیم اواخر زمستان می باشد که در این روش خزانه یا سینی کاشت که حتی می تواند یک گلدان ساده باشد فراهم شده و با خاک مناسب پوشانده می شود. کود و مواد آلی به اندازه کافی برای تقویت خاک به آن اضافه شده و بذر گیاه بر روی خاک پاشیده می شود.

سپس روی بذر ها با لایه ای نازک از خاک نرم به قطر 8 تا 15 سانتیمتر پوشانده می شود. در پایان بستر خاک محل کاشت بخاطر جابجا نشدن خاک و بذر با فشار آب به صورت بارانی با آب پاش آبیاری می شود. برای سرعت بخشیدن به رشد بذر بهتر است بستر خاک تا زمان جوانه زدن بذر مرطوب نگاه داشته شود. معمولا بین 7 تا 14 روز گیاه جوانه زده و شروع به رشد می کند.

وقتی که جوانه رشد کرد و به حدود 10 سانتیمتر رسید.‌ نشاء آماده انتقال به گلدان بزرگتر و یا زمین اصلی می باشد. روال کاشت در زمین اصلی بهتر است به صورت خطی و ردیفی بوده و فاصله بین نشاء ها در حدود 30 تا 50 سانتیمتر می باشد تا در آینده گیاه فضای کافی برای رشد داشته باشد.

دمای مناسب برای رشد این گیاه بین 20 تا 35 درجه سانتیگراد کفایت می کند. مصرف آب این گیاه در حد متوسط است که باید بطور منظم آبیاری شود. محل کاشت این گیاه بهتر است در معرض تابش نور مستقیم خورشید باشد تا رشد آن دچار اختلال نشود.

خواص و مزایای گوجه چری سفید:

گوجه چری سفید هم از نظر ساختاری و ژنتیکی مثل بقیه گوجه ها بوده و فقط شاید در رنگ ظاهری و مغز داخلی با آن ها تفاوت داشته باشد. مصرف گوجه می تواند باعث کنترل کلوگز خون و در نتیجه افزایش سیستم مقاومت علیه بیماری هایی چون دیابت و تقویت سیستم عصبی و مغز شود. آنتی اکسیدان موجود در گوجه فرنگی سدی محکم در برابر بیماری های عفونی می باشند.

فراهم کردن خوابی راحت و بهبود حرکت عضله ها، افزایش قدرت یادگیری و حافظه جزء خواص و فواید گوجه فرنگی برای سلامتی می باشد. گوجه ها سرشار از ویتامین ث و دیگر آنتی اکسیدان هایی هستند که بر علیه رادیکال های آزاد مضر در بدن ما که باعث ایجاد سرطان می شوند، مبارزه می کنند.

گوجه ها حاوی پلی فنول هستند که یک ترکیب گیاهی و موثر در جلوگیری سرطان پروستات می باشد. بتاکاروتن موجود در گوجه ها همچنین خواص ضد سرطانی دارند.

کاشت بذر گوجه فرنگی

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: غنی و حاصلخیز با زهکشی مناسب	دمای مناسب: بین 45-22 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 50-35 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 3-2 ماه	ارتفاع گیاه: 90-35 سانتیمتر