ریزوم سیب زمینی موراساکی

ریزوم سیب زمینی موراساکی نوعی گیاهی ریشه‌ای است که پوستی بسیار نازک از بنفش تیره تا نارنجی دارد. نام علمی و انگلیسی این گیاه murasaki sweet potato است. در واقع نوعی سیب زمینی شیرین است که در سایز بزرگ تا متوسط با ظاهری مستطیلی و بیضی مانند رشد می‌کند به گونه‌ای که قسمت‌های انتهایی هر بخش آن گرد می‌شود. سیب زمینی موراساکی را می‌توانید به راحتی از طریق ریزوم پرورش دهید.

مشخصات گیاهی ریزوم سیب زمینی موراساکی

سیب زمینی موراساکی از گونه‌ای منحصر به فرد سیب زمینی است که به صورت گیاهی علفی و ریشه‌ای در بیشتر مناطق رشد می‌کند و گیاهی یکساله است.

نوعی سیب زمینی شیرین به رنگ بنفش تیره تا نارنجی است که پوست نازکی دارد که داری لکه‌هایی به رنگ صورتی روشن و بنفش با نقاطی به رنگی قهوه‌ای است که بر روی سطح گیاه ظاهر می‌شود. ظاهری مستطیلی و بیضی مانند دارد که قسمت انتهایی آن گرد است.

قسمت گوشتی سیب زمینی موراساکی به رنگ سفید تا زرد کمرنگ است که نسبت به سایر گونه‌ها کمی خشک تر است.

برای پخت و پز و آشپزی مناسب است که به هنگام پخت و پز طعم آجیلی و کره‌ای به خود می‌گیرد.

سیب زمینی موراساکی نوعی گیاه ریشه‌ای به شمار می رود که از نظر گیاه شناسی در دسته Ipomoea batatas دسته بندی می‌شود.

نام این گیاه از کلمه ژاپنی به نام بنفش گرفته شده است. به خاطر داشتن پوست بنفش تیره مقاومت بسیار بالایی در برابر نوع بیماری‌ها دارد و داری طعم دلچسبی است.

ارزش غذایی بسیار بالایی دارد و سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلفی است.

نحوه کاشت ریزوم سیب زمینی موراساکی

سیب زمینی موراساکی را می‌توانید از طریق ریزوم پرورش دهید. ابتدا ریزوم‌ها را به مدت دو هفته در جای خشک و خنک و در عین حال تاریک تا 14 روز نگهداری کنید. سپس هر قسمت بریده شده از ریزوم را در یخچال فریزر کنید. بستر کشت را اعم از گلدان یا زمین مورد کشت آماده کنید و سپس ریزوم گیاه را در عمق مناسب بکارید و گیاه را آبیاری کنید، پس از مدتی گیاه جوانه می زند و شروع به رشد می‌کند.

برای اینکه سیب زمینی زودتر جوانه بزند با استفاده از یک چاقو لایه نازکی از سیب زمینی را برش دهید و سپس آن را در داخل لیوانی پر از آب قرار دهید و بگذارید چند روزی داخل آن باشد. توجه داشته باشید که این نوع سیب زمینی از نوع دیر رشد است که تقریباً 15 تا 30 روز زمان لازم است تا برگهای کوچک آن رشد کنند.

شرایط نگهداری از ریزوم سیب زمینی موراساکی

ریزوم سیب زمینی موراساکی برای رشد نیاز به نور کامل خورشید دارد تا بتواند رشد خوبی را تجربه کند.

دمای مناسب برای رشد این گیاه بین 21 تا 34 درجه سانتی گراد است که نسبت به سرما مقاوم است.

برای رشد به مخلوط خاک باغچه و خاک برگ نیاز دارد که خاک مورد کشت باید مرطوب و از زهکشی خوبی برخوردار باشد. نسبت به خشکی خاک مقاوم است.

به آبیاری متوسط و منظمی نیاز دارد که استفاده از کود مناسب به بهبود رشد گیاه کمک می‌کند.

بهترین زمان کاشت پیاز ریزوم سیب زمینی موراساکی

بهترین زمان کاشت پیاز ریزوم سیب زمینی موراساکی در فصل بهار و پاییز بسته به شرایط اقلیمی و محیطی رشد است.

نحوه کاشت ریزوم