بذر شاه توت

شاه توت درختی با عمر طولانی است که تا 200 سال هم می تواند عمر بکند. در پاییز برگریز دارد و با بذر تکثیر می شود. این نوع درخت بومی شمال آسیای صغیر، ارمنستان، جنوب قفقاز و اکراین، چین، پاکستان و ایران می باشد و از این کشورها به سراسر جهان منتقل شده است. شاه توت دیر بازده است و معمولا از پانزده سالگی به بعد به ثمر می نشیند.

شاه توت در زمان رسیدن، طعم و مزه شیرین و دلچسب دارد. شاه توت برای تازه و خام خواری، تهیه مربا، صنایع بهداشتی و آرایشی و عطر سازی و… کاربرد دارد. این نوع درخت در مناطق گرمسیری، سرد نزدیک به معتدل رشد می کند و در صورت فراهم بودن شرایط قابلیت رویش در اکثر مناطق اقلیمی را دارد.

مشخصات ظاهری شاه توت:

شاه توت با بذر، قلمه، پاجوش و پیوند تکثیر شده و بصورت درخت رشد می کند. تنه این درخت کوتاه بوده و هرچه عمر درخت زیادتر شود قطورتر شده و تاج آن خیلی بزرگتر می شود. ارتفاع این درخت در نهایت رشد درصورت فراهم بودن شرایط ممکن است به 8 تا 12 متر هم برسد. میوه آن از توت سفید بزرگتر و به رنگ قرمز تیره یا ارغوانی است.

این گیاه برگ های سبز رنگی دارد که دارای پهنک قلبی شکل با بریدگی های غیر منظم و دندانه داری دارد که طول آن در حدود 7 تا 18 سانتیمتر و عرضی در حدود 10 سانتیمتر است. گل های این درخت به همراه برگ های آن ظاهر می شود. گل های آن بصورت نر و ماده است که با گرده افشانی بارور شده و به میوه شاه توت تبدیل می شود. میوه شاه توت در نوع خود نسبتا بزرگ و آبدار بوده و رنگ قرمز تیره یا ارغوانی دارد. که طول آن به 2 تا 3 سانتیمتر می رسد.

شرایط کاشت بذر شاه توت:

زمان مناسب برای کاشت درخت شاه توت فصل بهار است. برای کاشت ابتدا باید بذر مناسب آن تهیه شود. سپس زمین محل کاشت مشخص شده شخم زده شود و آماده گردد. پس از آن بذر گیاه در عمق 5 تا 10 میلیمتری خاک قرار داده شود. اگر قرار باشد بیش از یک نقطه کاشت در یک محل باشد.

بهتر است فاصله آنها در حدود 3 تا 5 متر باشد تا در آینده درخت فضای کافی برای رشد داشته باشد. در پایان بستر خاک محل کاشت بصورت بارانی آبیاری می شود. باید توجه داشت که بهتر است بستر خاک محل کاشت تا زمان جوانه زدن بذر مرطوب نگاه داشته شود.

معمولا بین 14 تا 30 روز بذر ها جوانه زده و شروع به رشد می کنند. دمای مناسب برای رشد این گیاه بین 20 تا 30 درجه سانتیگراد مناسب می باشد. مصرف آب این درخت در حد متوسط است که باید بطور مرتب آبیاری شود. محل کاشت این درخت باید در معرض تابش نور مستقیم خورشید باشد تا از نور کامل خورشید بهره مند شود.

خواص و مزایای میوه شاه توت:

شاه توت ها دارای کالری پایینی بوده و منبع خوبی از ویتامین C و A و E و آنتی‌اکسیدان و منبع خوبی از آهن هستند. این میوه همچنین سرشار از پتاسیم،‌ منگنز و منیزیم هست پتاسیم بخش املاک بدن است که میزان ضربان قلب و فشار خون را کنترل می‌کند. شاه توت از نظر طبیعت، سرد و خشک است و قابض

شاه ‌توت عطش را فرو می‌ نشاند و اشتها را بیدار می ‌کند. همچنین شاه توت برای تسکین زخم ‌های روده ‌ای مناسب است. شاه ‌توت، توت‌ فرنگی و عصاره آن ها به ‌طور موثری از رشد سرطان سینه و دهانه رحم جلوگیری می‌ کنند و به علاوه عصاره آن موثرترین عامل در کاهش رشد سلول ‌های سرطانی در سینه است. استفاده از جوشانده برگ‌ های این میوه برای برطرف کردن حالت تهوع از قدیم معمول بوده و ریشه آن برای درمان اسهال خونی استفاده می ‌شده است.

در برگ شاه‌ توت ماده‌ ای ضد قند وجود دارد که می‌ تواند مرض قند را درمان کرده و قند خون را کاهش دهد.

کاشت بذر بری

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: لومی شنی ماسه ای	دمای مناسب: بین 45-10 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 3 متر	دوره زندگی: چند ساله	دوره بلوغ: 3 ساله	ارتفاع گیاه: 10-4 متر