بذر فلفل چیلی سوئیت مشکی

یکی از ارقام متنوع فلفل است و با بذر تکثیر شده و عمر آن یک سال زراعی می باشد. طعم شیرین و به نسبت تندی دارد. برای تازه یا خام خواری و استفاده برای پخت و پز انواع خوراکی ها کاربرد دارد. بوم گاه و رستن گاه اصلی این نوع فلفل مناطق گرمسیری بوده و در صورت فراهم بودن شرایط محیطی قابلیت رویش در اکثر مناطق آب و هوایی را بصورت کاشت در گلخانه با فضای باز دارد.

مشخصات ظاهری فلفل چیلی سوئیت مشکی:

فلفل چیلی سوئیت مشکی گیاهی علفی است که با بذر تکثیر شده و به صورت بوته ای رشد می کند. ساقه ای علفی دارد که شاخه های زیادی از آن منشعب می شود. برگ های سبز رنگ بیضی شکلی دارد که روی شاخه های آن روئیده می شود. وقتی که گیاه به بلوغ می رسد گل های کوچکی روی شاخه های آن شکفته می شود که به مرور بارور شده و به فلفل تبدیل می شود. فلفل های این نوع گیاه استوانه ای و تا حدودی پر مغز بوده که اندازه ای تقریبا کوچک در حدود 5 سانتیمتر دارد.

دارای پوستی تقریبا گوشتی به رنگ مشکی است که درون مغز آن تعداد زیادی دانه رشد می کند. این نوع فلفل از رشد سریعی برخوردار بوده و از زمان کاشت تا اولین برداشت فلفل حدود 60 تا 70 روز طول می کشد. ارتفاع این گیاه در نهایت رشد، با توجه به فراهم بودن شرایط محیطی متغیر بوده و به 20 تا 120 سانتیمتر هم می رسد.

مراحل کاشت فلفل چیلی سوئیت مشکی:

برای کاشت این گیاه ابتدا باید بذر مناسب و مطلوب آن تهیه شود‌. زمان مناسب برای کاشت این گیاه در مناطق گرمسیری فصل بهار می باشد. ولی در مناطق کوهستانی و معتدل به دلیل افت و خیز زیاد هوا و طولانی شدن سرمای بهاری، ممکن است باعث تاخیر و به عقب افتادن زمان کاشت در فضای باز شود که این کار می تواند به صورت خودکار باعث کوتاه شده زمان بار دهی گیاه بشود جون با آغاز سرمای بهاری رشد گیاه به صورت خودکار متوقف می شود.

پس در این گونه مناطق زمان مناسب برای کاشت این گیاه اواخر زمستان و بشکل گلخانه ای می باشد. تا در زمان مناسب بوته گیاه به فضای باز منتقل شود. در این روش پس از مهیا نمودن خزانه و سینی کاشت که حتی یک گلدان ساده هم برای این کار کفایت می کند.

سطح سینی و گلدان با خاک مناسب پوشانده شده و بذر گیاه بر روی خاک پاشیده می شود و روی بذر ها با لایه ای نازک از خاک نرم به قطر 5 تا 10 میلیمتر پوشانده می شود. برای تقویت خاک مقداری کود حیوانی پوسیده الک شده روی خاک ریخته می شود‌ در پایان بستر خاک محل کاشت به صورت بارانی با آب پاش آبیاری می شود.

برای تسریع در رشد بهتر است بستر خاک محل کاشت تا زمان جوانه زدن بذر مرطوب نگاه داشته شود. معمولا گیاه بعد از 7 تا 14 روز جوانه زده و شروع به رشد می کند. وقتی که گیاه رشد کرد و به حد مطلوبی از رشد رسید و اندازه جوانه به حدود 10 تا 12 سانتیمتر رسید. نشاء آماده انتقال به زمین اصلی یا گلدان بزرگتر می باشد.

روال کاشت در زمین اصلی باید به صورت ردیفی بوده و فاصله بین نشاء ها در حدود 40 تا 60 سانتیمتر باشد تا گیاه در آینده فضای کافی برای رشد داشته باشد.‌ دمای مناسب برای رشد این گیاه بین 20 تا 35 درجه سانتیگراد کفایت می کند. مصرف آب این گیاه در حد متوسط است که باید به صورت مرتب آبیاری شود.

محل کاشت این گیاه باید در معرض تابش نور مستقیم خورشید باشد تا بتواند برای رشد از نور کامل خورشید استفاده کند و رشد آن دچار اختلال نشود.

خواص و مزایای فلفل چیلی سوئیت مشکی:

سرطان مشکل جدی است که بر اثر رشد غیر معمول سلولها به وجود می‌آید. تحقیقات مختلفی درباره تأثیر چیلی روی سرطان وجود دارد. محققان در آزمایشهای متعددی به این نتیجه رسیده‌اند که کپسایسین (ماده موجود در فلفل) هم می‌تواند ریسک ابتلا به سرطان را کاهش دهد.

فلفل از بدن سم زدایی کرده و برای سلامت کبد و درمان کبد چرب و فیبروز کبدی موثر است. کپسایسین موجود در فلفل چیلی دارای خواص آنتی اکسید انی قوی بوده و به برای پیشگیری و درمان انواع سرطان ها موثر می باشد. فلفل چیلی قاتل سلول های سرطان پروستات است.

یک مطالعه در سال 2006 نشان داده که کپسایسین سلول های سرطان پروستات را وادار به خودکشی می کند، همچنین فلفل چیلی با نابودی ژن های مسئول ایجاد غده پروستات به درمان سرطان پروستات کمک می نماید.

آموزش کاشت فلفل

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: گستره وسیعی از خاکها	دمای مناسب: بین 45-20 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 60-40 سانتیمتر	دوره زندگی: یکساله	دوره بلوغ: 70-60 روز	ارتفاع گیاه: 120-40 سانتیمتر