بذر لوبیا سیاه

لوبیا سیاه با بذر تکثیر می شود و عمر آن یک سال زراعی است. منشاء و رستنگاه این گیاه کشورهای آمریکای مرکزی و جنوبی مثل کشورهای برزیل و مکزیک می باشد و از آنجا به سراسر جهان گسترش پیدا کرده است. لوبیا سیاه طعم بسیار خوبی دارد و سرشار از آنتی اکسیدان هاست و از آن برای پخت و پز و درست کردن سالاد استفاده می کنند.

مشخصات ظاهری لوبیا سیاه:

لوبیا سیاه با بذر تکثیر و به صورت بوته ای رشد می کند. این گیاه دارای ساقه ای علفی کوتاه و جمع جوری است که به مرور زمان نیمه چوبی می شود. برگ های این گیاه سبز رنگ است. معمولا وقتی که این گیاه به بلوغ می رسد گل های کوچک زرد رنگی بر روی شاخه های آن شکوفا می شود که بعد از طی مراحلی به صورت غلاف های سبزی تبدیل می شود که درون هر کدام بین 4 تا 7 دانه قراردارد که دانه های آن درون غلاف ها ابتدا سبز رنگ است.

ولی وقتی این گیاه بثمر می رسد رنگ لوبیا ها مشکی شده و غلاف از هم باز می شود. رنگ این لوبیا همان طور که از نامش پیداست به رنگ مشکی است. دانه های این لوبیا تقریبا گرد، کمی کشیده و تپل می باشد و اندازه آن در حد بقیه لوبیا ها می باشد. این لوبیا دارای بافت و مغزی پر و گوشتی می باشد.

ارتفاع این گیاه در نهایت رشد اگر همه شرایط محیا باشد به 70 تا 120 سانتیمتر می رسد.

شرایط فصلی کاشت لوبیا سیاه:

زمان مناسب برای کاشت لوبیا سیاه پایان سرمای فصل بهار می باشد. برای کاشت ابتدا بذر مناسب تهیه می شود و بعد زمین محل کاشت شخم زده شده و کود و مواد مغزی برای تقویت خاک به آن اضافه شده و بذر گیاه در عمق 20 تا 30 میلیمتری خاک قرار داده می شود. برای اینکه هر گیاه فضای مناسب برای رشد و باردهی داشته باشد باید فاصله بین محل های کاشت بذر در حدود 40 تا 60 سانتیمتر باشد.

بعد از آن با آبپاش بستر خاک محل کاشت بذر به صورت بارانی آبیاری می شود و بهتر است برای تسریع در رشد گیاه، تا زمان جوانه زدن بذر بستر خاک مرطوب نگاه داشته شود. معمولا بین 7 تا 20 روز بنابر شرایط محیطی گیاه جوانه زده و شروع به رشد می کند. دمای مناسب برای رشد این ‌گیاه بین 15 تا 35 درجه سانتیگراد کفایت می کند. محل کاشت این گیاه بهتر است در معرض تابش نور خورشید باشد تا از نور کامل خورشید برای رشد بهرمند شود. مصرف آب این گیاه در حد متوسط و میانه است که باید در یک دوره زمانی مشخص آبیاری شود تا رشد گیاه دچار اختلال نشود.

خواص و مزایای لوبیا سیاه:

لوبیا سیاه سرشار از فیبر، پروتئین، فسفر، پتاسیم، سدیم، کلسیم، آهن و …می باشد لوبیا سیاه مقادیر بالایی از فلاونوئیدها از جمله انتوسیانین با خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و حاوی مقداری کلسترول امگا3 می باشد و مصرف این نوع از لوبیا فوایدی مانند کاهش وزن، پیشگیری از سرطان، تناسب اندام، کاهش کلسترول در عروق و به طبع کاهش ریسک سکته و حمله های قلبی را به همراه دارد.

کاشت بذر لوبیا

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: شن و رس و خاک برگ	دمای مناسب: بین 15 تا 35 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 40-60 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 70 روزه	ارتفاع گیاه: 110 سانتیمتر