بذر کاسنی فرنگی گرد

کاسنی فرنگی گرد یکی از ارقام متنوع سبزیجات می باشد با بذر تکثیر شده و عمر آن یک سال زراعی می باشد. این سبزی دارای طعمی تند و تلخی ملایمی دارد که طعم و مزه خاصی به عنوان یک مکمل به غذا و سالاد ها می دهد. کاسنی فرنگی گرد بصورت خام در سالادها و بصورت پخته در غذا ها مصرف می شود. در صورت فراهم بودن شرایط محیطی قابلیت رویش در اکثر مناطق اقلیمی را بصورت گلخانه ای یا فضای باز دارد.

ساختار و مشخصات ظاهری کاسنی فرنگی گرد

کاسنی فرنگی گرد گیاهی علفی است. که با بذر تکثیر شده و بصورت بوته ای رشد می کند. این نوع سبزی ظاهری گرد و کروی داشته برگ های آن شبیه کلم است. برگ های آن بزرگ و تکه، تکه با شیار های عمیق که به صورت در هم فشرده در کنار هم قرار می گیرند. برگ های آن بر اساس نوع کاسنی به رنگ سبز، قرمز و… می باشد. ارتفاع این گیاه درنهایت رشد در صورت فراهم بودن شرایط آب و هوایی متغیر بوده و به 10 تا 25 سانتیمتر هم می رسد.

شرایط کاشت کاسنی فرنگی گرد

زمام مناسب برای کاشت کاسنی فرنگی گرد در مناطق گرمسیری فصل پاییز و در مناطق سردسیر و کوهستانی فصل بهار می باشد برای کاشت این گیاه ابتدا زمین محل کاشت مشخص می شود که می تواند باغچه ، گلدان، گلخانه و یا زمین کشاورزی باشد. قبل از کاشت ابتدا باید بذر مناسب و مطلوب این گیاه تهیه شود. سپس سطح محل کاشت با مخلوطی از خاک باغچه، کوکوپیت، پر لیت و مقداری کود انباشته شده و آماده می گردد.

آنگاه بذر گیاه در عمق 10 تا 15 میلیمتری خاک قرار داده می شود. اگر قرار باشد در یک محل بیش از یک نقطه کاشت وجود داشته باشد بهتر است فاصله بین نقاط کاشت در حدود 30 تا 40 سانتیمتر فاصله داشته باشد تا گیاه در آینده فضای کافی برای رشد و نمو داشته باشد.

در پایان بستر خاک محل کاشت با آب پاش دستی یا تحت فشار بصورت بارانی آبیاری می شود تا فشار آب باعث تکان خوردن بذر و خاک نشود و یا جریان آب زیاد باعث غرقاب شدن و خفگی بذر نشود. بهتر است تا زمان جوانه زدن بذر بستر خاک محل کاشت مرطوب نگاه داشته شود.

معمولا بعد از گذشت 7 تا 14 روز گیاه جوانه زده و شروع به رشد می کند. دمای مناسب برای رشد این گیاه بین 20 تا 32 درجه سانتیگراد مطلوب است. مصرف آب این گیاه در حد متوسط است که باید در یک دوره زمانی مشخص بصورت مرتب آبیاری شود. محل کاشت و نگهداری این گیاه باید در معرض تابش نور مستقیم خورشید باشد تا بتواند برای رشد مطلوب از آن بهره مند شود.

خواص و مزایای کاسنی فرنگی گرد

کاسنی فرنگی برای کبد و تصفیه خون بسیار مفید بوده و سرشار از املاح معدنی و آنتی اکسیدان ها و ویتامین های A,B,C,K می باشد. کاسنی برای تقویت سیستم ایمنی بدن و سم زدایی بسیار مفید است. همچنین در تنظیم فشار خون، کاهش وزن، بهبود هضم غذا و کاهش خطر ابتلا به سرطان موثر و مفید می باشد. به خاطر وجود آنتی اکسیدان های فراوان در برگ های کاسنی قرمز می تواند در جلوگیری از بیماری آلزایمر هم راه گشا باشد.

کاشت بذر کاهو

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: مخلوطی از خاک باغچه، کوکوپیت و پیت ماس	دمای مناسب: بین 32-20 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 40-30 سانتیمتر	دوره زندگی: یکساله	دوره بلوغ: 3-2 ماه	ارتفاع گیاه: 25-10 سانتیمتر