بذر کلم پاک چوی بنفش

کلم پاک چوی بنفش با نام علمی Purple Bok Choy گیاهی علفی، چند ساله و از خانواده کلم‌ها می‌باشد که در بیشتر مناطق یافت می‌شود. این گیاه از طریق بذر تکثیر می‌شود و رشد سریعی دارد و بعد از گذشت ۷۰ روز قابل برداشت است و از آن برای تازه خوری و سالاد استفاده می‌شود. ارتفاع کلم پاک چوی بنفش بین ۴۰ تا ۶۰ سانتی‌متر است.

مشخصات ظاهری کلم پاک چوی بنفش:

کلم پاک چوی بنفش گیاهی چندساله و علفی است که دارای ساقه علفی کوچک است که برگ‌های آن داخل یکدیگر قرار گرفته‌اند و قسمت بیرونی و ساقه آن سبز و سطح برگ به رنگ بنفش است. این برگ‌ها آبدار، گوشتی و بیشتر شبیه گل تازه باز شده هستند. کلم پاک چوی رشد سریعی دارد و بعد از ۷۰ روز قابل برداشت و مصرف می‌باشد. این گیاه برای تزئین، تازه خوری، سالاد مورد استفاده قرار می‌گیرد و طعم دل چسبی دارد و از ارزش غذایی بالایی برخوردار است.

فصل کاشت کلم پاک چوی بنفش:

زمان مناسب برای کاشت این گیاه فصل بهار می‌باشد.

میزان بذر مورد نیاز در هر متر مربع:

از آن‌جا که فاصله کاشت بذر کلم پاک چوی بنفش ۴۰ تا ۴۵ سانتی‌متر است به همان اندازه می‌توانید میزان بذر مورد نیاز خود را تهیه کنید.

شرایط کاشت کلم پاک چوی بنفش:

این گیاه از طریق بذر تکثیر می‌شود. شما قبل از کاشت باید به چند نکته توجه کنید.

• خاک: خاک مناسب برای کاشت و رشد این گیاه، خاک باغچه، ماسه و با زهکشی مناسب می‌باشد. برای تقویت خاک می‌توانید از مقداری کود استفاده کنید.
• آب: این گیاه برای رشد به آبیاری متوسط و منظم نیاز دارد و باید بین دو آبیاری سطح خاک مرطوب باشد.
• دما: دمای ایده‌آل برای رشد کلم پاک چوی بنفش ۱۰ تا ۴۰ درجه سانتی‌گراد می‌باشد.
• نور: کلم پاک چوی بنفش گیاهی آفتاب دوست است و برای رشد به نور کامل خورشید نیاز دارد.

بعد از توجه به این نکات برای کاشت بذری ابتدا، بذرها را در خاک مناسب به عمق ۱۰ تا ۱۵ میلی‌‌متر و فاصله ۴۰ تا ۴۵ سانتی‌متر بکارید و آبیاری کنید به گونه‌ای که خاک مرطوب باشد. لازم است تا زمان جوانه‌ زنی سطح خاک را مرطوب نگه دارید. حدوداً بعد از ۱ تا ۲ هفته بذرها جوانه می‌زنند و شروع به رشد می‌کنند. کلم پاک چوی بنفش بعد از ۷۰ روز و قبل از زمان گلدهی آماده برداشت می‌شود و می‌توانید از آن استفاده کنید.

خواص کلم پاک چوی بنفش:

• این گیاه آبدار و گوشتی است و از آن برای تازه خوری، آشپزی و تهیه سالاد استفاده می‌شود.
• این گیاه رقیق کننده و تصفیه کننده خون می‌باشد.
• باعث تقویت سیستم گوارشی بدن است.
• برای سلامت قلب و عروق موثر است.
• برای درمان کم‌خونی مفید است.
• برگ له شده کلم پاک چوی بنفش برای درمان سوختگی و زخم‌ها موثر است.
• برای سلامت پوست و مو مناسب است.

عوارض کلم پاک چوی بنفش:

کلم پاک چوی بنفش دارای آنزیمی است که از جذب شدن ید در بدن جلوگیری می‌کند و عملکرد تیروئید با مشکل رو به رو می‌شود، به همین دلیل استفاده از این گیاه برای افرادی که دارای کم کاری تیروئید هستند توصیه نمی‌شود.

کاشت کلم

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: خاک باغچه ، ماسه و کود	دمای مناسب: بین 45-10 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 40 سانتیمتر	دوره زندگی: دوساله	دوره بلوغ: 70 روزه	ارتفاع گیاه: 60 سانتیمتر