گوجه فرنگی غول پیکر پرتغالی درختی، که با نام انگلیسی Portuguese Giant Tree Tomato یا ارقام مشابه آن همچون Portugaise Géante شناخته می شود، یکی از ارقام جذاب و کمیاب در میان گوجه فرنگی های هیربلوم (Heirloom) یا قدیمی محسوب می شود. این رقم، اصالتاً از مزارع سنتی پرتغال منشأ گرفته و به خاطر میوه های بسیار بزرگ، طعم غنی و عملکرد بالا در مزرعه ها و گلخانه ها مورد استقبال علاقه مندان به انواع خاص گوجه فرنگی قرار گرفته است. گوجه غول پیکر پرتغالی، به علت اندازه استثنایی و خصوصاً بافت گوشتی و عطر عالی، گزینه ای ایده آل برای مصرف تازه، سالاد و تهیه سس های فوق العاده به شمار می رود.
این واریته اغلب توسط کشاورزان و علاقه مندان به کاشت محصولات خاص و چشمگیر انتخاب می شود، چراکه نه تنها محصولی فراوان و باکیفیت می دهد، بلکه میوه هایی با سایز منحصر به فرد و بافت کم دانه نیز ارائه می کند. طعم این نوع گوجه غالباً شیرین، ملایم و کم اسید است و به دلیل بافت آبدار و گوشتی، هم برای تهیه سالاد و هم برای پخت و پز عالی است.
مشخصات ظاهری گوجه فرنگی غول پیکر پرتغالی درختی
گیاه گوجه فرنگی غول پیکر پرتغالی از نوع بوته های درختی ایندترمینیت (Indeterminate) با رشد قوی و شاخساره های بلندی است که می تواند تا ارتفاع ۱.۵ تا ۲.۵ متر رشد کند. برگ ها بزرگ، سبز تیره و پرتراکم اند که همگی باعث ایجاد سایه و حفظ رطوبت خاک می شوند. رشدی بسیار پرقدرت داشته و غالبا به قیم و تکیه گاه برای شاخه ها نیاز دارد تا سنگینی میوه ها باعث خم شدن یا شکستگی نشود.
میوه ها بسیار بزرگ، گرد یا کمی پهن و بعضاً دنده دار هستند. وزن هر میوه می تواند به ۵۰۰ گرم تا یک کیلوگرم (و در شرایط ایده آل حتی بیشتر) برسد. پوست میوه به رنگ قرمز روشن یا قرمز-صورتی جذاب است. گوشت داخلی متراکم، سفت و آبدار بوده و دانه ها نسبت به حجم میوه کم هستند. رنگ و طعم مطبوع، آبدار بودن و سفتی گوشت باعث شده این رقم در مصارف تازه خوری و تهیه محصولات خانگی طرفداران زیادی داشته باشد.
اطلاعات کاشت بذر گوجه فرنگی غول پیکر پرتغالی درختی
بهترین زمان برای کاشت بذر این گوجه، اواخر زمستان تا اوایل بهار (اسفند تا اردیبهشت) است. در مناطق با زمستان های سرد، توصیه می شود نشا را ابتدا در محیط گرم تر (خانه یا گلخانه) تهیه کرده و پس از رفع سرما آن را به زمین یا گلدان اصلی منتقل کنید.
مراحل و شرایط کاشت بذر
برای اطمینان از اینکه بذرها به طور بهینه جوانه می زنند و رشد می کنند، این مراحل حیاتی و شرایط محیطی مطلوب را در نظر بگیرید:
| مرحله | دستورالعمل |
| آماده سازی بذر | بذرها را برای جوانه زنی بهتر، حدود ۱۲ تا ۲۴ ساعت در آب ولرم بخیسانید. |
| خاک مناسب | خاک باید سبک، غنی و دارای زهکشی بالا باشد. ترکیبی از خاک باغچه، پیت ماس، کوکوپیت و پرلیت گزینه مناسبی است. pH بین ۶ تا ۷ بهترین عملکرد را خواهد داشت. |
| کاشت بذر | بذرها را در سینی نشا یا گلدان کوچک و تا عمق ۰.۵ تا ۱ سانتی متر زیر خاک بکارید. فاصله بذرها از هم حداقل ۲ تا ۳ سانتی متر باشد. خاک را مرطوب نگه دارید و در دمای ۲۰ تا ۲۵ درجه سانتی گراد برای جوانه زنی قرار دهید. جوانه زنی عموماً ۷ تا ۱۴ روز طول می کشد. |
| انتقال نشا | زمانی که نشاها به ۴ تا ۶ برگه حقیقی رسیدند و خطر سرما رفع شد، می توان آن ها را با رعایت فاصله ۷۰ تا ۹۰ سانتی متر به محل اصلی (باغچه یا گلدان بزرگ) انتقال داد. |
| نور و دمای رشد | گیاه به نور زیاد (حداقل ۶ تا ۸ ساعت نور مستقیم آفتاب در روز) و دمای ۱۸ تا ۳۰ درجه سانتی گراد نیاز دارد. دمای شب نباید پایین تر از ۱۳ درجه شود. |
| آبیاری | خاک باید همیشه مرطوب باشد اما از آبیاری بیش از حد که منجر به ماندآب شود خودداری کنید. بسته به شرایط اقلیمی، آبیاری عمیق اما با فاصله توصیه می شود. |
| کوددهی | پیش از کاشت نشا کمی کود دامی پوسیده و در طول رشد با فواصل ماهانه از کود کامل (NPK) استفاده کنید تا میوه دهی بهینه حاصل شود. |
| قیم دهی و مراقبت | به دلیل تولید میوه های سنگین، استفاده از قیم یا توری نگهدارنده برای شاخه ها اجباری است. برای مقابله با قارچ و آفات گوجه، محیط تهویه دار و خاک تمیز توصیه می شود. |
| برداشت | معمولاً ۷۰ تا ۹۰ روز پس از انتقال نشا به زمین، میوه ها به بار می نشینند. زمان برداشت زمانی است که میوه ها کاملاً قرمز و سفت باشند و به آسانی از شاخه جدا شوند. |
شرایط رشد بهینه
برای دستیابی به حداکثر پتانسیل رشد و اطمینان از عملکرد موفقیت آمیز، شرایط رشد ایده آل زیر را در نظر بگیرید:
- نور: فراوان و مستقیم (حداقل ۶-۸ ساعت)
- خاک: سبک، غنی و زهکش دار
- دما: ۱۸ تا ۳۰ درجه سانتی گراد، مقاوم به گرما، حساس به سرما
- آبیاری: منظم و عمیق، عدم غرقاب شدن خاک
- کود: هنگام کاشت و ماهانه کود کامل
- قیم: برای جلوگیری از شکستن شاخه ها الزامی است
با رعایت این نکات می توانید گوجه فرنگی غول پیکر پرتغالی درختی را به خوبی پرورش دهید و محصولی ویژه و خاص برداشت نمایید.
کاشت درخت غیر مثمر
 |  |  |  |
| نور مناسب: آفتاب کامل | خاک مناسب: خاک لومی | دمای مناسب: 20-30 °C | آبیاری مناسب: منظم، خاک همیشه مرطوب |
 |  |  |  |
| فاصله کاشت: ۴۵ تا ۶۰ سانتی متر | دوره زندگی: یک ساله | دوره بلوغ:۸۰-۹۰ روز | ارتفاع گیاه: ۱۸۰+ سانتی متر |
دیدگاهها
Clear filtersهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.