ریزوم سیب زمینی شیرین اوکیناوا

ریزوم سیب زمینی شیرین اوکیناوا با نام‌های مختلفی همچون سیب زمینی شیرین بنفش و سیب زمینی شیرین ساده هوایی شناخته می‌شود که از گونه‌های کمیاب و زینتی با نام علمی و انگلیسی okinawa Sweat potato محسوب می‌شود. این نوع سیب زمینی در سایز متوسط و بزرگ با پوستی ناهموار و قسمت گوشتی به رنگ بنفش رشد می‌کند. سیب زمینی شیرین اوکیناوا را می‌توانید از طریق ریزوم به راحتی پرورش دهید.

مشخصات گیاهی ریزوم سیب زمینی شیرین اوکیناوا

سیب زمینی شیرین اوکیناوا یکی از واریته های سیب زمینی است. دارای غده زیرزمینی خوراکی است که پوستی خشن و ناهموار با ظاهری بیضی مانند دارد که دارای خطوط قهوه‌ای خاکی است که قسمت گوشتی آن به رنگ بنفش است که در سایز متوسط و درشت رشد می‌کند.

این نوع سیب زمینی دارای طعم شیرینی است. خواص بسیاری برای سلامتی دارد و سرشار از ویتامین‌های مختلف C ,B6 ,A به همراه فیبر، منگنز، آهن، پتاسیم، کلسیم و … است.

از این نوع سیب زمینی در آشپزی به صورت سرخ کرده، بخار پز، کبابی و … استفاده می‌کنند که به هنگام پخت و پز رنگ خود را حفظ می‌کند.

علاوه بر غده زیرزمینی برگها و همچنین شاخه‌های جوان آن نیز مصرف خوراکی دارند.

نحوه کاشت ریزوم سیب زمینی شیرین اوکیناوا

سیب زمینی شیرین اوکیناوا را می‌توانید از طریق ریزوم پرورش دهید برای این منظور کافی است خاک بستر کشت را تا عمق 15 تا 25 سانتیمتری شخم بزنید و خاک آن را خوب نرم کنید، حفره‌ای در عمق مناسب برای کاشت ریزوم ایجاد و ریزوم را داخل آن بکارید و در نهایت روی ریزوم را با خاک نرم بپوشانید و گیاه را آبیاری کنید. پس از مدتی ریزوم جوانه می زند و رشد خود را شروع می‌کند.

شرایط نگهداری از ریزوم سیب زمینی شیرین اوکیناوا

ریزوم سیب زمینی شیرین اوکیناوا برای رشد و نمو نیاز به نور کامل خورشید با روزانه حداقل 5 تا 7 ساعت نور خورشید دارد که البته در برابر سایه جزئی نیز مقاوم است.

به آبیاری متوسط و منظمی نیاز دارد که دمای مناسب رشد آن 8 تا 24 درجه سانتی‌گراد است.

برای رشد خاک‌های غنی با زهکشی مناسب را می‌پسندد.

از رشد آسانی برخوردار است و پس از گذشت چند ماه قابل برداشت و استفاده می‌شود.

بهترین زمان کاشت ریزوم سیب زمینی شیرین اوکیناوا

بهترین زمان کاشت ریزوم سیب زمینی شیرین اوکیناوا در فصل بهار است که البته این زمان بسته به شرایط اقلیمی و محیطی رشد در مناطق مختلف متفاوت است.

نحوه کاشت ریزوم