فلفل دلمه ای یکی از سبزیجاتی است که کاشت آن در منزل بسیار ساده است و مثل گوجه فرنگی یا بادمجان شما را با لذت باغبانی در خانه آشنا می کند. شما می توانید بذر فلفل دلمه ای را مستقیما در زمین اصلی بکارید اما این کار منوط به این است که شما از آب و هوا و دمای محیط مطمئن باشید. در روشی دیگر می توانید بذرها را درون سینی نشا بکارید و وقتی تبدیل به نشاهای قوی شدند آنها را به زمین اصلی منتقل کنید. در ادامه با ما همراه باشید تا مراحل کاشت فلفل دلمه ای را یاد بگیریم.
انتخاب بذر مناسب برای کاشت فلفل دلمه ای:
در اولین مرحله باید بذر فلفل دلمه ای مورد نظر خود را انتخاب کنید. انتخاب بذر به عوامل متعددی بستگی دارد. اگر محصول ارگانیک می خواهید باید بذر ارگانیک تهیه کنید. فلفل دلمه ای رقم های مختلف و زیادی دارد اگر انواع فلفل دلمه ای را نمی شناسید می توانید از فروشگاه های بذر و محصولات کشاورزی مشاوره بگیرید یا در اینترنت جستجو کنید. بذر را فروشگاه های معتبر تهیه کنید تا کیفیت و قوه نامیه آن تضمین شده باشد.
نشاء فلفل دلمه ای
آب و هوای مناسب برای کاشت فلفل دلمه ای:
آب و هوا در پرورش فلفل دلمه ای بسیار مهم است. فلفل دلمه ای تقریبا به آب و هوای گرم نیازمند است. بهترین فصل برای کاشت فلفل دلمه ای فصل بهار و پس از اتمام سرمای زمستان است. اگر می خواهید فلفل دلمه ای ها را در فضای باز بکارید باید صبر کنید تا فصل سرما تمام شود اما می توانید همیشه آنها را فضای خانه یا گلخانه بکارید.
اگر در آپارتمان اقدام به کاشت فلفل دلمه ای می کنید بهتر است تا گلدان آنها را پشت پنجره بگذارید تا هم از آفتاب بهره مند باشند و هم از وزش باد در امان باشند. به یاد داشته باشید که کمبود نور خورشید سبب می شود تا فلفل دلمه ای ها کوچک و پژمرده باشند
خاک مناسب برای کاشت فلفل دلمه ای:
خاک حاصلخیز و غنی از مواد آلی و معدنی برای هر محصولی، یک رکن اساسی است. فلفل دلمه ای هم استثنا از این قاعده نیست. خاک مناسب برای رشد فلفل دلمه ای مخلوطی از کوکوپیت، پرلیت و خاک مخصوص گلدان است. همچنین PH مناسب برای رشد فلفل دلمه ای 6.5 است.
از آن جایی که ریشه فلفل دلمه ای گسترده است باید خاکی عمیق داشته باشیم تا بعدا ریشه فلفل دلمه ایه دچار کم جایی و پوسیدگی نشود. بهتر است تا قبل از کاشت بذرهای فلفل دلمه ای، خاک را تمیز و عاری از هرگونه علف هرز یا سنگ و کلوخ کنیم همچنین اگر خاک نیازمند تغذیه به وسیله کود است آن را انجام دهیم. همچنین خاک را به خوبی شخم بزنیم تا هم اکسیژن بیشتری در لایه های خاک قرار گیرد و هم از فشردگی خاک کم شود. در ضمن PH خاک باید بین 5.5 تا 7.5 باشد.
کود مناسب برای کاشت فلفل دلمه ای:
در طول رشد گیاه فلفل دلمه ای شما احتیاج به کود خواهید داشت برای این منظور می توانید از کود 20-20-20 استفاده کنید. معمولا این کودها را فروشگاه های کشاورزی معتبر خواهند داشت. همچنین کودهای دارای پتاسیم در دوران میوه دهی برای گیاه فلفل دلمه ای مناسب است.
کاشت فلفل دلمه ای
میزان بذر مورد نیاز برای کاشت فلفل دلمه ای:
برای هر متر مربع زمین 1 گرم بذر فلفل دلمه ای مورد نیاز است.
روش آبیاری فلفل دلمه ای:
کمبود آب در گیاه فلفل دلمه ای سبب مب سود تا طعم تلخ و تندی به خود بگیرد لذا لازم است تا آبیاری متوسط اما منظم انجام شود. برای یک آبیاری متوسط و منظم باید عمق یک سانتی متری از سطح خاک خشک شود سپس اقدام به آبیاری مجدد کرد.
فاصله بذر مناسب فلفل دلمه ای:
فاصله مناسب برای هر نشاه فلفل دلمه ای 30 سانتی متر است.
مراحل کاشت فلفل دلمه ای:
حال که با عوامل کلیدی و مهم در فرایند کاشت فلفل دلمه ای اشنا شدید میتوانید اقدام به کاشت فلفل دلمه ای کنید.
- برای کاشت فلفل دلمه ای ابتدا باید یک مکان پرنور و گرم انتخاب کنید. هر چه افتاب بیشتر باشد فلفل دلمه ای های شما بزرگ تر و خوش رنگ تر است.
- گلدان یا سینی نشایی که را می خواهید برای کاشت بذر انتخاب کنید به خوبی با آب بشویید تا بیماری از این راه منتقل نشود. می توانید برای سهولت در جوانه زنی، بذرها را به مدت 5 الی 10 ساعت در آب خیس کنید.
- گلدان را از خاک خوب و حاصلخیر و غنی از کمپوست پرکنید. حجم خاک باید سه چهارم گلدان را پر کند. با یک بیلچه روی خاک یک شیار ایجاد کنید. عمق این شیار باید 10 میلی متر باشد. اگر عمیق تر باشد بذر زیر خاک له می شود و نمی تواند جوانه بزند. اگر کمتر باشد ممکن است به راحتی با باد جا به جا شود یا خوراک پرندگان شود.
- یادتان باشد که بذرها را به فاصله 30 سانتی متری از هم بکارید. در آینده به داربست احتیاج پیدا خواهید کرد تا ساقه های بلند فلفل دلمه ای را به آن تکیه دهید.
- حال بذر های فلفل دلمه ای را درون شیار قرار داده و با همان بیلچه به آرامی سطح شیار را با خاک بپوشانید.
- سپس سطح خاک را ابیاری کنید. بهتر است این کار را با یک اسپری آب انجام دهید فقط در حدی که سطح خاک نمناک شود.
- گلدان یا سینی نشا را در مکانی گرم (30 درجه سانتیگراد) و نورانی قرار دهید. فلفل دلمه ای برای رشد به 6 الی 8 ساعت نور قوی و هوای گرم احتیاج دارد. اگر نور کافی ندارید از چراغ رشد استفاده کنید.
- سطح خاک را هر روز بررسی کنید تا مرطوب باشد. هر 4 تا 7 روز یک بار گلدان فلفل دلمه ای را آبیاری کنید. بهتر است این کار را صبح ها انجام دهید. خاک فلفل دلمه ای باید همیشه مرطوب باشد اما خیس نباشد تا ریشه بپوسد. معمولا یک هفته بعد از کاشت اولین نشانه های رشد را می بینید. در این زمان که باید ارتفاع گیاه در حدود 10 الی 12 سانتی متر باشد می توانید نشاها را به زمین اصلی منتقل کنید( البته اگر در سینی نشا کاشته باشید)
- زمانی که گیاه دارای گل شد باید به سیستم گرده افشانی آن کمک کنید برای این منظور می تواند یا به آرامی گیاه را بتکانید یا با گوش پاک کن از روی گل های نر مقداری گرده برداشته و به گل های ماده اضافه کنید.
برداشت فلفل دلمه ای
نکات کاشت بذر فلفل دلمه ای:
برای رشد بهتر فلفل دلمه ای باید شاخه های اضافی را هرس کنید شاخه اضافه شاخه ای است که تعداد برگ های بیشتر اما میوه کمتر دارد. همچنین لازم است تا یک داربست یا قیم برای گیاه فلفل دلمه ای تهیه کنید تا شاخه اصلی مقاوم تر رشد کند. تقریبا از زمانی که نشاء فلفل دلمه ای شکل می یرد تا زمانی که یک گیاه کامل میشود 6 تا 10 هفته طول می کشد. زمانی که فلفل دلمه ای ها رسید و رنگ خوبی پیدا کرد با یک قیچی به آرامی هر فلفل دلمه ای را از ساقه جدا کنید. باز هم یادآوری می کنیم که آب و هوای سرد اصلا مناسب کاشت فلفل دلمه ای نیست.
