اصول کاشت بذر آرتیشو

آرتیشو یا کنگر فرنگی یکی از گیاهان مفید زمستانی است که شما می توانید به راحتی در منزل پرورش دهید. کاشت آرتیشو از طریق بذر سخت نیست. شما با کمی کوشش و حوصله می توانید در باغ خانگی خود آرتیشو بکارید.

فقط به یاد داشته باشید که اندام های هوایی آرتیشو هر سال بر اثر سرما از بین می‌رود، ولی قسمت های زیر زمینی مانند ریشه‌ها و ریزوم با شروع فصل رشد دوباره می رویند. نکته دیگر در مورد ارتیشو این است که تکثیر آرتیشو از طریق بذر، با گیاه مادر متفاوت است و یک ساله است از همین رو تکثیر آن از طریق بذر مناسب شرایط خانگی است و برای تکثیر تجاری از ریزوم یا پاجوش استفاده می شود. در ادامه با ما همراه باشید تا با مراحل کاشت آرتیشو آشنا شوید.

انتخاب بذر مناسب برای کاشت آرتیشو:

در اولین مرحله باید بذر آرتیشو مورد نظر خود را انتخاب کنید. انتخاب بذر به عوامل متعددی بستگی دارد. آرتیشو رقم های مختلفی دارد مانند آرتیشو بنفش روماگنا، آرتیشو بنفش رومانسکو و آرتیشو سبز. اگر انواع آرتیشو را نمی شناسید می توانید از فروشگاه های بذر و محصولات کشاورزی مشاوره بگیرید یا در اینترنت جستجو کنید. بذر را از فروشگاه های معتبر تهیه کنید تا کیفیت و قوه نامیه آن تضمین شده باشد. بذر خوب با اطمینان تعداد محصول مناسب در مزرعه شما را تامین می نماید.

انتخاب بذر مناسب

آب و هوای مناسب برای کاشت آرتیشو:

آرتیشو در آب و هوای معتدل رشد میکند و نسبت به گرما حساس است. با توجه به شرایط اقلیمی باید پس از اتمام آخرین یخبندان اقدام به کاشت آرتیشو کنید. این شرایط در اواخر زمستان که سرما تمام شده است یا در گلخانه حاصل می شود. فقط به یاد داشته باشید که آرتیشو برای رشد مناسب احتیاج به رطوبت نسبی بالا نیز دارد.

خاک مناسب برای کاشت آرتیشو:

آرتیشو می تواند در هر خاکی رشد کند اما مانند اکثر دیگر گیاهان در خاک های سبک، رسی، شنی، غنی و عمیق با زهکشی خوب بهتر رشد می کند. PH خاک برای رشد مطلوب آرتیشو باید بین 6.5 تا 8 باشد.

کود مناسب برای کاشت آرتیشو:

آرتیشو برای خوش طعم شدن احتیاح به نور، آب و کود فراوان دارد. از آن جایی که آرتیشو یک گیاه ریشه ای است و نیاز به رشد سریع دارد باید خاک بسیار غنی باشد. کود مناسب آرتیشو می تواند ترکیبی از کود دامی و شیمیایی نیتروژن دار باشد.

مرحله کاشت بذر آرتیشو

فاصله بذر:

برای کاشت آرتیشو باید فاصله ردیف ها از هم 4 سانتی متر و فاصله بذر ها از همدیگر نیز 4 سانتی متر باشد.

روش آبیاری:

آرتیشو نیاز به آب کافی در طول دوره رویش دارد. رطوبت کم خاک بویژه در زمان تشکیل جوانه باعث کوچک شدن و کاهش تعداد آن می شود. آبیاری زیاد باعث پوسیدگی ریشه می شود.

مراحل کاشت آرتیشو:

حال که با عوامل کلیدی و مهم در فرایند کاشت آرتیشو اشنا شدید میتوانید اقدام به کاشت آرتیشو کنید. آرتیشو را می توان به راحتی از بذر در زمین اصلی پرورش داد. برای این منظور باید در یک گلدان مناسب یا زمنی اصلی که عاری از هر گونه ناپاکی و آلودگی است شیارهایی به عمق 3 سانتی متر ایجاد کنید.

گلدانی که برای کشت آرتیشو انتخاب می کنید بسیار مهم است. این گلدان باید عمیق (30 سانتی متر) با زهکشی خوب باشد که ریشه بتواند رشد کند. حتما گلدان را قبل از کاشت به خوبی بشویید تا از خطر هر گونه افت یا بیماری به دور باشید.

درون شیارها، بذرها را بکارید، سپس روی بذرها را خاک نرم بپوشانید. با اسپری آبپاش سطح خاک را مرطوب کنید. گلدان را مکانی افتابی قرار دهید. آرتیشو برای رشد به آبیاری منظم و زیاد احتیاج دارد. اگر آبیاری به حد کافی نباشد رشد گیاه متوقف می شود. خاک آرتیشو هیچ گاه نباید خشک شود.

در بهترین شرایط رشد، 3 تا 4 ماه بعد از کاشت باید آرتیشو ها آماده و رسیده شوند. 120 الی 150 روز بعد، زمانی که ساقه بیرونی گیاه ارتفاعی در حدود 45 الی 60 سانتیمتر داشت، آرتیشو رسیده و آماده برداشت است.