درخت انار از جمله درختان بومی ایران است که ابتدا به صورت خودرو در مناطقی مانند لرستان، کردستان، شیراز و در میان جنگل ها رشد کرده است. این درختان زیبا با میوه سرخ و خوش طعم در همان ابتدا مورد توجه مردم قرار گرفته است و به مرور در مناطق دیگر نیز گسترش یافته است. سازگاری درخت انار در مناطقی با زمستانهای سرد و تابستان های گرم سبب شده است به راحتی در مکانهای مختلف کشور پرورش یابد.
برای رشد و تکثیر درخت انار میتوان از طریق کاشت دانه و قلمه زنی آن اقدام کرد. میوه انار سرشار از مواد آلی و ویتامین های لازم برای بدن است، همچنین از گل های درخت انار در طب سنتی استفاده میکنند. در این مقاله قصد داریم شما را با نحوه کاشت دانه انار آشنا کنیم.
مشخصات درخت انار:
از مشخصات درخت انار میتوان به درختی با ارتفاعی حدود 6 متر اشاره کرد که دارای شاخ و برگ نازکی است. شاخه های درخت انار قهوه ای رنگ است و برگهایی به رنگ سبز روشن تا تیره به شکل سوزنی یا بیضوی کشیده بر روی آن قرار دارد. درخت انار یکی از با شکوهترین درختان میوه است که در فصل بهار و اردیبهشت ماه با گلهای زیبا و قرمز رنگ خود جلوهای بسیار زیبا را به نمایش میگذارد.
میوه انار دارای پوستی چرم مانند صیقلی با رنگی صورتی تا سرخ است که درون آن با دانه های یاقوتی انار پر شده است. دانه های انار در کنار یک دیگر با نظمی خاص چیده شدهاند و در میان هر گل دسته از دانه ها فلسهای سفید رنگی قرار دارد که نظم بیشتری به آنها بخشیده است.
میوه انار با طعمی ترش و ملس تا شیرین سرشار از خواص درمانی است که در درمان بسیاری از بیماریهای گوارشی به کار میرود. میوه درخت انار حدود در فصل پاییز و در آبان ماه قابل برداشت هستند اما شما میتوانید میوه های کوچک آن را بعد از ریزش گل در اردیبهشت ماه به بعد به صورت سبز تا سرخ بر روی شاخه مشاهده کنید.
انار تازه کنار گلدان انار
درخت انار در چه آب و هوایی رشد میکنند؟
سازگاری درخت انار سبب شده است که این درخت در مناطق آب وهوایی گرم و نسبتا سرد پرورش یابد. اما برای تکثیر انار این نکته را در نظر بگیرید که درخت انار نسبت به هوای بسیار سرد و دمای زیر 12 درجه سانتیگراد حساس است. در صورتی که در دمای بسیار سرد کشت شود ریشه آن به مرور نابود میشود و شاخ و برگ آن نیز خشک خواهد شد. به طور کلی میتوان گفت درخت انار در مناطق کوهستانی خیلی سرد عمر طولانی ندارد.
همچنین مناطقی با داشتن دمای هوای زیاد نیز برای کاشت درخت انار مناسب نیست؛ زیرا دمای زیاد سبب سوختگی برگها، خشک شدن شاخه و میوه میشود. بنابراین برای کاشت درخت انار بهتر است در مناطقی که دارای آب و هوای معتدل در تابستان و دارای پاییز و زمستانی نه چندان سرد است اقدام کنید.
نحوه کاشت هسته انار:
فصل مناسب برای کاشتن دانه انار در پاییز و زمستان است تا نهال آن به مرور در اسفند ماه رشد کند و برای کشت اصلی در فصل بهار آماده شود. دانه انار یکی از بذرهایی است که در صورت کاشت به سرعت رشد میکند به همین دلیل باغبان‌ها ترجیح میدهند برای کاشت نهال انار جدید از دانه آن استفاده کنند.
در صورت کاشت دانه انار باید با نژاد و خصوصیات درخت آن کاملا آشنا باشید. نحوه کاشت دانه انار به شرح زیر است و برای کاشت دانه انار بهتر است مراحل زیر را با دقت اجرا کنید:
ابتدا بذر درخت انار مورد نظر را درون دستمال کاغذی فشار دهید تا قسمتهای آبدار و بافت گوشتی آن از دانه سفید رنگ جدا شود. دانه های انتخابی برای کاشت بهتر است توپر و سالم باشند.
در مرحله بعدی دانه ها را درون دستمال کاغذی مرطوب درون محفظه پلاستیکی قرار دهید. در محفظه را کاملا محکم ببندید تا رطوبت دستمال از بین نرود همچنین آن را در محیطی گرم به مدت 10 روز نگهداری کنید تا دانه هاجوانه بزنند.
بعد از جوانه زنی دانه ها بهتر است گلدانهای کوچکی با ترکیبی از خاک برگ و غنی پر کنید و دانه ها را با عمقی مناسب درون آن کشت کنید. برای کاشت جوانه و دانه بسیار با دقت عمل کنید که جوانه از دانه جدا نشود. همچنین بهتر است در زمان کاشت سر هسته دانه از خاک بیرون باشد و ریشه به سمت درون خاک قرار گیرد.
در این مرحله بعد از کشت جوانه ها در گلدان، گلدان را در جایی در معرض تابش نور آفتاب قرار دهید. بهترین دما برای رشد جوانه های دانه انار حدود 20 الی 30 درجه در دمای نسبتا گرم است. در طول مدت رشد جوانه ها رطوبت خاک را کنترل کنید و خاک گلدان به طور مرتب آبیاری کنید تا سطح خاک خشک نشود.
بعد از رشد جوانه ها و زمانی که نهالهای انار به ارتفاع مناسبی رسیدند آنها را به درون زمین اصلی منتقل کنید. بهترین فصل برای انتقال نهال به زمین در اواخر فصل زمستان در حدود اسفند ماه است. در این فصل دمای هوا رو به گرمی میرود و از سرمازدگی نهال جلوگیری میشود.
برای کاشت نهال انار در زمین گودالهای با عمق حدود 30 سانتیمتر حفر کنید و نهال را با همان خاک گلدان درون آن قرار دهید و سپس با خاکی غنی از مواد آلی اطراف آن را بپوشانید. در زمان کاشت نهال انار بهتر است این نکته را مد نظر قرار دهید که فاصله نهال ها حدودا 5/1 الی 2 متر از یکدیگر باشند تا فضای کافی برای رشد آنها برقرار شود.
انار در حال خشک شدن
شرایط آبیاری و کوددهی درخت انار:
درخت انار یکی از درختانی است که برای داشتن میوه های مرغوبتر و باردهی بیشتر به نیتروژن بیشتری نیاز دارد. کود حیوانی یکی از مناسبترین کودها با ترکیب الی زیاد است که هر سال باغبانان در اواخر زمستان و یا اوایل بهار به خاک اطراف ریشه درخت اضافه میکنند. در کود حیوانی میزان نیتروژن بالا نیست به همین دلیل شما میتوانید از کود نیتروژن شیمیایی استفاده کنید.
مقدار مناسب کود نیتروژن برای هر درخت انار در هر سال حدود 2 ال 3 فنجان است. نکته مهم در کود دهی درخت انار مفصل مناسب برای کود دهی و مقدار کود است. هر ساله با توجه به رشد درخت میزان کود بیشتری نیاز است، اما درسال اول هنگام کاشت نهال انار مقدار کود بسیار کم است و بهتر است به صورت مستقیم به اطراف ریشه اضافه نشود.
بهترین فصل برای کود دهی درخت انار در اوایل بهار و اوایل پاییز است، در این فصل گیاه قبل از رشد کاملا تقویت میشود و با شروع فصل جدید رشد بیشتری خواهد داشت.
درخت انار یکی از درختانی است که در مناطقی با دمای هوای نسبتا گرم رشد میکند از این رو در برابر کم آبی تا حدود مقاوم است. آبیاری درخت انار باید به صورت مرتب باشد در ابتدای کاشت نهال انار بهتر است به صورت 2 الی 3 بار در هفته آبیاری صورت گیرد. میزان رطوبت خاک و مقدار بارش باران از جمله عواملی هستند که در ابیاری این درخت موثر است.
هر چه مقدار بارندگی در فصل بهار و تابستان بیشتر باشد آبیاری کمتری نیاز است. در برخی مناطقی که دارای درجه دما هوای بیشتری هستند آبیاری درخت باید بیشتر صورت گیرد تا حدودی که میزان رطوبت در خاک حفظ شود و باردهی میوه به خوبی انجام شود.
انار تازه قرمز
بیمارهای درخت انار چیست؟
یکی از باکتریهایی که میوه درخت انار را تهدید میکند کرم گلو است، این باکتری یا قارچ هنگامی که به درون میوه انار نفوذ کنند سبب پوسیدگی و ترشیدگی میوه میشود. برای جلوگیری از اسیب میوههای انار باغ داران بعد از برداشت میوه آن را به محلول ضد عفونی کننده آغشته میکنند.
برخی از باغداران نیز قبل از برداشت میوه درخت را با محلول تیابندازول سم پاشی کرد تا از رشد قارچها و بیماریها بر روی درخت و میوه جلوگیری کنند. علاوه بر کرم گلو، شته نیز یکی از آفات درخت انار است که ممکن است سبب خشک شدن درخت و خراب میوهها شود. برای رفع شته بهتر است درختان را سم پاشی کرد و یا به صورت طبیعی از کفشدوزکها برای از بین بردن آنها استفاده کنید.
جمع بندی:
درخت انار یکی از قدیمی‌ترین درختهای بومی ایران است که در مناطقی با آب و هوایی گرم معتدل تا خنک رشد میکند. این درخت با شاخ و برگی ظریف و گلهای قرمز رنگ یکی از زیباترین درختان در فصل اردیبهشت ماه است. برای کاشت نهال روش‌هایی وجود دارد که در این مقاله نحوه کشت دانه انار را بررسی کردیم. برای کشت دانه انار باید دانه های سفید آن را در اواخر فصل زمستان در خاک مناسب و تحت شرایط محیطی مطلوب بکارید.
درخت انار نسبت به دما حساس میباشد و در مقابل کم آبی مقاوم است، همچنین از آفات این درختان میتوان به شته و کرم گلو اشاره کرد که باید بسیار مراقب حمله این آفات باشید. امیدواریم با استفاده از مطالب گفته شده بتوانید درخت انار زیبا و پرباری پرورش دهید.
