بذر تربچه دایکون

تربچه دایکون گیاهی از دسته سبزیجات خوراکی است که از طریق بذر تکثیر می‌شود. تربچه دایکون ظاهری کشیده و بنفش رنگ دارد، قسمت گوشتی آن نیز صورتی رنگ است که برای تازه خوری، تهیه سالاد، آشپزی و … مناسب است. تربچه دایکون برای کاشت در فضای باز و باغچه مناسب است. می‌توانید با اضافه کردن این تربچه به وعده‌های غذایی خود، بسیاری از مواد مغذی که می‌تواند سلامتی شما را افزایش دهد را به دست آورید. از این نوع تربچه برای سبزی آشی و آشپزی نیز استفاده می‌کنند.

مشخصات ظاهری تربچه دایکون:

تربچه دایکون گیاهی یک ساله و علفی است که در بیشتر مناطق رشد می‌کند و از سرعت رشد بالایی برخوردار است. این نوع گیاه‌ برگ‌های بزرگ و دندانه‌داری دارد. قسمت گوشتی تربچه دایکون صورتی رنگ است و دارای طعم تند و تیزی است که می‌توانید آن را به همراه سایر سبزیجات مصرف کنید. برگ‌های این گیاه از غده زیرزمینی تربچه منشعب می‌شوند که ریشه باریک و درازی به رنگ صورتی دارد.

فصل کاشت تربچه دایکون:

بهترین زمان برای کاشت تربچه دایکون فصل بهار است.

میزان بذر مورد نیاز برای هر متر مربع:

بذر تربچه دایکون را در عمق 10 میلی‌متر و در 5 تا 8 سانتی‌متری از یکدیگر بکارید.

شرایط کاشت تربچه دایکون:

تربچه دایکون را از طریق بذر تکثیر می‌کنند، در کشت بذری ابتدا بستر مورد کشت را شخم بزنید تا نرم و عاری از هر گونه سنگ و کلوخ شود. پس از آماده سازی بستر کشت، مقداری کود و مواد آلی را به خاک آن اضافه کنید و بعد بذر گیاه را به صورت سطحی روی خاک بپاشید و در نهایت با لایه نازکی از خاک نرم و کود روی آن‌ها را بپوشانید و سپس آن را آبیاری کنید.

پس از گذشت 5 الی 10 روز بذرها شروع به جوانه زنی می‌کنند و جوانه‌ها سر از خاک بیرون می‌آورند. 40 روز پس از کاشت بذر گلدهی گیاه آغاز می‌شود ولی معمولا قبل از گلدهی برداشت محصول انجام می‌شود. ارتفاع این گیاه در دمای 10 تا 22 درجه سانتی‌گراد به 20 تا نهایت 30 سانتی‌مترمی‌رسد. لازم به ذکر است تربچه دایکون برای رشد بهتر به ترکیبی از خاک شامل : ماسه، کود غنی و خاک باغچه که از زهکشی مناسبی برخوردار باشد نیاز دارد.

خواص تربچه دایکون:

تربچه دایکون حاوی مقادیر بالایی از پتاسیم، ویتامین C، فسفر و مواد مغذی است که برای سلامتی ضروری هستند. همچنین برگ‌های دایکون، بتا کاروتن، سدیم، آهن، فسفر، کلسیم، ویتامین A و ویتامین C، بیشتری نسبت به ریشه آن دارند.

• این تربچه برای کاهش سردردها، تب و گرگرفتگی‌های متورم مورد استفاده قرار می‌گیرد.
• دارای اثرات ضد التهابی و خنک کننده است.
• مصرف این گیاه به بهبود هضم، بهبود اختلالات گوارشی و سوزش سر دل، بهبود گردش خون و جلوگیری از لخته شدن خون کمک کند.
• تربچه دایکون هضم پروتئین‌ها، کربوهیدرات های پیچیده و چربی‌ها را آسان می‌کند و باعث جلوگیری از یبوست و افزایش جذب مواد مغذی در روده می‌شود.
• باعث کاهش مشکلات دستگاه تنفسی و کمک به از بین بردن باکتری‌ها و سایر بیماری‌های پاتوژن دستگاه تنفسی می‌شود.
• موجب تقویت قلب می‌شود.
• دارای خواص ضد التهاب است.
• به کاهش درد ناشی از آسیب و گرفتگی عضلات کمک می‌کند.
• تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است.
• کمک به سم زدایی وپاکسازی پاک کردن کلیه‌ها را سبب می‌شود.
• توانایی پیشگیری از سرطان بالقوه را دارد.
• جلوگیری از چروک، کاهش لکه‌های سنی و ایجاد تغییر درخشندگی طبیعی پوست از دیگر خواص تربچه دایکون است.

عوارض تربچه دایکون:

• مصرف تربچه دایکون در افراد مبتلا به نقرس، ورم معده، زخم اثنی عشر یا معده، گلومرولونفریت، نفریت، بیماری‌های شدید عروقی، لوزالمعده یا قلب ممنوع است.
• تربچه دایکون می‌تواند سبب بروز واکنش‌های آلرژیک شود.
• مصرف بیش از دایکون می‌تواند منجر به تحریک مخاط دستگاه گوارش، اسهال و گاز شود.
• افراد مسن و کسانی که اختلالات متابولیکی دارند با مشورت پزشک می‌توانند تربچه دایکون مصرف کنند.

کاشت تربچه

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: خاک باغچه و ماسه و کود	دمای مناسب: بین 22-10 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 8 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 35 روزه	ارتفاع گیاه: 25 سانتیمتر