بذر آرتیشو بنفش روماگنا

آرتیشو بنفش روماگنا با نام علمی romagna artichoke گیاهی چند ساله و از خانواده مرکبات است که به کرفس شبیه می‌باشد. این گیاه بومی مناطق مرکزی مدیترانه بوده و خواص دارویی و ارزش غذایی بالایی دارد که هم به‌صورت بخار پز، آب پز، سرخ کرده و… مصرف می‌شود. آرتیشو بنفش روماگنا از طریق بذر تکثیر می‌شود و حدوداً بعد از ۴ تا ۵ ماه آماده برداشت می‌باشد. ارتفاع این گیاه به ۸۰ تا ۱۲۰ سانتی‌متر می‌رسد.

مشخصات ظاهری آرتیشو بنفش روماگنا:

آرتیشو بنفش روماگنا گیاهی چندساله، خوراکی است که شباهت زیادی به کرفس دارد. این گیاه دارای ساقه راست و برگ‌های بزرگ، سبز رنگ، پهن، دراز که مانند برگ‌های کاهو است می‌باشد. در انتهای ساقه، میوه آن وجود دارد که به شکل کاج یا سیب فلس دار است که گلبرگ‌ها ضخیم، گوشتی و به رنگ بنفش تیره دارد. این گل‌ها در اواخر فصل بهار و اوایل تابستان ظاهر می‌شوند و بعد از ۴ تا ۵ ماه هم کاملاً می‌رسند و آماده برداشت هستند. این گیاه خواص دارویی و ارزش غذایی بالایی دارد که برای آشپزی و درمان بعضی از بیماری‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد.

فصل کاشت آرتیشو بنفش روماگنا:

زمان مناسب برای کاشت این گیاه در مناطق سردسیر و معتدل اوایل بهار و مناطق گرمسیر اوایل پاییز می‌باشد.

میزان بذر مورد نیاز در هر متر مربع:

از آن‌جا که فاصله کاشت بذر آرتیشو بنفش روماگنا ۱۰ تا ۱۵ سانتی‌متر است به همان اندازه می‌توانید میزان بذر مورد نیاز خود را تهیه کنید.

شرایط کاشت آرتیشو بنفش روماگنا:

این گیاه از طریق بذر و به روش مستقیم و غیر مستقیم تکثیر می‌شود. لازم است شما قبل از کاشت به چند نکته توجه کنید.

• خاک: خاک مناسب برای کاشت و رشد این گیاه، خاک غنی با PH 5 تا 8 سانتی‌متر می‌باشد. باید توجه کنید که خاک دارای زهکشی مناسب نیز باشد.
• آب: این گیاه برای رشد به آبیاری متوسط و منظم نیاز دارد.
• دما: دمای ایده‌آل برای رشد آرتیشو بنفش روماگنا ۱۵ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد می‌باشد.
• نور: آرتیشو بنفش روماگنا از گیاهان آفتاب دوست می‌باشد که برای رشد به نور زیاد خورشید نیاز دارد.

بعد از توجه به این نکات برای کاشت بذری به روش غیر مستقیم بهتر است در اواسط فصل زمستان در گلدان و گلخانه شروع به کشت کنید. برای کاشت، ابتدا بذرها را به مدت 24 ساعت در آب ولرم خیس کرده و بذرها را به عمق ۰.۵ تا ۲ سانتی‌متر در خاک بکارید و آبیاری کنید. لازم است تا زمان جوانه زنی سطح خاک را مرطوب نگه دارید. بعد از گذشت ۱ تا ۳ هفته بذرها جوانه می زنند و شروع به رشد می‌کنند. وقتی‌که جوانه‌ها به اندازه معینی رشد کردند می‌توانید آن‌ها را به زمین اصلی منتقل کنید و با فاصله ۱۰ تا ۱۵ سانتی‌متر بکارید.

در کاشت بذری به روش مستقیم بهتر است در اواسط فصل بهار بعد از پایان فصل زمستان اقدام کنید. برای کاشت، ابتدا زمین را خوب شخم بزنید و بذرها را به عمق ۰.۵ تا ۲ سانتی‌متر و فاصله ۱۰ تا ۱۵ سانتی‌متر در خاک بکارید و آبیاری کنید. لازم است تا زمان جوانه‌زنی سطح خاک را مرطوب نگه دارید. بعد از گذشت مدتی بذرها جوانه می‌زنند و شروع به رشد می‌کنند، حدوداً بعد از ۴ تا ۵ ماه گیاه کاملاً می‌رسد و آماده برداشت می‌شود.

خواص آرتیشو بنفش روماگنا:

• عصاره آرتیشو بنفش روماگنا را اگر به بدن بمالید خارش را برطرف می‌کند.
• برگ‌های آن از ریزش مو جلوگیری می‌کند.
• سم‌های بدن را رفع می‌کند.
• برای درمان اکثر بیماری‌ها مفید است.
• به درمان سر درد و سر گیجه کمک می‌کند.
• برای درمان ورم معده موثر است.
• تب را کاهش می‌دهد.
• برای درمان رماتیسم مفید است.

عوارض آرتیشو بنفش روماگنا:

مصرف این گیاه در دوران شیردهی توصیه نمی‌شود. زیرا باعث تغییر بو و مزه شیر مادر می‌شود.

کاشت کاهو

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: غنی با اسیدینه 6/8-5	دمای مناسب: بین 15-40 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 20-30 سانتیمتر	دوره زندگی: چند ساله	دوره بلوغ: 75 روزه	ارتفاع گیاه: 80-120 سانتیمتر